व्हाइन वर्ल्डचा राणी राजा राजनाने स्वतःच्याच स्वाधीन केले
जर कधी वाइन-थीम असलेली सिंड्रेला कथा असेल, तर ती 1 9 76 मध्ये पॅरिस चस्चिंग असावी, ज्यात "पॅरिसचा निवाडा" म्हणून काही प्रमाणात विनोदीपणाही होता. कॅलिफोर्नियाच्या वाइन उद्योगासाठी हे ऐतिहासिक वाइन चिंगी ही एक महत्त्वाची घटना बनली आहे आणि विशेषतः नापा व्हॅलीसाठी एक मोलाचा वळण बिंदू होता.
1 9 76 मध्ये पॅरिसचा निकाल
ब्रिटीश वाइन प्रेमीचा अभिनय म्हणून, स्टीव्ह स्पिरिएर, ज्याने एक लहान वाइन शॉप आणि एक प्रतिष्ठित वाइन स्कूल, पॅरिसच्या हृदयात ल अकादेमी डु विन या दोघांची मालकी स्वीकारली, अंध तपासणीची गुणवत्ता एका तेजोमय टप्प्यावर प्रकाशमय करण्यासाठी डिझाइन करण्यात आली. कॅलिफोर्नियामधून फ्रेंच वाईन समुदायाकडे जाताना वाइन आणि ती तातडीने खेळली जाते, मोठ्या वाइन जगतात
Chardonnay आणि Cabernet Sauvignon आणि फ्रेंच प्रतिस्पर्धी दोन्ही निवडक सर्वोत्तम कॅलिफोर्निया दावेदार शोधून काढल्यानंतर, सर्व तारकांमुळे, स्पायरिअरने "शतची चवदारता" म्हणून काय म्हटले जाईल हे सेट केले. स्पायरिएअरने कॅलिफोर्नियाला केक घेऊ नये अशी अपेक्षा केली असली तरी अमेरिकन वाइन आणि फ्रांसीसी वाइन उद्योगातील महत्त्वाच्या खेळाडूंना शैक्षणिकदृष्ट्या शैक्षणिक असावे, असा त्यांचा विश्वास होता.
24 मे 1 9 76 रोजी फ्रॅंचाइजीतील 9 जणांनी एओसी नियामक मंडळ, इन्स्टिट्यूट ओनोलॉजिके डी फ्रान्स (फ्रान्सचा वाईन इन्स्टिट्यूट) आणि पॅरीसियन रेस्टॉरंटमधील काही मालक आणि सोमाइलीज यांच्यापैकी काही जणांनी सहभाग घेतला. फ्रेंच ओयोनोलॉजी पिके, आंधळ्या टेस्टिंगमध्ये भाग घेण्याकरता एकत्र आले जे पांढरे बर्गंडी आणि कॅलिफोर्निया कॅफेच्या क्रेम डे ला क्रेम विरोधात कॅलिफोर्निया चार्डनेनेला खूष करतात, सर्व मूर्तींच्या मूर्तींवर, बॉर्डोपासून अव्वल ग्रादास कुंड, जे त्यापैकी पहिले प्रसिद्ध होते मॅउटॉन रोथशिल्इल्ड आणि हौथ ब्रायनचे वाढ
पॅरिस टेस्टिंग व्हाईट वाईन ऑल स्टार लाइनअप
या स्पर्धेत कॅलिफोर्निया आणि फ्रान्स या दोन्हीमधून चार्डोनेय आणि कॅबरनेट सॉविनॉन यांनी घेतलेले काम त्यांना ड्यूक करण्यास परवानगी दिली. बर्यापैकी सरळ स्पर्धेत, अंधांचा चख्खण स्वरूपाने चौदोन्ये आणि पांढरा बर्गंडी च्या निवडींसह सुरू होणाऱ्या वाइन मालिकेतून नऊ न्यायाधीश आणले.
