ऍपल टर्नओव्हर

या turnovers माझ्या आवडत्या सफरचंद desserts एक आहेत, आणि ते संपूर्ण कुटुंब कृपया खात्री आहे मी 5 मोठ्या turnovers केले, पण आपण लहान चौरस कट आणि 7 किंवा 8 लहान turnovers मिळवू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/3 कप साखरेचा तपकिरी शुगर
• 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
• 3 मध्यम सफरचंद (सोललेली, सच्छिद्र, आणि diced)
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1 चमचे लोणी
• 1 चमचे दालचिनी
• 1/8 चमचे ग्राउंड जायफळ
• 1 1/3 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
• पाणी मिठी
• 1 चमचे साखर
• 6 tablespoons थंड बटर
• 2 tablespoons थंड लहान करा
• 3 ते 4 tablespoons बर्फ पाणी
• 1 चमचे दूध
• 1/4 कप साखर (शिंपडण्यासाठी)

ते कसे तयार करायचे

1. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मिश्रित होईपर्यंत तपकिरी शुगर आणि cornstarch एकत्र मिक्स. सफरचंद, लोणी आणि लिंबाचा रस घाला. दालचिनी आणि जायफळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मध्यम गॅस वर शिजवा, ढवळत, सफरचंद नरम होईपर्यंत आणि मिश्रण जाड आहे, सुमारे 8 ते 10 मिनिटे. सर्दी करण्यासाठी सर्द करावे.
2. अन्न प्रोसेसरमध्ये, पीठ, मीठ आणि 1 चमचे साखर मिसळा.
3. थंड मिक्सरचे 6 चमचे आणि 2 चमचे थंड शॉर्टिंग आणि पल्स घालून मिश्रण मिश्रित होईपर्यंत जेवणाचे भेंडे बनते. आपल्याकडे थोडे मटारांच्या आकाराचे थोडेसे तुकडे किंवा तुकडे असणे आवश्यक आहे. 3 चमचे बर्फ थंड पाणी घालून मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास थोडी थोडी अधिक रक्कम जोडा काढून टाका, डिस्कमध्ये रूपांतरित करा, प्लास्टिकच्या ओघमध्ये ओघ काढा आणि किमान 30 मिनिटांसाठी थंड करा.

1. मळलेले पिठ काढून घ्या आणि 12 ते 14 इंच चौरस आकाराचे पत्रक काढा. 4 5-इंच चौरसांमध्ये कट करा आणि 5 व्या उलाढालीसाठी मंडळाचे आणखी एक चौरस बनविण्यासाठी स्क्रॅप्स वापरा.
2. प्रत्येक चौरस वर थंडगार सफरचंदाच्या मिश्रण सुमारे 3 tablespoons ठेवा. थोडेसे पाणी असलेल्या किनाऱ्याला ओलावणे, ओढून घ्या आणि काटाच्या झाकणाने हलकेच सील करा. एक धारदार चाकू किंवा कांटा सह स्टीम सुटून जाण्याची परवानगी देऊन काही ठिकाणी छळ.
3. ओव्हन ओव्हन 375 °
4. चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन चटई असलेल्या एका मोठ्या बेकिंग शीट लाईन करा.
5. 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत थोडे दूध घेऊन ब्रश आणि साखर शेवटच्या 5 ते 10 मिनिटे शिंपडा.

आपण देखील आवडेल

• ऍपल पिप्सचा हात धरलेला
• क्रीम चीज पेस्ट्री सह ऍपल पाई
• सुलभ ऍपल Tarts
• ऍपल उलट सुलट केक
• सर्वोत्कृष्ट ऍपल कुरकुरीत

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	251
एकूण चरबी	15 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	28 मिली
सोडियम	201 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	2 9 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)