हा हॅश खाली उकडलेला पोर्क कमर आणि शिजवलेले बटाटे घालून बनविलेले एक मस्त मलम आहे. उरलेला वापर हा एक चवदार मार्ग आहे आणि जेवण वाढविण्याचा आणि त्यांना अर्थसंकल्प अनुकूल बनविण्यासाठी हा उत्कृष्ट मार्ग आहे.
मशरूम सूप च्या कंडेमयुक्त मलई या कृती मध्ये वापरले जाते, परंतु भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या क्रीम एक चांगला पर्याय होईल किंवा आपण प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळण्यासाठी आणि सूप आणि दुधाच्या जागी एक अनुभवी मध्यम पांढरा सॉस वापरू शकता. जलद कसे करावे यासाठी खाली पहा
मटार आणि हॅश मध्ये carrots ते एक चांगले-समतोल जेवण करा, आणि ते काही रंग जोडा कातडी तुकतुकीत कातडी तुकतुकीत होळीच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांमधून बनवा. एक tossed कोशिंबीर किंवा साधी dressed हिरव्या भाज्या जेवण एक छान व्यतिरिक्त करा, किंवा बिस्किटे किंवा कॉर्नब्रेड सह हॅश सर्व्ह करेल
या अणकुचीदार हॅश रेसिपीमध्ये भरपूर प्रमाणात बदली आणि बदल आहेत, आणि मी त्यातील काही रेसिपीच्या शेवटी समाविष्ट केले आहेत.
संबंधित कृती: सुलभ हॅम आणि बटाटा हॅश
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1/4 कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 3 tablespoons लोणी किंवा वनस्पती - लोणी
- 1 करू शकता (10.5 औंस) मशरूम सूप च्या घनरूप मलई
- 1/2 कप दूध
- 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- काही डबे Tabasco सॉस किंवा ग्राउंड लाल मिरची, किंवा चव
- 2 कप शिजलेले डुकराचे मांस (भाजून किंवा चॉप्समधून)
- 2 कप शिजवलेल्या बटाटा डाळी
- 3/4 कप गोठलेले मटार किंवा गोठलेले मटार आणि गाजर, शिजवलेले (किंवा उरलेल्या मटारांचा वापर करा)
- 1 चमचे पेपरिका, शिडकावसाठी अधिक
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिसळा
- पर्यायी: ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम कडक तापलेल्या एका मोठ्या पातेल्यात, लोणी किंवा मालाचे पिल्ले वितळतात. कांदा, मऊ, अर्धपारदर्शक आणि सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये लोणी घालणे.
- कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह कपाळावर सोलून आइस्क्रॉलेट करण्यासाठी घनरूप सूप, दूध, Worcestershire सॉस, आणि टबॅस्को सॉस किंवा जमीन लाल मिरचीचा जोडा चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. डुकराचे मांस, आलेले बटाटे, शिजवलेला मटार, आणि 1 चमचे पेपरिका घालून परतावे. 10 मिनिटे किंवा गरम आणि बुडबुडे होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजू द्या. गरजेनुसार कोथिला मिसळा आणि ताजे मैदा, मिरची घाला.
- पसंत केल्यास लाल मिरची आणि लाल बारीक चिरून घ्यावी.
टिपा आणि विविधता
- डुकराचे मांस सोडून इतर मांससह हॅश बनवा. उरलेला भाजलेला गोमांस, डूस्ड हेम, कोकरू किंवा कोपरे बीफ वापरा.
- मटार आणि गाजण्याऐवजी, शिजवलेले मटार, तुकडे केलेले किंवा डसले गाजर, मिश्र भाज्या, लिमसे सोया किंवा मक्याचा वापर करा.
- इच्छित असल्यास, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ अशी गाडी करण्यासाठी 1/4 कप diced गोड लाल किंवा हिरव्या घंटा मिरची घालावे
- होममेड व्हाइट सॉस - एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 3 tablespoons वितळणे. सर्व तेलात आलेले पिठ 3 टेस्पून मिसळा आणि मिरचीचा 1/4 चमचे बटरमधे घाला. कूक, 2 मिनिटे ढवळत. हळूहळू 1 ते 1/2 कप दूध घालावे. सॉस जाड होईपर्यंत ढवळत असताना पाककला सुरू ठेवा.
आपण देखील आवडेल