लॉबस्टर लिंगो

आपण कधीही एखाद्या "चिकन" म्हणून एक लॉबस्टर पहा ऐकले आहे? "कल्ले" किंवा "स्लीपर" याबद्दल काय? हे सर्व शब्द वेगवेगळ्या लॉबस्टर्सचे वर्णन करण्यासाठी वापरले जातात आणि आपण आपल्या लॉबस्टर भाषेत अस्थिर व्हावे अशी अपेक्षा बाळगू शकता जेणेकरुन आपल्याला काय अपेक्षित आहे याची माहिती असेल.

लॉबस्टर टर्मिनोलॉजी

सर्वोत्तम लॉबस्टर निवडणे म्हणजे विशिष्ट शब्दांचा काय अर्थ आहे हे समजून घेणे. यापैकी काही आपण लॉबस्टरमध्ये शोधू शकता अशा खाद्यपदार्थांचा संदर्भ देतात तर इतर लॉबस्टरची गुणवत्ता ठरवण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

• टॉमाली : यकृताच्या द लॉबस्टर रंगीबेरंगी आणि त्याच्या चव साठी बेशिस्त आहे. लॉबस्टर चव वाढवण्यासाठी हे सहसा सॉसमध्ये जोडले जातात.
• कोरल : जेव्हा कच्चे आणि कोरल गुलाबी रंग शिजवलेले तेव्हा दीप लाल, ही मादी मध्ये आढळलेली छोटी पिशवी किंवा अंड्यांची पिशवी आहे. त्यांना एक सौम्यपणा मानले जाते आणि ते देखील सॉसमध्ये जोडले जातात.
• चिकन : हे न्यू इंग्लंडमध्ये लहान लोक खेळणारे आहेत, एक ते दोन पाउंड वजनाचे आहेत. नाव आरोपानुसार त्यांच्या प्रेमळपणा संदर्भित
• शेंग : स्त्री लॅबस्टर
• कोंब : नर लॅबस्टर
• Paquette : पूर्णतः तयार केलेल्या अंड्यासह मादी लॉबस्टरसाठी फ्रेंच संज्ञा. लॉबस्टरला या स्टेजवर बहुतेक रसाळ समजण्यात येते आणि उच्च किंमत निर्देशित करते.
• पिस्तूल : एक लॉबस्टर ज्याचे पंख खराब झाले आहेत, सामान्यत: भक्षकांमुळे. सुदैवाने, लॉबस्टर्स त्यांचे पंजे पुन्हा निर्माण करतात.
• ठोक : एका लॉबस्टरला त्याच्या पंजेपैकी एक गमावला आहे. पूर्ण लॉबस्टरचे सादरीकरण हे घटक नसतात तेव्हा हे वापरले जातात. ते सर्वसाधारणपणे कमी खर्चाचे असतात परंतु सर्वांसाठी उत्तम प्रकारे दंड पण फॅन्सीस्ट डिनर पार्टीमध्ये जेथे गणना दिसते.

• स्लीपर : इतका आळशी असलेला लॉबस्टरसाठीचा कालावधी म्हणजे त्याचे पंजे धरता येत नाही. हे त्यांच्या वातावरणाबाहेर खूप लांब व मृत्युचे जवळचेच आहे. ते टाळले पाहिजे.
• मऊ-शेल : खेकड्यांसारखे, लॉब्रस्ट्सचे शेल मॉल होतात. केकड्यांप्रमाणे, ते फार चांगले पर्याय नाहीत, तरीही ते खाद्यपदार्थ आहेत. शीतल-शेल लॉबस्टर हलके वाटते आणि धडपडत असताना खडखडाट होईल शेल रंग नेहमीपेक्षा सामान्यतः खूप कमी असतो. त्यांच्याजवळ कमी मांस असते आणि ते सुगंधी नसतात, त्यामुळे गुणज्ञ सामान्यतः त्यांना टाळतात.

• लॉबस्टर ओबडधोबड : न्यू इंग्लंड, विशेषतः मेन , या रस्त्यावरील रेस्टॉरन्टसह अस्ताव्यस्त आहे. ते ताजे शिजवलेल्या लॉबस्टर्समध्ये फारच थोडे शोभा आणतात.

• शॉर्ट ऑन : उद्योगात वापरलेले एक शब्द जे लॉबस्टरमॅनला सूचित करतात ज्यांनी कायदेशीर आकार मर्यादेच्या खाली किंवा वरुन झडप मारली आहे.

लॉबस्टर आकार

लॉबस्टर आकार वर्णन करताना, आपण त्यांना खालील म्हणून उल्लेख ऐकू शकता:

• आठवीं : एक लोखंडी वजन 1 1/8 पौंड वजनाचे.
• चतुर्थांश : एक लॉबस्टर वजनाचा 1/4 पाऊंड.
• मोठा : एक लोबस्टर वजन 1 1/2 ते 2 1/2 पाउंड.
• जंबो : एक लॉबस्टर वजनापासून 2 1/2 पाउंड वजनाची.

विचित्र लॉबस्टर तथ्ये

झुडपे खूप मनोरंजक प्राणी आहेत. विचित्र पण खर्या विभागात, लॉबस्टर्सकडे त्यांचे डोके आणि पोटाचे दात असतात. त्यांच्या डोक्याांच्या तुलनेत त्यांच्या डोळ्यांच्या आकाराबद्दल त्यांना अत्यंत गरीब दृष्टी आहे. आपण ते त्यांच्या पाय माध्यमातून गंध माहित हे मनोरंजक देखील सापडतील. आपल्या पुढील लॉबस्टर डिनर दरम्यान या तथ्यांसह मजा करा