सॅन फ्रॅन्सिस्कोमधील फेंडर ब्राउन येथे बार मॅनेजर जोंनी सिमोनकडून हे चवदार नाशवंत नाखू मल्लाचे कॉकटेल आपल्याला स्थानिक, सेंद्रीय आणि हंगामी घटकांचा वापर करून रेस्टॉरंटमध्ये "सॅन फ्रान्सिस्को आत्मा खाद्यपदार्थ" बनविणारा रेस्टॉरंट आहे. पियर नग्न मल्लाल एक मौसमी कॉकटेल आहे ज्यात बार प्रोग्रामचे वैशिष्टये आहेत आणि प्रत्येक दोन महिने रोटेट करतात.
हे पेय नैसर्गिक सोबती असलेल्या फ्लेवर्सची विलक्षण मिक्स आहे. हे मसालेदार रम पासून सुरु होते, जे पिअर आणि आंघोळ सह पूर्णपणे पुर्ण होते. आले अमृत आपल्या स्वत: ला तयार करणे सोपे आहे आणि ते मसालेदार किंवा आपण जसे आवडत असेल तसे होऊ शकते. लक्षात ठेवा की त्याला रात्रभर उभे राहण्याची आवश्यकता नाही, परंतु बारमध्ये असणे हे एक उत्कृष्ट घटक आहे म्हणून हे आवश्यक असलेल्या प्रयत्नांचे थोडे वाचनीय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औज नाविक जेरी
- मसालेदार रम
- 1 1/2 ऑउड बॉस्क
- नाशवंत पुरी
- 1 1/4 औंस शुद्ध आले अमृत * (खाली कृती)
- 1/2 ऑझ ताजे लिंबाचा रस
- 2 डॅश
- अंगोस्टरा बिटर
- काही औन्स
- आले ऑल इन फ्लोट
- अलंकार: PEAR स्लाइस
- अलंकार: जायफळ
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शीकेराला मध्ये साहित्य घालावे.
- तसेच शेक
- एक कोल्डिन्स ग्लासमध्ये ताजे बर्फ ओलावा .
- शीर्षस्थानी आले अळी फ्लोट करा
- अर्धवट सुडणे आणि जायफळ एक dusting सह अलंकार.
आंब्याची नवीन तयारी:
- ताजे आले घालणे , 1 टेस्पून चपटे व्यवस्थित फोडणी करावी.
- 15 मिनिटांसाठी 350 वाजता ओव्हनमध्ये एका शीटवर झाकण लावा.
- या तुकड्यांना स्टोरेज कन्टेनरमध्ये ठेवा आणि गरम पाण्याच्या 4x मध्ये त्याचे तुकडे घाला.
- रात्रभर उभे राहू द्या
- दुसर्या दिवशी, अळंबीच्या तुकड्यांना ब्लेंडरमध्ये काही गिन्देड वॉटरसह टाका.
- उच्च व्यवस्थेवर आंघोळ घालू नये जेणेकरून आंघोळ कमी होई नाही आणि जास्तीत जास्त द्रवरूप होईपर्यंत.
- आल्यापासून द्रव द्रव्यांच्या शेवटच्या थेंबला दाबण्यासाठी एक चिडके वापरून अनेक वेळा बारीक ताण.
- मसाल्याच्या पातळीचे नियमन करण्यासाठी चवीनुसार जेवलेले अधिक पाणी घाला.
(पाककृती सौजन्याने: Jonny Cimone)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 181 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |