माझे ससुर मध्य फ्लोरिडा हलविले होईपर्यंत मी कुमकट्सकडे जास्त लक्ष दिले नाही. अतिथी बेडरुम खिडकीच्या बाहेर उजव्या बाजूला एक कुंकवाच वृक्ष होता. कुमकॅट्स उज्ज्वल नारिंगी आहेत आणि द्राक्ष टोमॅटोचे आकार आणि आकार त्याचप्रमाणे आहेत. जसं आपल्याला कुक्कुट झालं आहे तेंव्हा तुम्हाला माहित आहे की आपण या लिंबूवर्गीय फळांसह बरेच पदार्थ हाताळतो. हे फक्त माझ्या सासूसाहेबांच्या पाककृतींपैकी एक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-1 / 2 कप
- पीठ
- 1-1 / 2 चमचे मीठ
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे
- बेकिंग सोडा
- 1 चमचे आले (जमीन)
- 1/2 कप बटर (मऊ, वाटून)
- 1-1 / 2 कप साखर (दाणेदार)
- 2 अंडी
- 1-3 / 4 कप कुंकवा (शुद्ध, वाटून)
- 1 कप बदाम (तुकडे, फार हलके
- toasted)
- ग्लेझसाठी:
- 1 कप
- साखर (शक्तिमान)
- 2 चमचे बटर (मऊ)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 350 अंश फॅ. ओव्हनमध्ये तेल गरम करा आणि 12-कप बंडल केक किंवा 12 ते 1 कप मिनी बाँड केक पेन्स द्या. एका मध्यम वाडग्यात, पिठ, मीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि ग्राउंड अदरर एकत्र करा. एका मोठ्या वाडयात, मलई 1/2 कप बटर आणि दाणेदार साखर प्रत्येक अंडी नंतर मिसळून, एका वेळी अंडी जोडा. अंडी मिश्रण मधून बरे होईपर्यंत मिटवा. शेवटी, 1-1 / 2 कप कुमक्वेट प्युरीमध्ये पराजित करा.
एकदा एकत्र केल्यावर, हळूहळू पीठ मिश्रण जोडण्यास सुरुवात करा. कुमक्वेट मिश्रणात संपूर्णपणे आट घाला. आपल्या हातांनी, बदामांच्या 1/2 कप मिक्स करावे. केक पिठात मध्ये काजू मध्ये हात हलवा. सज्ज पॅनमध्ये कुमक्वेट बंडल केक भाजून घ्या.
केक टेस्टर साफ होईपर्यंत केक बेक करावे 50 ते 60 मिनिटे. 10 मिनीटे तारांच्या रॅकवर पॅनमध्ये छान करा. पॅनमधील केक काढून टाका आणि गॅलस जोडण्याआधी ते पूर्णपणे थंड करा.
ग्लेझ
झिलई करा, वितळणे आणि शिल्लक उर्वरित 2 tablespoons बटर. मध्यम वाडग्यात मेल्टेड बटर, 1/4 कप उरलेला शुद्धकुंड, सर्व चूर्ण केलेला साखर आणि लिंबाचा रस 1 चमचे एकत्र करा. साखर पूर्णतः वितळली होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. एक चांगले बूचंबी सुगंध प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक असल्यास थोडीशी पाणी घाला. एकदा योग्य सुसंगतता प्राप्त झाल्यानंतर, कुमक़त बंडल केकवर झाडाची गळती करा. शिजवलेले उरलेले 1/2 कप (अन-कुचल) बदामाचे तुकडे शिंपडा.
अधिक Bundt केक पाककृती
चवदार आंबट मलई चॉकलेट चिप केक
हे एक मोठे बंडल केक आहे जे मोठ्या चॉकलेट चीप बनते आणि ते खूप गोड नाही.
भरपूर ब्लॅकबेरी Bundt केक
गेल्या कृतीतून एक स्फोट पाहिजे? इथे आहे. या केकला ब्लॅकबेरी जिलेटिन (ब्लॅकबेरी जिलेटिनी) चा मोठा ब्लॅकबेरी चव मिळतो.
ब्राऊन शुगर पाउन्ड केक
हे केक सर्व तपकिरी शुगर आणि कारमेल रम सॉसच्या वरच्या बाजूला असल्यामुळे खूप श्रीमंत आहे.
सुदंर आकर्षक मुलगी केक च्या प्रख्यात बोगदा
जेव्हा लोक बंड केकचे विचार करतात, तेव्हा ते प्रथम केक म्हणतात की हे केक आहे. त्यामुळेच बंड केक खूप लोकप्रिय झाले.
ऑरेंज ग्लॅझसह बोडाएज ब्ल्यूबेरी बंडट केक
ब्ल्यूबेरी-संत्रा संयोजन कोण आले हे मला ठाऊक नाही, परंतु त्यांनी विजय आणि पुरस्कार मिळवणे आवश्यक आहे. इतरांपेक्षा अधिक शक्तींचा स्वाद नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 273 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 45 मिग्रॅ |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |