Bagels परत 1600s करण्यासाठी
बेगेल इतिहास
बागेल्सच्या उत्पत्तीविषयी इतिहासकारांमध्ये काही वाद-विवाद आहे. शब्द bagel च्या असंख्य etiologies आहेत. यिद्दि मध्ये, हा मध्ययुगीन जर्मन बॉस्क आणि ओल्ड हाई जर्मन बोग्ड या दोहोंपैकी एक रिंग किंवा ब्रेसलेट यापैकी होता . आणखी एक संभाव्य मूळ जर्मन शब्द " बगल" आहे , ज्यायोगे ब्रेडच्या एका टोपीत
1683 मध्ये पोलिश राजा जानेवारी तिसरा सोबिस्कीच्या तुकड्यांच्या तुकड्यावर विजय मिळविण्याकरिता काही इतिहासकार एक विनीज़ बेकरचा वापर करतात.
ब्रेड एक ब्यूजल किंवा रकाबयाच्या आकारात बनवले गेले, कारण मुक्त ऑर्थरियन लोकांनी राजाच्या रॉकशॉपला चिकटून ठेवले होते.
लिओ रोस्टेन लिहितो द जॉयज ऑफ यिदीश मध्ये लिहितात ज्यात शब्द बेगेलचा पहिला छापील उल्लेख 1610 मधील क्राकोच्या कम्युनिटी रेगुलेशन्समध्ये आहे , ज्याने सांगितले की ही मुलं बाळाच्या जन्मानंतर एक भेट म्हणून दिली होती.
काही संस्कृतींचा परिपत्रक आकृतिचा सतत जीवन चक्र आणि शुभेच्छा
बॅगेलिंगची कला जवळून संरक्षित ठेवण्यात आली होती इंटरनॅशनल बेईगल बेकर्स युनियनची 1 9 07 मध्ये न्यू यॉर्क सिटीमध्ये स्थापना झाली (आता खंडित झाली), कारण नियमांनुसार केवळ अॅप्रेंटिस म्हणून सदस्यांच्या मुलांनाच परवानगी दिली जाते.
1 9 27 मध्ये, पोलिश बेकर हॅरी लेंडर हे न्यू हेवन, अमेरिकेतील कनेक्टिकट येथे आले आणि न्यूयॉर्क शहराच्या बाहेर पहिले बॅगल कारखाने स्थापन केले. त्यांच्या कंपनीला देशाची पहिली फ्रोजन बॉगल निर्माता म्हणून श्रेय दिले जाते आणि प्रथम सुपरमार्केटमध्ये बॅगेल टाकण्याचे काम केले जाते, त्यामुळे जनतेला बॅलेमनियाचा प्रसार होत आहे.