या नाजूक वसंत ऋतु औषधी वनस्पती वापरण्यासाठी टिपा
Chervil सॅलेड्स आणि omelets आणि इतर अंडी dishes मध्ये विशेषतः रूचीसाठी परिपूर्ण आहे की एक नाजूक हिरव्या वसंत ऋतु औषधी वनस्पती आहे.
चेरीव्ह चव आवडते काय?
Chervil च्या चव कदाचित उत्कृष्ट वर्णन आहे एक वर्षातून किंवा लहान बोअरवेल आणि पुदीना एक चाव्याव्दारे फक्त एक नाजूक लहान-टीप इशारा सह tarragon आणि अजमोदा (ओवा) दरम्यान एक क्रॉस एक दंड आणि नाजूक आवृत्ती, खरंच सर्व माध्यमातून येत त्या फ्लेवर्स पैकी एकतर न .
Chervil प्रमाणे काय दिसते?
Chervil एक किंचित मलमपट्टी, अधिक नाजूक, आणि अधिक बारीक आकार फ्लॅट-पान अजमोदा (ओवा) दिसत आहे, परंतु frillier, बारीक शोधत पाने सह कधीकधी चेळ्यांच्या झुडूपाला फांदीसारखे बंद असतात, जवळजवळ फूल-सारखे असतात. वास्तविक ब्लॉम्ससह असलेल्या चेर्वला टाळा, म्हणजे सामान्यत: औषधी वनस्पती किंचित कडवट पडला असावा.
केव्हा आणि कुठे मी चेर्व शोधू शकेन?
Chervil एक स्प्रिंग औषधी वनस्पती आहे हे हिवाळ्यात तापमानवाढ वातावरणात दिसून येईल आणि हिमधुमी हवामानात किंवा ग्रीनहाउस वापरून उत्पादकांच्या हिवाळ्याच्या शेवटी. नाहीतर, ताजे चेर्व सामान्यतः वसंत ऋतू मध्ये आणि थंड वातावरणात लवकर उन्हाळ्यातच उपलब्ध असते. अजमोदा (व हळूहळू) आणि कोथिंबीरसारखे, उष्णतामुळे कोंबडा पडणे, बीजाकडे जाणे आणि कडू चालू करणे.
Chervil अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर म्हणून सामान्य नाही आहे, तथापि, आपण कदाचित विशेष स्टोअरमध्ये किंवा शेतकरी बाजारपेठेत ते शोधाशोध करणे आवश्यक आहे आपण आपल्याजवळील मार्केटमध्ये चेळ शोधू शकत नसल्यास, स्वतःला वाढविण्याचा विचार करा.
हे उद्यान मध्ये खूप सूर्य किंवा छाया न आनंदित आहे, एक चांगला मिक्स जाण्यासाठी मार्ग आहे, आणि एक क्लासिक मध्ये-स्वयंपाकघर वनस्पती बाग मध्ये एक windowsill वर छान भांडे मध्ये छान वाढू शकते
Chervil चा वापर कसा करावा?
Chervil दंड herbes (इतर अजमोदा (ओवा), tarragon, आणि chives आहेत), एक स्वयंपाक फ्रेंच स्वयंपाक मध्ये विस्तृत वापरले एक नाजूक औषधी वनस्पती मिश्रण करण्यासाठी वापरले औषधे आहे.
Chervil अंडी सह विशेषतः मधुर आहे - एक अंडयाचे पिल्ले मध्ये जोडले किंवा scrambled अंडी वर शिडकाव. हलके कपडे घातलेले सॅलड्स जोडले तेव्हा ते ताजे कूक आणू शकते.
मला जर का नाही सापडले तर?
एकीकडे दुसरे काहीच खरे नाही. दुसरीकडे, एक किंवा अजमोदा (ओवा) किंवा tarragon (किंवा, आणखी चांगल्या दोन्हींचे) या दुहेरी-हिरव्या वनस्पतीची एक नाजूक कृती त्यामध्ये घालू शकते. मला चव किंवा बडीशेप देखील आढळतो, ज्यामध्ये अंडी आणि नाजूक हिरव्या भाज्यांसारख्या अत्युत्तम जोडी असतात, चेर्वच्या जागी चांगले काम करू शकतात, तरीही चव पूर्णपणे वेगळा आहे.