यॉर्कशायर पुडिंग्ज करण्यासाठी स्टेप बाय स्टेप

06 पैकी 01

सर्वोत्तम यॉर्कशायर पुडिंग करा - कधी

या Yorkshire पुडिंग पाककृती जलद, सोपे आणि हमी असते. यॉर्कशायर पुडिंग्ज इंग्लिश राष्ट्रीय पदार्थ , रोस्ट बीफ आणि यॉर्कशायर पुडिंग्जचे प्रमुख घटक आहेत. ओव्हनमधून ताजे यॉर्कशायर पुडिंग्जची ट्रे चांगली-वाढलेली असावी, एक कुरकुरीत बाहय आणि मऊ मध्यम सह गोल्डन ब्राऊन

असे दिसत आहे की प्रत्येकजण तेथे यॉर्कशायर खींचा बाहेर तेथे पाककृती संख्या दिले बनवण्यासाठी त्यांच्या मार्ग आहे. जोपर्यंत तो कार्य करतो तोपर्यंत तो बरोबर किंवा चुकीचा नाही.

माझ्या पाककृतीसाठी खालील दुव्यावर क्लिक करा मी लहान होतो तेव्हापासून मी यॉर्कशायरचे पुड बनवितो, आणि मी त्यांना बनविण्याचा हा मार्ग आहे आणि ते नेहमीच एक पदार्थ टाळण्याची वागणूक देतात. माझ्यावर विश्वास ठेव; ते करणे खूप सोपे आहे

माझे यॉर्कशायर पुडिंग कृती

06 पैकी 02

चरण 1: साहित्य मोजा

माझ्या कृती मध्ये, पुडिंग समान अंडी मोजण्यासाठी करून, पिठात साठी पिठ दूध एकमेव घटक म्हणजे मीठचे चिमूटभर. आपण मिक्सिंग सुरू करण्यापूर्वी हे बाहेर मोजा.

एकदा मोजले की, एक वाडग्यात ठेवा आणि विजेचा हात पिलाचा किंवा हात झटकण्याचा वापर करून, अंडी, दूध आणि मीठ पूर्णपणे मिसळून, हलके आणि हवेशीर होईपर्यंत मारु नका. 10 मिनिटे विश्रांती सोडा

अखेरीस, पिठात चाळणीने पुन्हा धुतले आणि विश्रांतीसाठी एका बाजूला ठेवले

एकदा नख मिसळून, पिठात आता कमीतकमी 30 मिनिटे स्वयंपाकघरात (रेफ्रिजरेटर नाही) आराम करणे आवश्यक आहे, शक्य असेल तर जास्त तासांपर्यंत. पिठात उभे राहाल्याने फुगे कमी होण्यास आणि मका मसाल्याचा स्टार्च धान्य कमी करण्यास अनुमती मिळते. या कृतींचा परिणाम हा अतिशय प्रकाश, हवेशी पिठात आहे.

06 पैकी 03

टिन तयार करा

पुडिंग स्वयंपाक करण्याकरिता, आपण पारंपारिक यॉर्कशायर पुडिंग टिन (4 x 2 "/ 5cm छिद्र टिन) किंवा 12-होल मफिन टिन वापरू शकता.

कथील प्रत्येक कप मध्ये, चरबी एक लहान तुकडा, गोमांस चरबी, हंस चरबी किंवा भाज्या तेल ½ चमचे ठेवा

चरबी धूम्रपान करत नाही तोपर्यंत गरम ओव्हनमध्ये आणि ट्रेमध्ये ठेवा.

यॉर्कशायर पुडिंग मोठ्या चौरस बरसणारा टिन वापरून देखील शिजवलेले जाऊ शकते. शिजवलेल्या मोठ्या सांजाचे तुकडे भागांच्या आकारात कापले जातात.

04 पैकी 06

टिन भरा

पिठात दुसरे चांगले झटकून टाकल्यानंतर थोडीशी पाणी घाला आणि झटकून घ्या. नंतर, प्रत्येक कप पिठात एक तृतीयांश भरा.

कथील ओव्हनमध्ये द्रुतपणे परत करा.

06 ते 05

बेक करावे

गोल्डन ब्राऊन आणि उगवलेली होईपर्यंत यॉर्कशायर पुडिंगला साधारण 20 मिनिटे शिजू द्या.

शक्य असल्यास ओव्हनचे दरवाजे उघडणे टाळा, कारण यामुळे पुडिंग विहिर होऊ शकते.

06 06 पैकी

चरण 9: यॉर्कशायर पुडिंगची सेवा करा

यॉर्कशायरमध्ये पुडिंगची सेवा पारंपारिकरित्या ग्रेव्हीने मांस आणि भाज्या यांच्या नंतर स्टार्टर म्हणून केली जाते. कधीकधी सांजा डिनर प्लेटचा आकार असतो! बर्याचदा लहान पुडिंग मफिन टिनमध्ये शिजवल्या जातात आणि मांस व भाज्या यांच्यासोबत सर्व्ह केले जाते.