लाइनअपमध्ये कॅलिफोर्नियाच्या चारडोनेल स्पर्धक आणि चार पांढरे बर्गंडीज होते. कॅलिफोर्निया चार्डननेसपैकी बरेच जण आता परिचित असलेल्या वस्तूंमधून येतात: कॅलोन व्हाइनयार्ड, फ्रीमार्क अॅबे, वेडेर्रिस्ट वाइनर्ड, डेव्हिड ब्रुस व्हाइनरी आणि स्प्रिंग माउंटन व्हाइनियार्ड. व्हाईट बरगंडी घरांसाठी खेळाडूंच्या बाबत: डॉमिन रॉलॉट, मॅसन जोसेफ डॉफ्हिन, डोमन रेमोनेट-प्रुडॉन आणि डोमॅन लेफलाइव्ह यांनी संघात बर्गंडी
पॅरिस टेस्टिंग रेड वाईन हेवीवेट चॅम्पियन्स
पुन्हा रेड वाईन स्वाद-ऑफ मध्ये, स्पायरिएअरने सहा कॅलिफोर्निया कॅब्स आणि चार उच्च दर्जाचे रेडस् ब्राडऑक्समधून जिंकले. स्पर्धात्मक कॅलिफोर्निया कॅब इस्टेट्समध्ये स्टॅगच्या लीप वाईन सेलर्स, रिज व्ह्यनीर्ड्स, हिट्झ व्हाइन वेलर्स, क्लॉस डू वॅल, फ्रीमार्क ऍबे वॅनरीरी (पुन्हा) आणि मेआकामास व्हाइयर्डस यांचा समावेश आहे.
फ्रेंच सैन्यात काही थट्टेदारांचा समावेश होता ज्यात पहिल्या आणि दुस-या वाढलेल्या गटात वाढ झाली आहे, ज्यात चाटौ माउटॉन-रोथस्चिल्ड आणि हौथ ब्रायन असे नमूद केले आहे ज्यात चाटेऊ मोंट्रोझ आणि शॅटेओ लेव्हिल लास केसस आहेत.
पॅरिस वाईन टेस्टिंग कथानका
प्रसारमाध्यमे जितक्या आतापर्यंत कमी प्रोफाइल चित्ताच्या रूपाने सुरुवात झाली तितकी ती आता आपल्या ऐतिहासिक कक्षेत, पॅरिसच्या "निवाडा", जॉर्ज टेबर यांनी लिहिलेल्या "तुरुंगात", त्याच्या कक्षेबाहेर वाइन जगाला कमाल करीत आहे. साइटवर एकमात्र पत्रकार (आणि नंतर याच नावाची पूर्ण वाढलेली पुस्तक तयार केली).
फ्रॅंचाइज न्यायमूर्तींच्या प्रवेशद्वारातून बाहेर पडलेल्या कॅलिफोर्नियातील राजांनी फ्रेंच व्हाइन लाईनअपची तुलना केली, आणि त्यांच्या रेकॉर्डिंग जागेत ठिकठिकाणी कडक टीका केली, हे स्पष्टपणे न्यू वर्ल्ड वाइनसाठी होते, परंतु काही फ्रेंच दावेदारांना विचित्रपणे वितरित केले गेले.
पॅरिस वाईन टेस्टिंग परिणाम
कॅलिफोर्नियाने ब्राडऑक्स आणि बरगंडीचा सर्वोत्तम वापर केला आणि दोन्ही मैदानावर जिंकले, 1 9 73 च्या स्टॅगच्या लीप वाईन सेलारच्या एसएलव्ही कॅबरनेट सॉविनॉन आणि 1 9 73 चॅटाऊ मॉन्टेलेना चार्डोनेय यांच्यासोबत पहिला स्थान पटकावला. धावपटू 1 9 54 मटन- रोथस्चिल्ड आणि 1 9 73 मेरसॉल्ट चार्मस रौलॉट पॅरिस टेस्टिंगचे नितंब दूरगामी होते.
प्रथम आणि कदाचित सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, दोन्ही देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत कॅलिफोर्नियाच्या दारूसाठी गंभीरपणे व्याज पातळी वाढविली गेली. दुसरे म्हणजे, ते फ्रेंच व अमेरिकेतले विंचर्स यांच्यात जलद अंतर निर्माण करून, तलावाच्या दोन्ही बाजून चांगल्या पद्धतीने घेतल्या आणि कल्पना, तंत्रज्ञान आणि खुली देवाणघेवाण आणि खर्या परंपरेला सहजतेने कळवले जाऊ दिले.
