लाल-पांढरा-आणि-निळा केक बाकांसाठी ही कृती एक केशरच्या त्रि-स्तरीय लाल, पांढरा आणि निळा डिझाइनमध्ये केकचा ओलंड चावणे बनते. हे चौथ्या जुलैच्या पक्षांसाठी किंवा इतर देशभक्तीपर कार्यक्रमांसाठी योग्य आहेत.
तयारी सुलभ कशी करावी यावर विविधता आणि सूचनांसाठी पाककृतीच्या तळाशी टीप पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (13x9-इंच) भाजलेले
- पांढरा केक
- 16 औन्स
- पांढरे श्वास घेणे
- 1 नलिका लाल जेल
- अन्न रंगाची पूड (शक्यतो "ना-स्वाद" विविधता)
- 1 ट्यूब ब्लू जेल फूड रंगाची पूड
- 4 कप पांढरे कँडी कोटिंग
- पर्यायी: लाल आणि निळा शिंपडणे
ते कसे तयार करायचे
- अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा वॅक्साइड पेपरसह अस्तर करून बेकिंग शीट तयार करा.
- एक मोठे वाडगा मध्ये केक ठेवा, आणि हात आपल्या हाताने उद्धट करा. एकदा का ते बारीक तुकडे झाले की, फ्रॉस्टिंगचे सुमारे 2/3 गुणधर्म घाला आणि हाताने केकांचे तुकडे करवून घ्या. असे वाटते की केकचे मिश्रण खूप कोरडे आहे आणि एकत्रितरित्या असलेल्या एका बॉलमध्ये सहजपणे तयार होणार नाही, जोपर्यंत आपण स्वाद आणि पोतनेसह आनंदी असाल तोपर्यंत आणखी फ्रॉस्टिंग घालून द्या.
- केक मिश्रण सुमारे 1/5 घ्या आणि वेगळ्या वाडगा मध्ये बाजूला सेट. केकला निळसर जेल खाद्यपदार्थ घालणे आणि केक एक स्पष्ट निळा रंग होईपर्यंत एकत्र मिसळा, आवश्यक असल्यास अधिक अन्न रंगाची पूड घाला.
- आता उर्वरित केक बांधावा, 1/3 बाजूला पांढरा सोडण्यासाठी ठेवा आणि उर्वरित 2/3 रंग लाल जेल खाद्याचा रंग जोपर्यंत तो एक उज्ज्वल लाल रंग होत नाही तोपर्यंत रंगवून द्या. आपल्याला चांगला दाणे वापरण्याची आवश्यकता असू शकते, म्हणूनच "ना-स्वाद" लाल रंग जाण्याचा मार्ग आहे, त्यामुळे केकमध्ये कोणत्याही विचित्र रासायनिक फ्लेवर्स नाहीत.
- ही गोळे बनवणे ही एक मल्टि-स्टेप प्रक्रिया आहे. निळा केकपासून सुरुवात करा, आणि एक लहान आकाराचा आकार लहान लहान आकारात बनवा. किती कोक तुम्ही बाजूला ठेवाल यावर अवलंबून, तुम्हाला 3 डझन लघु केक गोळे मिळतील. तयार बेकिंग शीटवर ठेवा आणि फ्रिजमध्ये सुमारे 30 मिनिटे चिकटवा. निळे केक बॉल्स फर्म झाल्यानंतर, फ्रीजरपासून काढून टाका.
- एक चमचा पांढरा केक घ्या आणि ते आपल्या तळवे दरम्यान फ्लॅट डिस्क मध्ये दाबा. त्यात मध्यभागी निळ्या केकचे गोठवलेले बॉल ठेवा आणि त्यावर पांढर्या केक दुमडणे, एकत्रितपणे दाबून घ्या म्हणजे ते निळा रंग पूर्णपणे कव्हर करेल. गोल करण्यासाठी ते आपल्या तळवे दरम्यान रोल, आणि बेकिंग शीट वर परत पुनर्स्थित. पांढरा थर अतिशय पातळ असावा जेणेकरून या टप्प्यावरची बॉल निकेलच्या आकाराशी असेल. एकदा सर्व निळे गोळे पांढरे सह झाकलेले आहेत, केकची गोळी टणक करण्यासाठी ट्रे पुन्हा परत फ्रीझमध्ये ठेवा, आणखी 30 मिनिटे.
- शेवटी, पांढऱ्या वर असलेल्या लाल केकचा एक थर घालावा. एकदा पांढरे गोळे फर्म झाले की, लाल केकचे एक गोळे घ्या आणि आपल्या तळहातापर्यंत तो एक पातळ डिस्क होईपर्यंत दाबा. एक पांढरा केक बॉल मध्यभागी ठेवा आणि त्यावर लाल केक ओढून घ्या, ते आपल्या तळवेभर फिरवून ते गोल करा. सर्व गोळे लाल केक सह समाविष्ट आहेत होईपर्यंत पुनरावृत्ती
- आपली स्वयंपाकघर उबदार असल्यास, आपण पांढरे चॉकलेट कँडी कोटिंग वितळताना रेफ्रिजरेटरमध्ये ट्रे (फ्रीजर नाही) ठेवा. केक बॉल्स एकत्र ठेवण्यासाठी पुरेसा थंड असावा, परंतु जर ते खूप थंड असतील तर ते कँडी कोटिंग क्रॅक करण्यास कारणीभूत होतील, त्यामुळे ते थंड खोलीच्या तापमानावर असतील तर ते सर्वोत्तम आहे.
- एकदा पांढर्या चॉकलेट कोटिंग वितळल्या गेल्यानंतर, त्यांना उकळण्याची वेळ आहे. डंपिंग टूल्स किंवा काटाचा वापर करून, पिवळ्या कँडी कोटिंगमध्ये केक बॉल पाण्याखाली ठेवा. ते कोटिंगमधून काढून टाका आणि जाडसर कोटिंग काढण्यासाठी वाडगाच्या ओठापर्यंत तळाची ओढा फॉइल-आच्छादित बेकिंग शीटवर डूच्या खोकल्यामध्ये बदला. कोटिंग अद्याप ओले असताना, लाल आणि निळा शिंपडणे सह शीर्ष शिंपडा
- कोटिंग पूर्णपणे सेट करण्यासाठी गोळे फ्रिजमध्ये, सुमारे 20 मिनिटे या केक बॉल्सचा तपमानावर उत्तमपणे उपयोग केला जातो आणि 1 आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवले जाऊ शकते.
विविधता
आपल्याकडे सर्व पायऱ्या पूर्ण करण्यासाठी वेळ नसल्यास आपण हे कृती सुलभ करू शकता.
- सर्वात मूलभूत फरक म्हणजे केकला फक्त 3 समान भाग विभाजित करणे आणि एक लाल आणि एक निळे रंग देणे. केकच्या थव्याचा विचार करण्याऐवजी वेगवेगळ्या रंगांना केकच्या बॉलमध्ये गुंडाळा आणि त्यांना पांढऱ्या कोटिंगमध्ये बुडवा आणि त्यांना शिंपडणे द्या.
- दुसरा पर्याय फक्त तीनऐवजी तीन केकचे दोन स्तर करणे आहे. उदाहरणार्थ, आपण ब्ल्यू सेंटर लेयर बनवू शकता, पांढरे केकमध्ये लपेटून मग लाल कॅन्डी रंगाची संपूर्ण वस्तू डुंबू शकता.