सुलभ आणि स्वादिष्ट थाई बारबेक्यू चिकन विंग्स

हे थाई बार्बेक्यु चिकन पंख करणे खूप सोपे आहे, आणि चव भव्य आहे. जरी आपल्या मुलांनी या आशियाई कोंबडी पंखांसाठी वेडगळले असेल, जे नैसर्गिकरित्या गारलेले आणि थोडी गोड सॉससह चमकणारे होते.

घराबाहेर त्यांना बारबेक्यू, किंवा बेक आणि आपल्या ओव्हन मध्ये त्यांना भांडणे - एकतर मार्ग, ते अविश्वसनीय बाहेर चालू चिकन पंख नेहमी डिनरसाठी लोकप्रिय पर्याय असतात, मग आठवड्यात किंवा लांब, गरम उन्हाळ्यातील आठवड्याचे शेवटचे दिवस असो. आपण त्यांना एक खेळ दिवस नाश्ता म्हणून आनंद घेऊ शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 चिकन पंखांचा क्लब-आकार पॅक (12-24 पंख)
• 2 tablespoons सोया सॉस
• 2 चमचे
• फिश सॉस
• 4-5 पाकळ्या लसूण (minced)
• 3 tablespoons
• थाई स्वीट चिली सॉस (एशियन विभागातील सर्वात मोठ्या सुपरमार्केट मध्ये उपलब्ध)
• 2 चमचे तपकिरी साखर
• 1 चमचे लिंबाचा रस
• 2 tablespoons ऑईस्टर सॉस
• 1 चमचे टोमॅटो केचअप

ते कसे तयार करायचे

1. सर्व अंडी घातलेल्या पदार्थांना एका लहान वाडयात एकत्र करा, सर्वकाही कोंबडीच्या पंखाप्रमाणे: सोया सॉस, मासे सॉस, लसूण, थाई मिठाई सॉस, तपकिरी शुगर, लिंबाचा रस, ऑयस्टर सॉस, टोमॅटो केचअप, लाल मिरची. साखर विरघळणे चांगले नीट ढवळून घ्यावे
2. मोठ्या कढईतील चिकन पंख ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला.
3. सॉस बरोबर कोट चिकन चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
4. आपण भोक किंवा ओव्हन गरम करत असताना चिकन पंखला 10 मिनिटे किंवा जास्त काळ खोडण्यास परवानगी द्या. आपण प्राधान्य दिल्यास तुम्ही त्यांना 24 तासांपर्यंत खनिज भरू शकता.

1. ग्रिल पद्धत:

   जेव्हा आपण लोखंडी जाळीसाठी तयार होतो आणि ग्रील गरम असते, तेव्हा भांडीवर चिकन पंख ठेवा. वाडगाच्या तळापासून उरलेले अळीच्या काड्यासह प्रत्येक बाजूला एकदा पंख उधळून लावा.

2. ओव्हन पद्धत:

   एका बेकिंग डिशमध्ये पंख ठेवा आणि 350 मिनीटांपूर्वी 30 मिनिटांपूर्वी प्रीइएटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे. ओव्हनमधून काढा. मग ओव्हनला "ब्राऊइल" सेटिंगमध्ये चालू करा. पंख एका बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा आणि आपल्या ओव्हनमध्ये असलेल्या एका मोठ्या रॅकवर पंख ठेवा. पंख काळजीपूर्वक पहा, कारण ते सहजपणे बर्न करू शकतात. 15-20 मिनिटे प्रत्येक 5 मिनिटे ते बदला, किंवा तकतकीत आणि तपकिरीपर्यंत वाडगाच्या तळापासून उरलेल्या अळीच्या काड्या करून त्यांना एकदा घ्या.
3. पंखाप्रमाणे पंख, किंवा बाजूला तांदुळासह आणि भरपूर नैंचक आनंद घ्या!

आपण लाल मिरची जास्तीत जास्त किंवा कमी वापरून मसालेदार उष्णता नियंत्रित करू शकता. थाई पाककला बर्ड च्या मिरचीची मिरची नेहमी वापरते, जे खूप गरम असतात. आपण ठेचलेले लाल मिरचीऐवजी बदके लाल मिरची जोडू शकता, जी बहुतेक केयेनी मिरची असतात आणि बहुतांश सुपरमार्केटमध्ये आढळतात.