अखेरीस, नॅपा व्हॅलीने जागतिक वाइन नकाशावर घट्टपणे ठेवण्यापासून बाजूला ठेवले, तेव्हाच पॅरिसच्या चपळयांनी नवीन व्हाइनरी स्टार्टअप्सचे अनेक मान्य केले आणि या प्रक्रियेमध्ये बरेच अधिक आकर्षित केले, नापा व्हॅली अन्न आणि वाइन तयार करण्यासाठी प्रभावीपणे अधिक चांगली कामगिरी करीत चिन्ह आज आहे
1 9 76 मधील पॅरिस टेस्टिंग बद्दल अधिक कसे जाणून घ्यावे
वाइनरीज्: पॅरिस टेस्टिंग ची कथा बर्याच स्वरूपात असते. 35 वर्षा पूर्वी पॅरिसच्या न्यायालयात भाग घेतलेल्या नापा वाईनच्या भेटीदरम्यान आपण या ऐतिहासिक वाइनची चव घेण्याची उत्तराधिकारी अनुभवू शकता. 1 9 76 ची चवीची निवड करण्यासाठी निवडण्यात आलेल्या बहुतेक वाईनर्स आजही खुल्या आहेत, तर बरेच लोक कॅबरनेट आणि चार्डोनेयच्या टॉप लेबर्सला रोखण्यात उत्सुक आहेत.
जसे की, स्टॅगच्या लीप वाईन सेलर्स आणि चॅटे मॉन्टेलिना हे ऐतिहासिक आणि हात-वर संदर्भ क्षेत्र प्रदान करतात जे नंतर परत देतात आणि आता ते काय आहे दोन्ही वाईनरी आठवड्यातून सात दिवस टूर आणि चवदार पदार्थ देतात. आपण व्हेडीच्या मागे हातची एक झलक पाहण्यासाठी ग्रेगिच हिल्सदेखील तपासू शकता, हावी 2 च्या बाहेर, मालक माईक ग्रेगिच वाइन मॅकर होता ज्याने सुरुवातीपासूनच चाटेऊ मॉन्टेलाने 1 9 73 चार्डोनायेचे नेतृत्व केले.
द मूव्ही: द पॅरिस चित्ताची बोटल बॉटल शॉक या 2008 मधील स्वतंत्र चित्रपटाने देखील स्मरणात ठेवली गेली आहे, जो 1 9 76 मधील पॅरिस टेस्टिंगवर आधारीत आहे, जो चौटाऊ मॉन्टेलेना यांच्या चित्रपटाच्या कारकिर्दीवर आधारित आहे.
द बुक: तुम्ही जॉर्ज टेबरच्या पुस्तकात 'द जेजॅमेंट ऑफ पॅरीस ' या वृत्तपत्रातली माहिती वाचू शकता, ज्याद्वारे 1 9 76 ची चित्ताची पॅरिस या खेळाची सांगता केली जाते.
स्मिथसोनियन मध्ये: अखेरीस, पेरिस टेस्टिंगची परिणती जगभरातील विविध वाइन, भिन्न न्यायाधीशांच्या आणि परिणामांबरोबरच डुप्लिकेट करण्यात आली आहे; तथापि, 1 9 76 मधील पॅडीस टेस्टिंगला स्मिथसॉनियन इन्स्टिट्यूशनच्या अमेरिकन हिस्ट्रीच्या राष्ट्रीय संग्रहालयात कायमस्वरुपी तोडले गेले आहे, जेथे संग्रहालयाच्या कायमस्वरुपी कलेक्शनचा भाग म्हणून '73 स्टॅग'स लीप कॅब आणि '73 चीटे मॉन्टेलाने चार्डननेची बाटल्यांमध्ये प्रदर्शनावर आहेत.
1 9 76 मध्ये पॅरीस टेस्टिंगने जगातील वाइन स्पॉटलाइटला सॅन फ्रांसिस्कोच्या उत्तरेकडील वाइन क्षेत्राकडे दुर्लक्ष करण्याच्या दृष्टीने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली, तरी देखील जेफर्सनच्या मोंडवीच्या कल्पित सिद्धांताची पुष्टी केली - वर्ग दारू