स्लोवाक हरलासस्क (हह-लूश-केइ) परंपरेने उकडलेले डूडिंग बनविलेले कच्चे बटाटे आलेले आहेत. ते साइड डिश किंवा मुख्य कोर्स म्हणून खावतील. काही कूच कणीकांचे कच्चे बटाटे आणि कणीक शिजवलेले बटाटे यांचे मिश्रण वापरतात, तर काही जण शिजवलेले बटाटे उकडलेल्या डूमिंगला जोडतात तर ते ब्रीन्डाझा पनीर, मेंढीची दुधाची चव घालतात , जेव्हा त्याला ब्रँन्डेव्हो हॅलास्की म्हणतात. फक्त इतर साहित्य म्हणजे पिठ आणि मीठ आणि पर्यायी अंडी. त्यांच्या अगदी सोप्या पध्दतीनुसार, हेलास्की ही रेसिपीच्या स्वरूपात खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि chives वापरली जातात.
हलाशकीची स्लोवाक आवृत्ती पोलिश हलुस्कीपेक्षा भिन्न आहे, जो नूडल्स, कोबी आणि कांदाचे संयोजन आहे. या स्लोवाक डंपिंग पोलिश कार्टोफ्लान क्लुस्की प्रमाणेच आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड बेकन (फरसबंद)
- 1 मोठा चिरलेला कांदा (ऐच्छिक)
- 5 मध्यम-मोठ्या
- रसातस बटाटे (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 2 चमचे मीठ
- 2 1/2 ते 3 कप सर्वपटीने आले
- अलंकार: चिरलेला chives
ते कसे तयार करायचे
- शिजवलेले होईपर्यंत कांदा सह मोठ्या skillet तपकिरी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये, वापरत असल्यास बाजूला ठेव. उकळणे वर salted पाणी मोठ्या भांडे ठेवा
- फूड प्रोसेसरमध्ये, पूर्णपणे पुर्ण होईपर्यंत चिरलेला बटाटा आणि प्रक्रिया जोडा. एक चमचा डोल मध्ये सरळ अप चिकटून होईपर्यंत मिठ घालावे आणि प्रत्येक वेळी नंतर प्रक्रिया, एका वेळी थोडे पीठ.
- एक पठाणला बोर्ड करण्यासाठी dough हस्तांतरित चाकू वापरणे, उकळत्या पाण्यात सुमारे 15 लहान तुकडे भिरकावणे. जेव्हा ते सर्व शीर्षस्थानी फ्लोट करतात, तेव्हा स्किमरने काढून टाकण्यासाठी एका चाळणीसह काढून टाका. उर्वरित मळलेली भेंडीबरोबर पुनरावृत्ती करा
- बेकन आणि कांदा सह डंपिंग एकत्र करा, वापरत असल्यास, आणि तत्काळ सेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 702 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 83 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,300 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 66 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 36 ग्रॅम |