Leftover corned गोमांस डिनर कोबी एक चवदार भरून करते. हे कोबी रोल चीज सॉससह दिली जाते किंवा चीज सोडा आणि साध्या पांढर्या सॉससह सर्व्ह करावे.
आपल्याला शॉर्टकट आवश्यक असल्यास, घनरूप सूपने बनविलेले एक भाजी मशरूम सॉस वापरा. त्या सॉस आणि इतर कल्पनांसाठी टिपा आणि विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा डोके कोबी किंवा 2 मध्यम डोक्यावर
- 3 कप भोपळ्यामध्ये भात शिजवलेले गोमांस
- 3 कप शिजवलेले बटाटे घालून
- 1 चमचे
- वाळलेल्या पानांचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) , crumbled
- काळी मिरची डॅश
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मोठा अंडे, थोडासा मार खा
- 1 कप गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 tablespoons बटर
- 2 चमचे मैदा
- 1 कप दूध
- 1 कप कांदादार सौम्य केशदर चीज
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- कोबी पासून पाने स्वतंत्र थोडासा पाणी घेऊन मोठ्या भांड्यात ठेवून ठेवा; झाकण आणि पाने थोडीशी कोळंबी आणि लवचिक होईपर्यंत भाप द्या.
- मोठे वाडगा मध्ये, बटाटे, अजमोदाची पूड, मीठ आणि मिरपूड सह diced leftover corned गोमांस एकत्र. अंडी नीट ढवळून घ्यावे. कोबी पानाच्या आकारावर आधारलेल्या कोप-यात बीफ मिश्रणाचे एक लहान बॉलमध्ये रुपांतर करा. कोबीच्या पानावर भरणे ठेवा, बाजूंच्या बाजूंना दुमडणे आणि गुंडाळणे. एका मोठ्या बेकिंग डिश किंवा डच ओव्हनमध्ये ठेवा, शिंपडा खाली सर्व वापरले जातात पर्यंत, उर्वरित corned बीफ मिश्रण आणि कोबी पाने सह पुनरावृत्ती करा. आपण कोणत्याही कोबी पाने बाकी असल्यास, आपण भांडे त्यांना जोडू शकता. कोबी प्रती बीफ मटनाचा रस्सा घालावे, tightly झाकून, आणि सुमारे 30 ते 40 मिनिटे बेक.
- दरम्यान, सॉस बनवा. मध्यम गॅस चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 2 tablespoons वितळणे. मिश्रित आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पिठात ढवळावे. दुध घालून ढवळत राहावे, ढवळत राहावे. पनीर घालून ढवळत नाही. चव आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घाला.
- चीज सॉससह कोबी रोल्स सर्व्ह करावे.
कोबी रोलसाठी पाने वेगळे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे रात्रभर कोबीचे संपूर्ण डोके गोठविण्याचा. हे बाहेर काढा आणि दुसर्या दिवशी पिळवटू द्या. पाने बंद उजवीकडे छिद्र आणि ते प्रथम स्वयंपाक न करता रोल करण्यासाठी पुरेशी लवचिक असतील.
टिपा आणि विविधता
- द्रुत मशरूम सॉस - सॉसचे साहित्य वगळा (शेवटचे चार घटक) आणि घनरूप सूपसह द्रव सॉस बनवा. मशरूम सूप (10 3/4 औंस) च्या कंडेमयुक्त मलईचे एक मिश्रण घ्या आणि त्यात 1/3 कप पाणी, दुधा किंवा लाईट क्रीम मिसळा. इच्छित असल्यास 1/2 ते 1 कप काडलेल्या चीज जोडा.
- शिजवलेल्या भातलेल्या बटाटेसाठी गोठवलेल्या फांदीच्या फळ्याच्या हाताने ब्राउन बटाटे (थकलेले) वापरा.
- 1/2 कप बारीक चिरलेला कांदा किंवा कांदा आणि भोपळी मिरचीचा मिश्रण आणि भरीत जोडू शकता.
अधिक भाजलेले बीफ पाककृती
पपंगाची भांडी टॉपिंग सह रुबेन पुलाव
धीमी कुकर वक्र बीफ आणि कोबी चाडर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 377 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 163 मिली |
| सोडियम | 615 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |