हवाईमध्ये लोकप्रिय हुली हुली मरीनडे हा एक गोड आणि चवदार चवदार चव आहे. तो तपकिरी केन साखर, सोया सॉस, आले आणि इतर अरोमॅटिक्स यांचे एक साधे मिश्रण आहे. हुली हुली marinade चे चिकन किंवा डुकराचे मिश्रण करण्यासाठी वापरला जातो, जो नंतर बर्याचदा एका रोझरीरीवर शिजवलेले असते आणि उजवीकडील चित्रात नेहमीप्रमाणे उघडलेल्या अग्नीवर असते. एक लोखंडी जाळी करेल युक्ती करेल
"हुली" चा अर्थ हवाईमध्ये "वळण" असा होतो, आणि हे आख्यायिका आहे की हे नाव त्याच्या निर्मात्या, अर्नेस्ट मोरगॅडो यांनी दोन ग्रिबल्सच्या दरम्यान सोया-मर्निटेड चिकन बनवून ते बनविण्याकरिता त्यांच्या बाजूंवर ग्रिल्स बनवून ठेवले. . सुदैवाने जे आम्हाला सोप्या ठेवण्यास आवडतात, सॉस इतके चविष्ट आहे की ते नियमित एकल घरांच्या ग्रिलमध्ये नसलेल्या गोष्टींपेक्षा अधिक असते
सॉससह खेळण्यासाठी मोकळ्या मनाने. लाल pepper फ्लेक्स किंवा हॉट सॉसची लाट जोडणे जरी नक्कीच पारंपारिक नसले तरी! ही कृती 1 मोठ्या किंवा 2 लहान कोंबड्यांसाठी किंवा चिकन तुकडयांची सुमारे 5 ते 6 पौंड पुरेशी आहे ( येथे हुली हुली चिकन साठी विशिष्ट कृती पहा) किंवा त्याचप्रमाणे डुकराचे मांस. तुमच्याकडे मोठा पक्ष असेल किंवा तुमच्या लक्षात असेल तर ते दुहेरी आणि अगदी दंडही दंड.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप सोयासॉस
- 2 tablespoons कोरडा शेरी
- 2 चमचे केचअप
- 1 1 इंच तुकडा
- ताजी आले
- 1 लवंग लसूण
- पर्यायी: 2 चमचे तिळ तेल toasted
- पर्यायी: 1/2 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- पर्यायी: 1/4 चमचे लाल तिखट फ्लेक्स किंवा गरम सॉस
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, तपकिरी शुगर, सोया सॉस, शेरी, आणि केचअप एकत्र करा. सर्व एकत्र मिसळणे आणि पूर्णपणे इतर साहित्य मध्ये साखर विरघळली निट.
- पील आणि mince किंवा आले किसणे; सॉसमध्ये घालावे. लसणीचे पील आणि कणीस टाका; त्यात सॉसमध्ये देखील घाला. टोस्ट तेलाचे तेल, वूस्टरशायर सॉस आणि / किंवा लाल मिरची फ्लेक्स किंवा हॉट सॉस, जर तुम्हाला आवडत असेल तर नीट ढवळणे.
मीठ चिकन किंवा डुकराचे मांस (मी भाजीपाला वर चवीनुसार वापरला आहे) ते सॉस वापरा.
किमान एक तास (झाकून आणि थंडगार) आणि रात्रभर रात्री मांस घालून मिक्स करावे. तो शिजवण्यासाठी म marinade पासून मांस काढा आणि तो शिजवलेले म्हणून मांस सडणे किंवा झिलई कोणत्याही उर्वरित marinade वापर; शेवटच्या वेळी जेव्हा तुम्ही झाकून गेलात तेव्हा कमीतकमी 15 मिनिटे मांस शिजवावा हे सुनिश्चित करा किंवा आपण कोणत्याही प्रकारचे जीवाणू मारण्यासाठी सॉस लावून उकळून घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 80 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 516 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |