लोकस्रोतांना जेव्हा फळे आणि भाज्या त्यांच्या उत्कृष्ट असतात
आपण आपल्या चांगुलपणाच्या शिखरावर ताजे फळे आणि भाज्या घेऊ इच्छित असल्यास, किराणा निघण्यापूर्वी हे यादी तपासा. बहुतेक उत्पादन वर्षभर उपलब्ध असताना, या यादीतील मौसमी वस्तूंना शेकडो मैल दूरून येण्याऐवजी स्थानिक पातळीवर घेतले जाण्याची संधी अधिक असते. वाढत्या हंगामात, आपल्या क्षेत्रातील हंगामी, स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे उत्पादन जे फक्त योग्य वेळी आणि शेतपासून मार्केट स्टॉलवर थोड्या वेळापर्यंत आहे ते तपासा.
एक जुनी म्हण ताजी फळे आणि भाज्या नैसर्गिक आश्चर्य कॅप्चर होते: "खरे प्रेम आणि homegrown टोमॅटो म्हणून दुर्मिळ काही नाही." ऑगस्टमध्ये घरगुती टोमॅटो बनवलेले बीएलटी हे एक आनंददायक प्रकार आहे जे एक दुर्मिळ आणि अविनाशी मार्ग आहे. एक कॅलिफोर्निया मधून मध्यपश्चिमीकडे जाणारा टोमॅटो बनला आहे जो शीतगृहात आहे, तसेच, तुलनात्मकरीत्या ते कंटाळवाणे आहे. सह त्रास केवळ वाचतो. आणि म्हणूनच या प्रकारच्या उत्पादनांविषयी आपण विचार करू शकता: स्थानिक स्वरूपात घेतले असलेल्या पीचपासून ऑगस्टमध्ये ताजे सुदंर आकर्षक पाईप, सप्टेंबरमध्ये सफरचंद कुरकुरीत सफरचंदांपासून बनवले जे एक नगरात फक्त बागबाहेरच होते, ग्रीक सलाड बरोबर 15 मैल दूर एक शेत पासून जुलै मध्ये cucumbers. मौसमी, स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे उत्पादा वापरून ताजेतवाने जेवढा शक्य असेल तेवढाच आपल्या खाण्यापिण्या खावा. आपले तालू धन्यवाद जाईल
या हंगामी उत्पादनांची यादी कूल फूड्स कॅम्पेनद्वारे संकलित केली गेली. स्थानावर अवलंबून राहून आपणास कोणत्या देशात फोन करता यावा, काही हंगामी उत्पादनांबरोबर, काही विशिष्ट हंगाम उपलब्ध असताना, कापणीचे वेळा बदलू शकतात.
स्थानिक, उत्पादित अन्नाच्या हंगामी लाभांविषयी अधिक माहितीसाठी, स्थानिक फूड्सची वेबसाइट पहा.
हिवाळी:
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
कोबी
गाजर
सफरचंद
ओनियन्स
लीक
बटाटे
भोपळे
मुळा
हिरव्या भाज्यांनी (पालक, एरग्यूला, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, काळे, स्विस chard, collards)
सलगमंती
हिवाळी स्क्वॉश
सफरचंद (लवकर हिवाळा)
वसंत ऋतु:
हिरवेगार
बीट्स
सफरचंद
वसंत कांदा
हिरव्या भाज्यांनी (arugula, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, काळे, पालक, स्विस chard)
मटार
मिरपूड
सलगमंती
वायफळ बडबड
स्ट्रॉबेरी
उन्हाळा:
आर्टिचोकस् (मर्यादित उपलब्धता)
हिरव्या भाज्यांनी (arugula, collards, काळे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक, स्विस chard)
बीट्स
ब्रोकोली
कोबी
गाजर
फुलकोबी
सफरचंद
काकडी
वांगं
लसूण
सोयाबीनचे
ओनियन्स
मिरपूड
भेंडी
मटार
बटाटे
मुळा
उन्हाळी स्क्वॅश
गोड मका
टोमॅटो
सलगमंती
झुचीणी
सफरचंद
जर्दाळू
ब्लॅकबेरी
ब्लूबेरी
बॉयसेनबेरी
चेरी
करंटस्
अंजीर
खरबूज
पीच
Raspberries
स्ट्रॉबेरी
टरबूज
पडणे:
बीट्स
ब्रोकोली
कोबी
गाजर
फुलकोबी
सफरचंद
हिरव्या भाज्यांनी (arugula, collards, काळे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक, स्विस chard)
काकडी
वांगं
लसूण
खवैय्या
सोयाबीनचे
ओनियन्स
मिरपूड
लीक
मटार
बटाटे
भोपळे
उन्हाळी स्क्वॅश
गोड मका
टोमॅटो
सलगमंती
हिवाळी फळांपासून तयार केलेले पेय
झुचीणी
सफरचंद
नाशपाती
प्लम
खरबूज