भारतीय रेस्टॉरंट्समध्ये कसे सुंदर, सुगंधित आणि सुगंधी पांढरी बासमती तांदळाची निर्मिती कशी करता येईल याचा विचार करता येईल का? चांगली बातमी, घरी डुप्लिकेट देणे सोपे आहे, आणि, कृती ही शाकाहारी, शाकाहारी आणि दुग्धशाळा विनामूल्य आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे.
या रेस्टॉरन्ट-शैलीतील भारतीय फ्लेवर्स बासमती तांदूळ रेसिपीमध्ये दालचिनी, संपूर्ण लवंगा आणि मिरचीचा एक तमालपत्र दिले जाते, जे सर्व भारतीय भाजीपाला शिंपल्याबरोबरच असाधारण रूचकर भात तयार करतात. शाकाहारी आणि vegans या साध्या तांदूळ भात भारतीय-मसालेदार डाळ , भाज्या किंवा भाज्या किंवा कोणत्याही शाकाहारी जेवण एक प्राथमिक आणि सोपे शाकाहारी जेवण सह जोडू शकता
आपण आवश्यक असल्यास, या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारचे तांदूळ वापरू शकता परंतु बासमती तांदळाच्या नैसर्गिक आकार आणि नैसर्गिक सुगंध हे खरोखर हे डिश एकत्र ठेवते. किराणा दुकानात बासमती हा सर्वात कमी किमतीचा प्रकार आहे, परंतु आपण खरोखर या कृतीमध्ये चव घेऊ इच्छित आहात.
जर तुम्हाला साधा भारतीय-फलाचा तांदूळ भांडी बनवायला आवडत असेल, तर आपण हे क्लासिक भारतीय लिंबू तांदूळ रेसिपी वापरून पहावे किंवा थोडे अधिक भरत असलेल्या ह्या कडधान्य भात आणि भाज्या बिर्याणी डिशसाठी देखील वापरू शकता .
हे सोपे बासमती तांदूळ कृती देखील ग्लूटेन-मुक्त आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बासमती तांदूळ (शिजवलेले)
- भिजवून पाणी
- 2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल (किंवा शेंगदाण्याचा तेल)
- 1-इंच दालचिनी काठी (अर्धवट मोडलेले)
- 1 तमालपत्र
- 1/2 टीस्पून जिरे
- 1 संपूर्ण लवंग (जर आपण लवंगासारखे 2-3 असल्यास वापरू शकता)
- 1/2 टिस्पून संपूर्ण काळे मिरी केक
- 1 मोठे कांदा (पातळ पातळ)
- 1 कप बासमती तांदूळ
- 2 कप पाणी
- 1/2 टीस्पून मीठ (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- बासमती तांदूळला एका लहान भांड्यात झाकण लावून बाजूला ठेवा. तांदूळ 20 मिनिटे भिजवून द्या.
- एकदा तांदूळ भिजवून (20 मिनिटांनंतर) अधिक पाणी काढून टाका आणि पुढच्या पायरीवर जा.
- मध्यम गॅसवर, एक सॉस पॅन किंवा मोठ्या शिजवलेले तेल मध्ये ऑलिव्ह तेल किंवा शेंगदाणे तेल गरम आणि दालचिनी स्टिक (अर्धा तो खंडित), तमालपत्र, जीरे, संपूर्ण लवंग आणि मिरपूड घालावे. या मसाल्यांना फक्त 10-15 सेकंद उकडवावे म्हणजे कांदा चांगला शिजवल्याखेरीज चिरलेला कांदा आणि उष्णता घालून 6-8 मिनिटे घाला.
- भिजवलेले पण शिजवलेले बासमती तांदूळ, आणि टोस्ट, 20-30 सेकंदापर्यंत ढवळून काढा, जोपर्यंत हलकेच कोळ, मग पाणी घाला आणि उकळी आणा.
- एकदा पाणी उकळले की, गॅस कमी उकळण्याची झाकण लावून कव्हर करा आणि भात शिजवून 15-20 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत भात शिजले जात नाही आणि द्रव मिसळून जाते. आवश्यकतेनुसार आपण अधूनमधून घाई करू शकता.
भारतीय बासमती तांदळाच्या तीन जाती बनवते.
पारंपारिक भारतीय पदार्थांचे शाकाहारी संस्करण बनवण्यासारखे? शाकाहारी आणखी काही पाककृती वापरून पहा .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 593 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 416 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 114 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |