हे एक वाटीचं केक आहे, एका श्रीमंत चॉकलेट फ्रॉस्टिंगसह आघाडीवर आहे. मला वाटते की सर्वोत्तम चॉकलेट केक्समध्ये चॉकलेट आणि कोकाआ पावडरचे मिश्रण आहे. चॉकलेट केकमध्ये समृद्धता आणि आर्द्रता जोडते, आणि कोकाआ एक अद्भुत मखमली सुसंगतता जोडते
फ्रॉस्टिंग शिजवल्यापासून ते फारच मखमली आणि गुळगुळीत आहे; साखर गरम लोणी आणि चॉकलेट मिश्रणात विरघळते आपण या कृती मध्ये unsweetened, किंवा बेकिंग चॉकलेट वापर याची खात्री करा; semisweet चॉकलेट खूप गोड असेल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 (1 पौंड) चौरस न चुकता चॉकोलेट
- 2/3 कप बटर
- 1 कप पाणी, गरम पाण्याची सोय
- 2 कप मैदा
- 2 कप साखर
- 1/4 कप कोकाआ पावडर
- चिमूटभर मीठ
- 1-1 / 4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 कप
- ताक
- 2 अंडी, झालेला
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 1/3 कप दूध
- 4-1 / 2 कप चूर्ण साखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे. नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह 13 "x 9" पॅन फोडणी द्या आणि बाजूला ठेवा.
- मोठ्या सॉसपॅलीन मध्ये, चॉकलेटच्या 3 चौरस आणि 2/3 कप बटर गरम पाण्यात वितळवून उकळी आणा.
- उष्णता काढा आणि पिठ, साखर, कोकाआ पावडर, मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला. एक वायर झटकन किंवा अंडेबीटरसह चांगले मिक्स करावे.
- ताक, अंडी, आणि 2 चमचे वनस्पती यामध्ये यावेत; गुळगुळीत होईपर्यंत विजय तयार 13 इंच 9 मध्ये घालावे "पॅन
- 25-30 मिनीटे 350 एफ वर बेक करावे.
- एका जबरदस्त भैसामध्ये, चॉकोलेटचे 2 चौरस आणि 1/3 कप बटर एकत्र करून वितळते. चूर्ण केलेला साखर, दूध, 2 चहा चणाणा, व मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करा. इच्छित सुसंगतता मिळवण्यासाठी आपल्याला आणखी दुध किंवा चूर्ण साखर जोडण्याची आवश्यकता असू शकते: फ्रॉस्टिंग फक्त सपाट पोरबल असावी.
- केक बाहेर ओव्हन बाहेर येतो तेव्हा 15 मिनीटे थंड द्या, नंतर पुन्हा frosting विजय आणि केक वर ओतणे.
- फ्राईस्टिंग पसरवा आणि केक थंड होऊ द्या. सर्व्ह करण्यासाठी चौरस मध्ये कट
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 501 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 50 मिग्रॅ |
| सोडियम | 253 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 78 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |