आपल्या सुट्टीच्या जेवणाकरिता, मध या चकाकलेल्या हॅमसाठी हे कृती फक्त प्रेक्षणीय आहे. अधिक टिपासाठी संपूर्ण शिजवलेले हेम उष्णता कसे उमजणे हे सुनिश्चित करा. या हॅमवर झाकण हा समृद्ध आणि जाड, वेलची , लवंगा आणि मिरपूड घालून मसालेदार आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5-6 पाउंड पूर्णपणे शिजवलेले हे ham
- 1/4 कप संपूर्ण लवंगा
- 1/2 कप गडद कॉर्न सिरप
- 1/8 चमचे ग्राउंड वेलची
- 1 कप मध
- 2/3 कप बटर
- 1/3 कप तपकिरी साखर
- 1/4 कप नारिंगीस रस
- 1/8 चमचे पांढरे मिरची
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 ° एफ ओव्हन फूइल-लाईन बरसणारा पॅनमध्ये हॅम कट बाजूला ठेवा
- एक धारदार चाकू वापरून, हिरा रेषेतील हेमची पृष्ठभाग नोंदवा. एकूण पाकमध्ये संपूर्ण पाकळ्या ठेवा.
- दुहेरी बॉयलरच्या वरच्या अर्ध्या भागांमध्ये कॉर्न सिरप, वेलची, मध, लोणी, तपकिरी साखर, संत्रा रस आणि मिरची एकत्र करा, आणि उकड होईपर्यत होईपर्यंत मिक्सर पिऊ शकते आणि मिश्रण चिकट आहे, अधूनमधून हलवून. गरम पाण्याच्या वर असलेल्या दुहेरी बॉयलरच्या शीर्षावर हा झिलका ठेवा, तर हेम बेकिंग आहे.
- हे ham वर झिलई ब्रश, नंतर फॉइल सह कव्हर 1 तास 15 मिनीटे बेक करावे, प्रत्येक 10 ते 15 मिनिटे वासरे गरम मटनाच्या गळ्यासह.
- बेकिंगच्या शेवटच्या 5 मिनिटांत, फॉइल काढून टाका आणि ब्रॉयलर चालू करून ग्लास झाडास लावा. बर्याच वेळेस हॅम काळजीपूर्वक पहा! ओव्हन मधून हेम काढून टाका, फॉइलवर झाकण ठेवा आणि सर्व्ह करण्याआधी 10 मिनिटे बसा.
- हॅमच्या प्रत्येक भागावर टिमझ्ल्यापर्यंत बाजूला असलेल्या पॅन रसचा वापर करा. ह्यावर प्रत्येक तुकड्यांना हॅम ओलसर ठेवता येईल जेव्हां सेवा केली जात आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 601 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 175 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,631 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 41 ग्रॅम |