ब्रोकोलीसह हे अंडी मुक्त पाककृती कृती ही TheSpruce वर आमचे सर्वात लोकप्रिय शाकाहारी क्विचे कृती आहे. हे निरोगी, कमी चरबी, डेअरीमुक्त आणि कोलेस्टेरॉल मुक्त शाकाहारी आणि शाकाहारी नाश्ता किंवा आठवड्याच्या अखेरीस ब्रंच प्रवेशासाठी अंड्याऐवजी टोफू वापरते. नाही अंडे आवश्यक!
कृती मशरूम आणि ब्रोकोलीसाठी करीत असली तरी आपण त्याऐवजी आपल्या आवडत्या भाज्यांची बदली करू शकता. आपण हिरव्या घंटा मिरपूड, ब्रोकोली, कांदे आणि मशरूमचे फ्लेवर्स प्रेम करू शकता आणि पिझ्झासारख्या गैर-शाकाहारी साहित्य गमावू नका.
आपण आपल्या स्वत: च्या पाई पप तयार करत असल्यास, आपण फक्त शाकाहारी साहित्य वापरत आहात याची खात्री करा. व्यावसायिक उत्पादित पाई क्रस्टसह काळजी घ्या कारण त्यात मेंडे, लोणी किंवा इतर दुधाचे पदार्थ असू शकतात. किंवा, हे फिकट कडूयुक्त पप क्रस्ट रेसिपी तपासा, होममेड भेंडीसाठी देखील योग्य!
या कृतीसाठी, आपल्याला ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर, एक पाय टिन, सॉसपैशन, आपले स्टोवेट आणि आपल्या ओव्हनची भांडी बनवावी लागेल.
अधिक शाकाहारी नाश्ता कल्पना शोधत आहात? आपण काही tofu न्याहारी पाककृती , quinoa न्याहारी पाककृती किंवा एक crustless भाज्या भोपळी आहे जे या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) frittata कृती, प्रयत्न करू शकता. तसेच, शाकाहारी लॅक्केस तपासा किंवा काही ताजी घरगुती काजूची पिल्ले बेक करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 प्री-मेड
- शाकाहारी पाई क्रस्ट
- 1 टेस्पून ऑलिव तेल
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची, बारीक चिरून
- 1 कप चिरलेला ब्रोकोली
- 1 कप ताजा कापलेला मशरूम
- 1 पाउंड फर्म
- tofu , कोरडी patted
- जायफळ च्या चिमूटभर
- 1/2 टीस्पून हळद
- 1 टेस्पून वाळलेल्या तुळस
- 1/2 टीस्पून मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1/2 कप सोया दूध
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ ओव्हन पूर्व ओव्हन
- कांदा, हिरव्या घंटा मिरची आणि ब्रोकोली चिरून घ्यावी. मशरूम स्लाइस.
- मध्यम गॅस वरून एक तेल गरम करून त्यात ऑलिव्ह ऑइल गरम करून त्यात कांदा, हिरवा मिरची, ब्रोकोली आणि मशरूम गरम करा आणि मऊसर बनवा आणि साधारणतः 8 ते 10 मिनिटे शिजवा.
- एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये मिश्रण चिकट होईपर्यंत टोफू, जायफळ, हळद, तुळस, मीठ आणि सोया दूध एकत्र करा.
- भाज्या आणि tofu मिश्रण एकत्र हलवा आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी.
- मिक्स पिठात पाई क्रस्ट मध्ये घाला.
- 30 मिनिटापर्यंत आपल्या भाज्या कपाट मक्याच्या तुकड्यातून बनवलेले बियांसरपणा करणे, किंवा एक चाकू फक्त कोप्प्यात मध्ये ऑफ केंद्र बंद घातली होईपर्यंत स्वच्छ बाहेर येतो
- ताजे फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक बाजू सह quiche उबदार किंवा हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही कोशिंबीर ड्रेसिंग सह क्लासिक सादरीकरण सर्व्ह करावे.
वैयक्तिक भाग फरक साठी, एक मफिन टिन मध्ये मिनी quiches करा. पाईच्या पिठात प्रत्येक छिद्र लावा आणि पिठात खड्ड्यात 2/3 भरा. त्यानुसार बेकिंग वेळेस 15 ते 20 मिनिटे कमी करा.
कोबे 3 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवेल मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हन मध्ये भाग पुन्हा गरम करा आपण भाग फ्रीझ करू शकता तसेच नंतरचा आनंद घेऊ शकता.
दयाळू कुक कूकबुक च्या परवानगीने पुनर्प्रकाशित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 220 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |