या स्वस्त शीर्ष फेरी स्टेक्स घ्या आणि एक विलक्षण मेजवानी मध्ये त्यांना चालू टोमॅटोवर आधारित अलंकार हा श्रीमंत फ्लेवर्ससह भरला आहे जो या स्टेक निविदा आणि स्वादिष्ट करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 शीर्ष गोल स्टीक 1 इंच जाड
- 1 कप / 240 मि.ली. लाल वाइन
- 1 कप / 240 मि.ली. सुक्या वाळलेल्या टोमॅटोचे तेल भिजवलेले
- 1/3 कप / 80 एमएल ताजी
- तुळस पाने
- 3 चमचे / 45 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल
- 2-4 पाकळ्या
- लसूण , बारीक चिरून
- 2 चमचे / 10 एमएल ताजी ग्राउंड काली मिरची
- 2 चमचे / 10 एमएल मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एका प्लास्टिकच्या बॅगमध्ये स्टेक ठेवा. ब्लेंडरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये उर्वरित घटक ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण मिश्रित करा.
- स्टेक्ससह पिशवीमध्ये मिश्रण अर्धा घाला. मांस व्यवस्थित आकुंचन आहे याची खात्री करा.
- पिशवीमधून हवा काढून टाका, सील करा आणि 6-24 तासांनंतर स्टेक्स ठेवा. एका रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये अर्ध अर्धवट शिजवा.
- प्रीहीट ग्रिल पिशव्यातून स्टेक्स काढून टाका आणि मार्निनेड टाकून द्या. मध्यम गॅस वर ग्रील स्टीक्स जोपर्यंत ते इच्छित डोन्टेशनवर पोहोचत नाहीत . एकदा शिजवल्यानंतर उष्णता काढा आणि विश्रांती द्या.
- दरम्यान, एका लहान सॉसपैंकीत राखीव marinade ठेवावा. एक उकळणे मिश्रण आणा, नंतर मध्यम-कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि अनेकदा ढवळत, 5-6 मिनिटे उकळण्याची द्या.
- उष्णता काढा आणि स्टेक्ससह सॉस सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 467 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 108 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,246 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 43 ग्रॅम |