लिंबाचा केकरेक पाई

हे आश्चर्यकारक लिंबू cheesecake पाई एक पाय शेल मध्ये भाजलेले आहे फूड प्रोसेसर हा सर्वोत्कृष्ट (आणि सर्वात सोपा!) मार्ग आहे जो या पाईसाठी भरण्यासाठी मिक्स करतो परंतु इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरण्यासाठी मोकळं करा.

जर आपण इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर केला, तर हलके आणि हलका होईपर्यंत साखर मिसळून मक्याचे चीज चीज मारुन उर्वरित घटकांमध्ये विजय मिळवा.

होममेड पाई पेस्ट्री रेसिपी वापरा किंवा फ्रॉझन क्रस्ट वापरा. हे पर्यायी आहे, परंतु अंशतः बेकड पाई क्रस्ट एक ओलसर तळाशी कवच ​​टाळेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाई शेल, 9-इंच (थकवा, गोठविले असल्यास)
• भरणे:
• 2 पॅकेजेस (प्रत्येकी 8 औन्स)
• मलई चीज, मऊ पडतात
• 1 कप दाणेदार साखर
• 1/2 कप आंबट मलई
• 3 lemons, zested आणि 1/2 कप रस साठी squeezed
• मीठ डॅश
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• व्हेप्स क्रिमसाठी:
• 1 कप
• जबरदस्त फिकटिंग क्रीम
• 3 tablespoons कन्फेक्शनर्स 'साखर
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• पर्यायी: गॅलरीसाठी लिंबू उत्सव

ते कसे तयार करायचे

1. अंशतः कवच बेक केल्यास 425 एफ (220 सी / गॅस 7) ओवन तापवा. जर नाही तर ओव्हन 325 एफ (160 सी / गॅस 3) ला ओव्हनमध्ये ठेवा.

क्रस्ट करणे (ऐच्छिक) अंशतः बेक करावे

1. तयार पाई शेल फॉइलवर लावा आणि बेकिंग शीटवर सेट करा. पाय-रेषा किंवा वाळलेली सोयाबीनची दोन-तृतीयांश भांडी भरलेली पोकळीची आरे असलेली पाई शेल भरा.
2. 8 ते 10 मिनिटे बेक करावे किंवा कडा रंग दर्शविण्यास सुरुवात होईपर्यंत. पाना व पाई वजन काळजीपूर्वक काढा. शेंग ओव्हनकडे परत या आणि 3 मिनिटे जास्त शिजवून घ्या. कवच फुगल्या तर हलक्या खाली दाबा क्रस्ट चट्टेचा नका. एका रॅकवर बेकिंग शीट आणि कवच काढा आणि ओव्हन खाली 325 एफ (160 सी / गॅस 3) पर्यंत वळवा.

भरणे तयार करा

1. फूड प्रोसेसर मध्ये मलई चीज, दाणेदार साखर, आंबट मलई, लिंबाचा रस आणि कळकळ, मीठ, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क ठेवा. गुळगुळीत आणि भाजीपाला होईपर्यंत अनेक सेकंदांची प्रक्रिया
2. पाई क्रस्ट मध्ये भरून लिंबू घाला. पाई ओव्हनमध्ये हलवा (बेकिंग शीट आणि सर्व) आणि 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे. त्याकडे अजूनही मध्यभागी काही हिसका असेल आणि वर थोडीशी उजळ असेल. 30 मिनिटांनंतर पाई तपासा आवश्यक असल्यास, जास्त तपकिरी रंग टाळण्यासाठी कवच ​​किनार्यावर एक पाय ढाल किंवा फॉइल रिंग ठेवा.
3. रॅकला पाई काढा आणि त्याला 2 तास थंड द्या; कव्हर आणि रेफ्रिजरेट करा

व्हीप्ड क्रीम तयार करा

1. विद्युत मिक्सरसह एका खोल बाउलमध्ये, क्रीम ते कमी ते मध्यम-कमी गतीने मारत होईपर्यंत ते जाड होई. गती ते मध्यम ते उच्च वाढवा आणि तो मऊ शिखर गाठत होईपर्यंत चाखणे. क्रीम मिसळून कन्फेक्शनर्सच्या साखर घालून वेनिला घाला. कडक शिखरे पर्यंत वाढविणे सुरू ठेवा Overbeat नका
2. व्हीप्ड क्रीम सह मिष्टान्न प्लेट्स वर कट केलेले पाई सर्व्ह करावे. इच्छित असल्यास, थोडे लिंबू असोशी सह प्रत्येक सेवा देण्यास छिदवा
3. 5 ते 7 दिवसात रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा पाई किंवा वैयक्तिक काप 6 महिन्यांपर्यंत कोपल्या आणि गोठल्या जाऊ शकतात.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	380
एकूण चरबी	24 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	66 मिग्रॅ
सोडियम	210 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	39 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)