पाई क्रस्ट चीपसह हे सफरचत्र बुडवून एक डिंकॉन्स्ट्रक्टेड अॅपल पाई आहे. त्याच्याकडे घरगुती सफरचंद पाईचे सगळे चव आहेत, पण फरक आहे: ते क्षुधावर्धक म्हणून काम केले आहे. गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा हिवाळी पार्टी किंवा गेम इव्हेंटवर ऑफर करण्यासाठी हा परिपूर्ण नाश्ता आहे . एका वाडगावरून सफरचंदाची पाणी गरम करा किंवा 2-कप किंवा 1-क्वॉर्ट संथ कूकरमध्ये उबदार ठेवा.
रेसिपीमध्ये होममेड फूड प्रोसेसर पाई पेस्ट्री समाविष्ट आहे, परंतु आपण रेफ्रिजरेटेड पाई क्रस्टच्या दोन शीट वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ऍपल उतार:
- 5 ते 6 सफरचंद (सुमारे 6 कप भोपळा)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1/3 कप साखरेचा तपकिरी शुगर
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 tablespoons कॉर्न सिरप, गोल्डन गरु सिरप किंवा मॅपल सिरप
- 1 चमचे लोणी
- 1 1/2 चमचे जमीन दालचिनी
- पाई क्रस्ट चिप्स:
- 3 कप सर्वपटीने आले (13 1/2 औन्स)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 3 चमचे साखर
- 2 किंचित बर्फ थंड बटर, तुकडे अलग पाडणे
- 8 ते 10 चमचे बर्फ पाणी
- 1 मोठा अंडे
- 1 चमचे पाणी
- दालचिनी साखर:
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- सफरचंद पील, त्यांना कोर आणि नंतर wedges मध्ये स्लाईस वेजेस पाईप करा
- लिंबाचा रस, तपकिरी साखर, 2 टेस्पून आडे, कॉर्न सिरप, 1 चमचे बटर आणि 1 ते 1/2 चमचे ग्राऊड दालचिनीसह मध्यम सत्पागारात ठेवून द्या. नख मिसळणे चिटकून ठेवा. मध्यम गॅस वर एक उकळण्याची सफर सफरचंद आणा. उष्णता कमी ठेवा आणि पाककला सुरू ठेवा, साधारणतः 12 ते 16 मिनिटे किंवा जोपर्यंत सफरचंद निविदा होत नाही तोपर्यंत घाला. जर मिश्रण खूप जाड असेल तर थोडीशी पाणी घाला.
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- चर्मपत्र कागदसह लाइन बेकिंग शीट.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये, 3 कप पिठ, मिठ, बेकिंग पावडर आणि 3 चमचे साखर एकत्र करा. कोरड्या साहित्य मिश्रित करण्यासाठी पल्स सुमारे 6 वेळा लोखंड आणि नाडी जोडा, किंवा लोणीचे तुकडे लहान मटरच्या आकाराइतके होईपर्यंत. ध्रुवाचे पाणी स्पंदन नळीच्या दरम्यान 8 चमचे बर्फ पाण्यात बुडवून घ्या. आवश्यकतेनुसार जास्त प्रमाणात मिक्स करावे जेणेकरून आंबे तयार होईस्तोवर लहान झटकून टाकू नये.
- एक floured पृष्ठभाग वर dough बाहेर चालू करा आणि एक flattened डिस्क मध्ये आकार 10 ते 20 मिनिटांसाठी प्लास्टिक ओघ आणि सर्दीमध्ये ओघ
- एक फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर साधारण 1/8-इंच जाड भिजवुन काढा . पाने किंवा इतर आकार काढून टाका आणि चर्मपत्र कागद-रचलेल्या बेकिंग शीटवर लावा.
- अंडी आणि पाणी 1 चमचे एकत्र करा ; झटकून टाकणे हलके मिश्रण प्रत्येक पाय कवच चिप ब्रश करा. पानांच्या आकारांसाठी, पानांवर वर हलके हलके शिरेपर्यंत टॉथपिक किंवा स्क्युअरचा वापर करा.
- 1/2 दालचिनी चमचे सह दाणेदार साखर 2 tablespoons एकत्र करा. पाई क्रस्ट चीप वर शिंपडा
- पेस्ट्री चीप सुमारे 15 ते 18 मिनिटे बेक करा, किंवा घट्ट होईपर्यंत आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत
- सर्व्ह करण्यासाठी, सफरचंदाच्या मिश्रणला पुन्हा गरम करा आणि पाई क्रस्ट चीपसह वाडग्यात गरम सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 138 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 208 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |