टोफु पारंपारिक भारतीय तंदूरी मसाल्यांच्या मध्ये मिरेट करतात आणि या शाकाहारी ग्रुण तंदूरि-शैलीतील टोफू रेसिपीमध्ये कुरकुरीत होईपर्यंत मिसळले जाते. सॉस दही, लिंबाचा रस, तंदूरी मसाला, आणि काही लसूण, आलं आणि अतिरिक्त चवसाठी मीठ असे केले जाते. घराबाहेर जाण्याऐवजी ग्रिल पॅन किंवा इनडोअर ग्रिल वर बनविण्याचा हा एक चांगला ग्रील्ड टोफू रेसिपी आहे. किंवा, जर तुम्ही त्या भांडीत तंदूरि tofu skewers बेकिंग करण्याचा प्रयत्न करीत आहात (400 फॅ सुमारे 20-25 मिनिटे, खालील कृती नोटमध्ये संपूर्ण सूचना पहा).
हे तंदूरी tofu रेसिपी पूर्णपणे शाकाहारी बनविण्यासाठी, नियमित दुग्धशाळा आधारित दहीऐवजी गैर-दुग्धशाळा सोय दही वापरा. मी शाकाहारी दही सह चाचणी केली, आणि तरीही तो फक्त दंड बाहेर कार्य करते.
हे शाकाहारी तंदूरी tofu skewers एका पूर्ण जेव्यात बारीक करून त्यात काही एग्प्लान्ट भागांमध्ये, टोमॅटो किंवा बेल पेपरचा स्क्वॉयर जोडून घाला.
या तंदूरि tofu रेसिपी शाकाहारी आहे , एक प्राण्यापासून तयार केलेला पर्याय सह, आणि सर्व घटक पूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त तसेच आहेत आपण एक साधा आणि सुलभ शाकाहारी जेवणाचा विचार किंवा फक्त काही सुलभ घरगुती शाकाहारी भारतीय खाद्यपदार्थांची शोधत असाल तर हे प्रयत्न करणे चांगले आहे.
आपल्याला खरबूज, बंडाच्या कवटीची गरज भासणार आहे.
हे देखील पहा: अधिक ग्रील्ड tofu पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2/3 कप साध्या दही (किंवा लिंबू, जर आपण हा कृती शाकाहारी असेल तर एक शाकाहारी नॉन-दुग्धात दही वापरा)
- 1 1/2 टेस्पून लिंबू सरबत
- 1 1/2 टेस्पून तंदूर मसाला मिश्रण
- 3/4 टीस्पून लसूण पावडर
- 3/4 टीस्पून आलं पाउडर
- 1/4 ते 1/2 टीस्पून लाल मिरची (मिरची)
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1/8 टीस्पून काळी मिरी
- 1 पाउंड
- tofu (फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म, एक ब्लॉक, तसेच दाबली, आणि चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- सर्वात टोमॅटो, तळलेले, नीट ढवळलेले टोफु आणि ग्रील्ड टोफू रेसिपींप्रमाणे , आपण टोफू प्रथम दाबल्यास हे सर्वोत्तम चव येईल. हे tofu आपण त्यात जोडू की अधिक flavorings आणि seasonings शोषणे परवानगी देते हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? हे सोपे चरण-दर-चरण मार्गदर्शक पहा: tofu कसे दाबावे
- बांबू कपाटा तयार करून त्यांना भिजवून घ्या. हे कसे करायचे ते निश्चित नाही? बांस स्क्युअर्स कसे भिजवायचे ते पहा.
- तसेच एकत्रित होईपर्यंत, टोफू वगळता सर्व घटक एकत्र झटकून टाकावे. सॉस बरोबर झाकण असलेले टोफू घालणे. किमान 30 मिनिटे सर्दी; टोफू चांगला-मसाल्याचा राहतो याची खात्री करणे यापेक्षा जास्त चांगले आहे, दोनदा फिरणे
- तनेरी सॉससह पुन्हा मसाल्याच्या तेफुला स्क्वेअरमध्ये हलवा.
- Tofu शिजवलेले आणि खुसखुशीत होईपर्यंत, एक किंवा दोनदा फिरविणे, 6-8 मिनिटे पूर्व गरम पाण्याची सोय करा.
- ताज्या घरातील काकडी रायता घेऊन या तंदूरी tofu skewers जोडा.
कृती टीप: जर आपण ह्या तंदूरो टोफूला ओव्हन बेक्ड डिश मध्ये बदलण्याची आवश्यकता आहे कारण आपण लोखंडी जाळीचे फायरिंग करत नाही किंवा ग्रिल पॅन नसेल तर येथे काय करावे ते करा: ओव्हन ओव्हन 400 एफ, जागा टोफू कुस्करलेले बेकिंग शीटवर टोफू आणि ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे चिकटवावे व ते टॉवू कुक समान रीतीने हलवावे. आपण कदाचित देखील tofu बेकिंग साठी चौकोनी तुकडे ऐवजी स्लॅब मध्ये कापून करू इच्छिता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 6 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 233 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |