होममेड नारळाचा क्रीम रेसिपी

आम्ही नारळाचे पाणी सुदृढ पेय आणि नारळाचे दूध हे करीमध्ये एक घटक म्हणून ऐकले आहे, पण आपण कधीही नारळाच्या क्रीमला शिजवलेले आहे? हा जाड आणि भाजीचा आणि सुगंधी आणि सूप्ससाठी गोड द्रव घट्ट करण्यासाठी वापरला जाणारा एजंट म्हणून वापरला जाऊ शकतो किंवा नारळ व्हीप्ड क्रीम तयार करण्यासाठी चाबूक मारला जाऊ शकतो. हे सुपरमार्केटमध्ये (आंतरराष्ट्रीय पदार्थांचे जायज) मध्ये कॅन्समध्ये उपलब्ध आहे, परंतु आपल्या स्वतःच्या नारळाची क्रीम घरी घ्यायला सोपे आहे.

ते काही पाककृती एकत्र वापरले जाऊ शकतात तरी, नारळ दूध किंवा नारळाच्या क्रीम सह नारळ पाणी ताजे नारळ पाणी चुकीचा आहे असे सिद्ध करू नका. नारळाच्या क्रीमला नारळाच्या मांसपासून बनवले जाते - जेव्हा ते गरम पाण्यात मिसळले जाते आणि नंतर थंड होतात, तेव्हा तुम्ही दोन्ही नारळाचे दूध आणि नारळाची क्रीम ठेवता. जाड, पांढरी नारळाची क्रीम नारळाच्या दूधापेक्षा वेगळी आहे, ती स्पष्ट आणि पाणी आहे.

आपण नारळाच्या नारळ शोधू किंवा सापडत नसल्यास, आपण कॅन केलेला किंवा पॅकेज केलेल्या फ्लेकेट नारळापासून नारळाच्या क्रीम लावू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 नारळ, कवच काढला आणि देह किसलेले (किंवा 2.5 औन्स ताजे किसलेले नारळ), नारळाचे पाणी आरक्षित
• पुरेसा मलई किंवा दुधा यामुळे जेव्हां राखीव नारळाच्या पाण्यात ते जोडले जातात तेव्हां 1 वाट्या

ते कसे तयार करायचे

1. एक भिजवलेल्या कढईत , नारळाचे पाणी आणि दूध किंवा क्रीम मिक्स सह किसलेले नारळ झाकून ठेवा. एक उकळणे हळूहळू आणा, अनेकदा ढवळत उष्णता बंद करा, झाकणाने झाकून आणि तपमानावर थंड होऊ द्या.
2. एका मोठ्या वाडगावर एक चाळणी किंवा गाळत ठेवा. पानावर जाळीची दोरी परत लावा. रेड स्ट्रेनर मध्ये त्याच्या द्रव सह soaked नारळ घालावे. कपाटाला लिफ्ट करा, किनारी एकत्र करा आणि वाडग्यात नारळाची क्रीम लावा.

1. उर्वरित नारळ मांस इतर सुविधांसाठी हवा-वाळलेले आणि / किंवा टोस्ट केले जाऊ शकते.
2. नारळ क्रीम फ्रिजमध्ये आणि 5 दिवसांच्या आत वापरा. सुगंधी पदार्थ, मिष्टान्ने आणि पेयांमध्ये नारळाच्या क्रीमचा वापर करा.

कॅन्ड किंवा फ्लॅक नारळ वापरणे

कॅन केलेला किंवा पॅकेज केलेले फ्लेक केलेले नारळ वापरल्यास ताजे नारळ 12 औन्स आणि नारळाच्या फळासाठी वापरला जाणारा नारळ आणि दुध किंवा फिक्कटच्या 1 चौदामाचा वापर करा. वर निर्देशित केल्याप्रमाणे पुढे जा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	26
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	3 मिग्रॅ
सोडियम	14 मिली
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)