हे टर्की मांस लोफ एक जमिनीत बीफ मांस ओलावा एक सोपे आणि हलका पर्याय आहे, आणि n अविश्वसनीयपणे रूचकर आणि सोपे क्रॅनबेरी झिलके तसेच अनुभवी meatloaf उत्कृष्ट आहे.
शिजवलेले बटाटे आणि मक्याची तुकडया ठेवून बाकीचे कँनबरी सॉसबरोबर सर्व्ह करावे. किंवा वाफवलेले ब्रोकोली आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.
थोडेसे जमीन डुकराचे मांस या meatlofe लज्जतदार ठेवते, परंतु त्याऐवजी भाग ग्राउंड टर्की thighs वापरण्यासाठी मोकळ्या. तुर्की जांघे किंवा जमिनीवर डुकराचे प्रमाण उच्च चरबी आहे आणि ते वाळविल्यानंतर आणि खडतर बनण्यापासून रोटी ठेवेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण बोरा कोंबडी सॉस, सुमारे 16 औन्स शकता
- 1/2 कप मिरची सॉस किंवा केचअप
- 1 ते 1 1/4 पाउंड ग्राउंड टर्की, जनावराचे किंवा जमिनीवरील टर्कीचे स्तन
- 1/2 पाउंड दुबला माती डुकराचे मांस, किंवा उच्च चरबी ग्राउंड टर्की मांडी वापरा
- 1 मोठा अंडे, झालेला
- 1 कप नरम बारीक ग्राउंड ब्रेड crumbs
- 1 मध्यम कांदा, बारीक चिरून
- 3/4 चमचे ग्राउंड पोल्ट्री पकावणे
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- स्वयंपाक स्प्रेसह 8 1/2 बाय बाय 4 1/2-इंच रबदार पॅन लावा.
- 1/3 कप कॉर्नबरी सॉससह मिरची सॉससह एकत्र करा. जेवण सह सर्व्ह करण्यासाठी उर्वरित एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस फ्रिज.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, अंडे, ब्रेडचे तुकडे, कांदा, कुक्कुटपालन, मीठ आणि मिरची यामुळे जमिनीवर टर्की आणि डुकराचे मांस किंवा जमिनीवरील टर्की उंची एकत्र करा. 1/4 कप मिरची सॉस आणि क्रैनबेरी मिश्रणाचा मांस मिश्रण लावा. टॉपिंगसाठी उर्वरीत मिरची सॉस आणि कँबेरी चटणीचे मिश्रण ठेवा.
- चांगले मिश्रित होईपर्यंत मांस मिश्रण मिक्स करावे. तयार केलेला वडा पॅनमध्ये पॅक करा आणि 1 तास पाण्यात भिजवावा. राखीव मिरची सॉस आणि क्रॅनबेरी सॉस मिश्रणावर आणि 10 ते 15 मिनिटे लांब शिजवून घ्यावा.
- कापण्यासाठी आधी 5 ते 10 मिनिटे मांससाहेब आराम द्या.
6 ते 8 काम करते
टिपा आणि विविधता
- तुर्की मांस मांस - 12 ग्राइंडर मफिन कपमध्ये मटोलफाईड मिक्स करा. सुमारे 20 ते 25 मिनिटे मिनी रोटा बेक करावे आणि मग क्रॅनबेरी आणि मिरची सॉस मिश्रणासह काही शिजवावे. उच्च 5 मिनिटे बेक करावे, किंवा टॉपिंग उष्णतेसाठी पुरेशी आहे.
- डोनियससाठी मांस लोह तपासण्यासाठी तातडीने वाचा- अन्न थर्मामीटर वापरा. मास लिओफने किमान 165 (73.9 सेंटी मीटर) नोंदविले पाहिजे जे मास्क्लॉफ्टच्या मध्यभागी घातले जाते.
- ग्राउंड कुक्कुट किमान तापमान 165 (73.9 सी) शिजवलेले करणे आवश्यक आहे. सर्व-मांससाठी (गोमांस, डुकराचे मांस, वासरे) मांसलॉफ, किमान तापमान 160 फॅ (71 क) होईल.
मांस तापमान चार्ट आणि सुरक्षित पाककला टिपा पहा
आपण देखील आवडेल
चमकदार बेकन-आच्छादित मांस झाकण
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 380 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 227 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 43 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 24 ग्रॅम |