फ्राय टोफू कशा काढाव्या हे जाणून घ्या

ड्राय फ्राइंग हे टोफू तयार करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. तो टोफूमधून ओलावा काढून टाकतो, त्यामुळे तो एक अळी किंवा चटणीच्या फ्लेवर्सला चिकटून ठेवण्यास सक्षम करतो. अनेकदा ओलसर पोत आणि टोफू च्या सौम्य चव ऐवजी, आपण फ्लेवर्स वर घेऊन जाईल की फर्म हाताने तयार केलेला सुंदर तयार असेल सुंदर

आपण फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म tofu वापरेल आपण तळणे कोरड्या आहोत तर, अतिरिक्त फर्म tofu सर्वोत्तम पर्याय म्हणून कोरड्या तळण्याचे दरम्यान त्याच्या आकार चांगले आणि तपकिरी चांगले धारण करेल.

या तंत्रासाठी रेशीम टोफू वापरू नका.

वाळवलेले टोफू सोडण्यासाठी दोन प्रमुख युक्त्या आहेत याची खात्री करणे म्हणजे टोफु चांगले निचरा (याला टोफू असे म्हणतात) आणि नॉन-स्टिक पॅन वापरणे. तळण्याचे तुकडे करताना तुम्ही तेल वापरत नाही, आणि आपल्याला ते हळू हळू शिजवावे लागेल म्हणजे ते तपकिरी रंग न चोरले पाहिजेत. येथे तळणे फवारणी कशी करावी हे दर्शविणारे सोपे सूचना आहेत

वेळ आणि साधन आवश्यक

16 ते 3 त्रिकोणात ओव्हर फर्म टोफूचा 3/4 पाउरी कट ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे लागतात. उपकरणांसाठी, आपण नॉन-स्टिक पॅन किंवा खमंग कास्ट-आयरन स्किलेट आणि स्टोव्हॉप बर्नर वापरु. आपण एक गाळणे आणि एक रंगाची पूड आवश्यक आहे

ड्राय फ्रा टोफूसाठी सूचना

1. टोफूचे 3/4 ते 1 पौंड कमी करा.
2. Tofu निथळणे असताना, tofu वापरून शिजविणे जात आहेत डिश एक marinade किंवा सॉस तयार
3. टोफू 1/2 इंच जाड असलेल्या त्रिकोणी तुकडे करतात. आपण चौकोनी तुकडे मध्ये tofu कट पण शकता, आपण त्रिकोण आहेत जे कार्य करण्यासाठी सर्वात सोपा आकार आहेत.

1. टोफू त्रिकोणास मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवावे याची खात्री करून घ्या. ते तसेच वेगळे केले जाऊ नये आणि स्पर्शही नसावे. जर तुमची पॅन खूपच लहान असेल तर त्यांना बॅचमध्ये शिजवा.
2. शिजवताना तोफुला त्रिकोणाच्या वर घट्टपणे दाबून त्यावर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तोफुला शिजवा. आपण ऐकू शकाल आणि टॉफूमधून बाहेर येणारे पाणी हे कूकप्रमाणे पाहतील.

1. टोफू त्रिकोण उलटा आणि दुसर्या बाजूला तळणे कोरले, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत spatula आणि स्वयंपाक सह खाली दाबून.
2. पॅनमधून टोफू काढा. ते आता आपल्या कृतीमध्ये वापरण्यासाठी तयार आहे.

ड्राय फ्राइड टोफू वापरणे

ड्राय तळलेले टोफू आपल्या सॉसच्या फ्लेवर्स वर न मऊ पोत न घेता जे पुष्कळ लोक आनंद घेत नाहीत. एक तळलेले टोफू किंवा फोडणीस मिसळावे आणि फ्लेवर्स शोषण्यासाठी 30 मिनिटे बसावे. आपण नंतर आपल्या डिश मध्ये वापरू शकता. किंवा, हे फ्लेवर्स घेण्यास वेळ देते तर भिजवून पायरीशिवाय हलवून तळणे किंवा डिशमध्ये घाला. हे डिश आणि आपल्या वैयक्तिक चव अवलंबून असेल.

संचयन

आपण ते ताबडतोब वापर करणार नाही तर रेफ्रिजरेटरमध्ये कोरड्या तळलेले टोफू संचयित करू शकता. हे केवळ एक स्टोरेज कन्टेनरमध्ये लपेट किंवा ठेवता येऊ शकते.