कसे खरेदी करा, साठवा आणि वापरा पर्सनिप्स
Parsnips चरबी पांढर्या गाजर दिसत शकते, पण काही फुंकणे hards आग्रह धरणे शकते काय असूनही, त्यांच्या स्वत: च्या भाज्या ते गाजर नसतील असे चवदार, कुरकुरीत कच्चे स्नॅक्स नाहीत, पण त्यांचे बारीक चव म्हणजे भाज्या, सूप आणि स्टॉप्समध्ये खूपच स्वादिष्ट आहे.
सीझनमध्ये पेर्निप्स कधी असतील?
Parsnips प्रामुख्याने बाद होणे मध्ये कापणी आणि स्टोरेज पासून हिवाळा माध्यमातून उपलब्ध आहेत. शीत आपल्या स्टार्चचा साखरेमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करतात, म्हणून नंतरचे कापणी किंवा लांब शीतगृहे, अपाय नसण्यामुळे, या नैसर्गिक पांढरा चमत्कार एक अत्यंत स्वादिष्ट पद्धतीने गोड करणे शक्य आहे.
मी विकत आणि खरेदी Parsnips नका कसे?
तेजस्वी, अतिशय फर्म आणि तुलनेने निर्बळ पार्सिनी पहा. ते, बहुतेक फळे आणि भाज्यांप्रमाणे, त्यांच्या आकारासाठी जड वाटते या टीप विशेषतः महत्वाचे आहे parsnips निवडताना, ते बाहेर सुकणे किंवा योग्यरित्या संग्रहित नसल्यास अतिरिक्त वृक्षाच्छादित चालू करू शकता पासून.
आपण अद्याप त्यांच्या संलग्न हिरव्या भाज्या सह parsnips खरेदी करण्यासाठी भाग्यवान आहोत तर, हिरव्या भाज्या ताजे आणि ओलसर दिसले पाहिजे. हिरव्या भाज्या काढून जेव्हा ते जास्त साठवल्या जातात तेव्हा ते घरी काढा.
Parsnips थंडगार साठवा आणि शिथिल प्लास्टिक मध्ये wrapped ताज्या parsnips योग्यरित्या संग्रहित एक आठवडा किंवा दोन चालेल.
मी Parsnips कूक करू कसे?
Parsnips एक उत्तम, स्पष्ट वेदनादायक चव आहेत गाजराप्रमाणे, ते झाकण आणि त्यांच्या फळाद्वारे खावल्या जाऊ शकतात, परंतु आपण त्यांना छिद्र करण्यास वेळ दिल्यास अधिक निविदा, एकसमान पोत असेल.
सर्व अगदी लहान आणि गोड्या पाण्यातील एक मासा वगळता सर्व एक सुंदर वृक्षाच्छादित कोर लागेल याचे परिणाम कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे एका जातीची लांबी पूर्ण करण्यासाठी एका चौरसाईमध्ये बारीक चिरून ठेवणे आणि नंतर कोर कापून टाकणे-ते गडद आहे आणि निविदा भाग जे तुम्हाला खाण्याची इच्छा आहे ते सहज ओळखता येण्यासारखे आहे.
निविदा parsnips एक सुंदर, ताठा सारख्या सुंदर roasted किंवा soups आणि stews जोडले काम करते होईपर्यंत शिजवलेले तेव्हा. त्याचबरोबर पेडीझिन्स, गाजर किंवा बटाटे जोडून आपण स्टॉगेस जोडू शकता, कारण त्यांना गाजर आणि मिठाईपेक्षा नट्रिएव्ह चव असेल तर अधिक विशिष्ट आणि बटाटा पेक्षा कमी ताठा स्वाद असेल.
किंवा, हे विसर्जित विशिष्ट पाककृती वापरून पहा:
अर्सेनिस जोडी विशेषतः इतर रूट भाज्या जसे बटाटे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, आणि शर्यतीसह देखील जाणून घ्या. मी त्यांना भागांत (लाकूडयुक्त कोर काढून टाकत) कापून घालतो आणि मॅश बटाटे थोडासा कोळशाच्या काठावर घालताना ते बटाटे बरोबर शिजवून घ्यावेत.
रूट भाज्या वापरण्याच्या 10 ग्रेट मार्गांसह पाककृती तयार करण्यासाठी अधिक महान कल्पना मिळवा