फ्लॉवरची पनीर रविवारीच्या जेवणासाठी एक भोके बनवणारे एक भांडे आहे, एक बेकड बटाटा साठी एक मजेदार भेंडी, आणि काहीवेळा, अगदी पेस्ट्री किंवा क्विच म्हणून पेस्ट्रीमध्ये आच्छादित. या भागाचे, फुलकोबीची चीज बनवणे सोपे आहे आणि विविध प्रकारच्या लठ्ठांमधील ब्रिटिश खाद्यपदार्थ असलेले एक अत्याधुनिक डिश आहे.
फुलकोबी चीज महान ब्रिटिश फॉलीफॉल्व्हर बनविते, जे फक्त स्वस्त आणि पौष्टिक नसतात पण पाककृतींमध्ये इतक्या अष्टपैलू आहेत की, उकडलेले, बेकलेले आणि भाजलेले केले जाऊ शकतात, प्रत्येक पद्धतीने स्वतःचे फ्लेवर्स तयार करून.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम फुलकोबी (साधारण 1 लि. / 450 ग्रा)
- 2 ऑज ./55 ग्रा. लोणी
- 2 ऑज ./55 ग्रा. पिठ (सर्व-उद्देश)
- पर्यायी: 1 टीस्पून. मोहरी पूड
- 1 चिमटीभर मिठ (चवीनुसार)
- 2 कप / 460 मिली. दूध
- 2 ऑज ./55 ग्रा. चेंडर चीज (किंवा तत्सम, किसलेले, वर शिडकाव करण्यासाठी अतिरिक्त)
- चव करण्यासाठी ताज्या ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- 395 एफ / 200 सी / गॅस 7 ला ओव्हन तापवा.
- फुलकोबीतून हिरवा बाहेरील पाने काढून टाका, 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात एक भांडे घेऊन स्टेमच्या तळाशी एक खोल क्रॉस कट करा. उष्णतेपासून फुलकोबी काढा आणि थंड होऊ द्या. फुलकोबी पूर्णपणे शिजवू नये, फक्त हलके उकळत असावी जेणेकरून मऊ करणे सुरूवात होईल.
- एक मोठा सॉसपैन्ना मध्ये लोणी आणि पीठ प्लेस. लोअर गॅसवर बटर आणि पिठ ढवळून घ्यावे जोपर्यंत बटर वितळले जात नाही आणि मैदाचा समावेश होतो. मीठ आणि मोहरी पूड (जर वापराव्यात) घालून दोन मिनिटे मंद आचेवर ठेवा. हे चव आणण्यासाठी तयार केलेला पिठात सुगंधी चव बनवावा.
- गॅस मध्यम करा आणि एकाच वेळी दूध घाला. गुळगुळीत सॉस तयार होईपर्यंत झपाट्याने झटकून टाका. सॉस thickened आणि तकतकीत, 5 मिनिटे पर्यंत होईपर्यंत ढवळत सुरू ठेवा. सॉस खूप जाड असेल तर थोडे अधिक दूध घाला; सॉस थोडी जाड असावी पण तरीही सडलेला बाजूला थोडा असावा. किसलेले चीज घालून ढवळावे. उष्णता काढा
- जाड, मध्य भोक पासून फुलकोबी florets तोडून, लहान तुकडे मध्ये तोडण्यासाठी नाही काळजी घेत. फ्लोरेट्सला एक ग्रीक बेकिंग डिश मध्ये ठेवा जेणेकरून सर्व फ्लोरेट्स एका थरमध्ये ठेवता येतील.
- फुलकोबीवर जाड चीज सॉस घालावे, सर्व फ्लोरेट्स झाकल्या जातील हे सुनिश्चित करणे. किसलेले चीज आणि काळी मिरचीचा एक चांगला पिळणे सह शिंपडा.
- उकडलेले गरमसर ओव्हनमध्ये होईपर्यंत शिजवावे आणि चौकोनी तुकडे होईपर्यंत साधारणत: 30 मिनिटे ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 175 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 मिली |
| सोडियम | 251 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |