धूम्रपानास प्रवेश नाही? नंतर हे ओव्हन भुसावलेला बारबेक्यू ब्रस्कॅट प्रयत्न करा जो खऱ्या वस्तूप्रमाणे सुंदर दिसतो. आणखी खरा स्वाद मिळविण्यासाठी थोडे द्रव धूर जोडण्याचा प्रयत्न करा किंवा अतिरिक्त चव घेऊन न घालण्याचा आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 4 ते 5 पाउंड / 1.8 ते 2.3 किलो बीफ ब्रस्केट (सुव्यवस्थित)
- 1/2 कप / 120 एमएल
- ब्राऊन शुगर (पॅक)
- 1 चमचे / 15 एमएल
- वूस्टरशायर सॉस
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे / 15 मि.ली. सौम्य मिरची पावडर
- 1 चमचे / 15 एमएल ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे / 15 मि.ली. पीले सरस
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 मि.ली. समुद्र मिठ (किंवा कोषेर मीठ)
- 1 चमचे / 5 मि.ली. पपरीका
- 1 चमचे / 5 एमएल जिरे
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या पठाणला बोर्डवर ठेवा. एक लहान वाडगा उर्वरित साहित्य एकत्र करा. मांसाहाराच्या प्रत्येक चौरस इंच मिळविल्याची खात्री करुन पशूच्या झाडाची साल च्या पृष्ठभागावर मिश्रण घासणे. प्लॅस्टिक ओघ सह tightly ओघ आणि 8 ते 12 तासांकरता थंड करणे.
- ओव्हन 300 एफ / 150 सी ओव्हन
- हलक्या प्लास्टिक ओघ पासून स्त्रियांच्या जाड कापड काढून टाका आणि अॅल्युमिनियम Foil मध्ये पुन्हांवे खूप घट्ट बसू नका. स्टीमसाठी काही खोली देण्याची खात्री करा.
- बरगदरा भांडीवर पॅनमध्ये पिसके ठेवा आणि पानावर दोन छिद्रे घ्या. हे कूक म्हणून काही स्टीम सोडण्यास मदत करेल.
- 4 1/2 ते 5 तास शिजवावे. उष्णता प्रतिरोधक हातमोजे वापरून, पर्ण सोडणे आणि कोरीव करण्यापूर्वी 5 ते 10 मिनिटांसाठी मांस विश्रांती द्या. आपल्या आवडत्या साइड सॉससह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 710 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 257 मिली |
| सोडियम | 696 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 85 ग्रॅम |