गंभीरपणे, काही मठ्ठ असे आहेत जे अद्याप खूप स्वादिष्ट बनविण्यास सोपे आहे, हे केवळ विश्वासार्ह आहे. उदाहरणार्थ, हे सोपे सफरचंद मूस रेसिपी घ्या.
स्वयंपाक सफरचंद किंवा तीक्ष्ण-फ्लेवर्ड खाण्यापिण्याच्या सेबचा उपयोग करण्याचा हा एक उत्कृष्ट मार्ग नाही, परंतु मिष्टान्न देखील एक प्रकाश अद्याप स्वादिष्ट डिश आहे जे लंचबॉक्सेस, पिकनिक, पक्ष आणि जेव्हां एखाद्या लाईट मिठासाठी उपयुक्त आहे ते उत्तम आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मध्यम सफरचंद (ग्रेनी स्मिथच्या सफरचंद सारख्या पाककला सफरचंद, सोलून, चौकोनी तुकडे आणि कंस)
- 3.5 औन्स / 100 मि.ली. पाणी
- 0.5 औन्स / 15 ग्रॅम पांढरी साखर
- 1/4 चमचे लिंबाचा रस
- 10 औन्स / 300 मि.ली. सफरचंद सेडर (अनमोल, नॉन अल्कोहोल सेपर)
- 3
- जिलेटिन पाने (थोडे थंड पाण्यात मऊ, किंवा 1 1/2 चमचे चूर्ण जिलेटिन)
- 1 कप / 300 मिली फोडणी क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- तयार केलेले सफरचंद एका पातेल्यात ठेवा, पाणी, साखर आणि लिंबाचा रस घाला आणि 10 मिनीटे कमी गॅसवर उकळवा किंवा सफरचंद निविदा होईपर्यंत आणि फक्त ब्रेक अप करणे सुरू होईपर्यंत.
- सफरचंद मिसळणे किंवा मॅश करण्यासाठी एक विसर्जन ब्लेंडर वापरा आणि नंतर एक साधे सॉस तयार करण्यासाठी एक दंड चाळणी माध्यमातून त्यांना ढकलणे.
- साधारण 5 तेच tablespoons कमी होईपर्यंत सफरचंदाच्या भांड्यात दुसर्या टोमॅटो आणि उकळी ठेवा.
- उष्णतारणातील सफरचंदास काढून टाका नंतर त्यात मलम झालेल्या जिलेटीनची पाने घाला आणि चूर्ण जिलेटिनवर शिंपडा. विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि थंड होऊ द्या.
- क्रीम लावा आणि तो मऊ शिखर बनविते आणि नंतर सफरचंद पुरी, सफरचंदाचा रस आणि जिलेटिन मिश्रणात मिक्स करा.
- सफरचंदाच्या मसालाचे मिश्रण चार (3.5-इंच / 9-सें.मी.) रॅम्मिन्समध्ये विभागणे. एक लहान पॅलेट चाकू किंवा एक चमचा पाठीचा पृष्ठभाग चिकटवा आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये सेट करू द्या.
- एकदा सेट केल्यावर, लगेच ताजे पुदीना आणि कदाचित काही कच-कचरा कुकीजसह सुशोभित करणे.
विविधता
सफरचंद मूस साठी हे कृती एक क्लासिक आहे आणि म्हणून कदाचित सर्वोत्तम एकटे बाकी आहे तथापि, थोड्या गोष्टी बदलण्यासाठी वेळोवेळी चांगले आहे म्हणून येथे काही सूचना आहेत.
- सफरचंद बदला: ग्रॅनी स्मिथस मसाला एक कुरकुरीत, तीक्ष्ण चव देतात पण आपण इतर सफरचंद प्रयत्न करू इच्छित असाल गुलाबी त्याचे लाकूड नरम आहेत आणि sweeter असेल.
- फळ बदला: गोड विल्यम्स आणि कॉंकोर्ड आश्रयाने सफरचंद प्रमाणेच कूक आणि पुरीही तयार करु शकता, म्हणून याद्वारे सफरचंद स्वॅप करा.
- थोडेसे अतिरिक्त चव जोडा: येथे सफरचंद मूस रेसिपी येथे पार्श्वभूमीची चव म्हणून सेपरचा वापर करते. इतर स्वादुपिंड (मद्यपी किंवा अन्यथा) वापरून त्याचा वापर करा पीअर-स्वाद लिकर चांगल्या प्रकारे कार्य करतात किंवा आर्माग्नाक किंवा कॅल्वाडोसचा वापर करतात, परंतु, नैसर्गिकरित्या, हे मुलांसाठी योग्य नाहीत.