अनुवादित, अर्रोझ कॉन डलस म्हणजे स्वीट राइस, जे एक नेमके योग्य वर्णन आहे. या डिशचे वर्णन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तो नारळ, मनुका आणि मसाल्याशी सुसंस्कारित होणारा भाताचा धागा आहे जे आपण सामान्यतः छुट्ट्यांशी जुळवून घेतो - दालचिनी, आले, लवंगा इ. अर्रोझ कॉन् डलस हे प्युर्तो रिको मधील पारंपरिक ख्रिसमस मिठाई आहे इतर बेटे, परंतु आपण खरोखरच वर्षातील कोणत्याही वेळी हे करू शकता.
ही एक अशी क्षमा करणारी कृती आहे जी सहजपणे आपल्या आवडींवर टिचडली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, आपण खालील कृती मध्ये दिसेल म्हणून, मी anise स्टार आवडत. काही लोक थोड्या नारिंगीचा अर्क घालवतात आणि इतर मनुकाऐवजी सूक्ष्म क्रॅनबेरी वापरतात. आपल्या विशेष संपर्कात सामील करणे आणि ती आपल्या स्वत: च्या मालकीची करणे खूप सोपे आहे.
सर्वोत्तम परिणाम संपूर्ण मसाले आणि ताजी आले वापर करतात. परंतु, ते आपल्यासाठी उपलब्ध नसल्यास, आपण जमीनी मसाले वापरू शकता तसेच, मध्यम किंवा लहान धान्य तांदूळ वापरा, लांब नाही धान्य
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप पाणी (मसाल्याच्या भिजणे)
- 1 चमचे मीठ
- 2 ते 3 दालचिनीच्या काड्या
- 6 संपूर्ण लवंगा
- 1 तुकडा तुकडा (सुमारे 1 इंच, सोललेली आणि कणीक)
- च्या 1 करू शकता
- नारळाचे दूध (14 औन्स)
- 1 कप पाणी (तांदूळ शिजविणे)
- मध्यम किंवा लहान धान्य तांदूळ 1 कप
- 1/2 कप सोनेरी बेदाणा
- 1/4 कप गोड केलेले नारळ फ्लेक्स
- 1/2 कप पांढरे गोड साखर (किंवा तपकिरी साखर)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपॉईन किंवा भांडे मध्ये, एक उकळण्याची 3 कप पाणी आणा. मीठ, दालचिनीचा कूट , संपूर्ण लवंगा, आणि आले तुकडे घाला. फ्लेवर्स पाण्यात ओतल्याशिवाय 15 मिनिटे उकळत रहा. मसाल्या काढून टाका व त्यात पाणी घाला.
- इन्फ्यूज्ड वॉटर परत सॉसपेंशन किंवा भांडे मध्ये ठेवा. नारळाचे दूध आणि 1 कप पाणी घाला. एक उकळणे आणा
- उर्वरित साहित्य जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. एका उकळत्या गरमापुरता कमी करा, झाकण करा आणि वीस मिनिटे शिजवा. आपल्याला दोन वेळा ते हलवावे लागेल.
- 20 मिनिटांनंतर झाकण काढून हलवा. अन्य 15 मिनिटे किंवा भात शिजवुन आणि भाजीपाला शिजेपर्यंत शिजवणे. पाणी शोषून घेतले पाहिजे.
- जर पाणी गढून गेले, परंतु तांदूळ अजूनही शिजत नाही, तर एका वेळी थोडे गरम पाणी (सुमारे 1/4 कप) घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- जेव्हा तांदूळ शिजवला जातो तेव्हा आपल्या सेव्हिंग डिश किंवा डिशमध्ये घाला. सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत थंड होऊ द्या आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी गार्निश
कुकच्या नोट्स फॉर अरोझ कॉ डलस
- हे आपण पाककला करण्यासाठी अप्राप्य सोडून शकता एक कृती नाही तो पॅन मध्ये चिकटविणे आणि जळत ठेवण्यासाठी ते ढवळत आवश्यक आहे.
- त्याचा उपयोग थंड होण्याची शक्यता आहे आपल्या सेव्हिंग डिश किंवा वैयक्तिक डेझर्ट कप मध्ये भात पेरण्यासाठी refrigerating करण्यापूर्वी.
- मसाल्यांचे प्रमाण लवचिक आहेत, म्हणून त्यांना आपली प्राधान्ये समायोजित करण्यास मोकळे वाटते.
- काही दालचिनीची काच फोडणी द्या, तारकाचा सुगंध किंवा सुशोभित केलेले मनुका. तुम्ही वर थोडे शिजवलेले थोडे दालचिनीचा तुकडा लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 410 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 64 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |