बेकड मॅकरोनी आणि चीज बद्दल सर्वोत्तम गोष्टींपैकी एक म्हणजे तो स्वतःला बर्याच फरकांकडे झोकून देतो, जसे की यामध्ये एक बेकन आणि मसालेदार जलापेनो मिरिंग असतात- एक वास्तविक जमाव-आनंदी.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लहान तुकडे कट
- 12 औन्स कोपरा मकरोनी (3 कप)
- 1/2 स्टिक (4 चमचे) लोणी
- 1/2 कप बारीक minced कांदा
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 3 1/2 कप संपूर्ण किंवा 2 टक्के चरबीयुक्त दूध
- 1 चमचे
- डिझन मोहरी
- चिमूटभर
- लाल मिरची
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 8 औन्स कापड
- मोंटेरे जैक चीज (2 कप)
- 1/2 कप निचरा, मसालेदार जलापेनो मिरचीचे काप, अर्धे अंतर
- 1 कप ताजा ब्रेडचे तुकडे, किंवा 1/2 वाटी सुकवलेली
ते कसे तयार करायचे
1. 375 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन
2. मध्यम गॅस चेंडू एक मोठे दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे, browned आणि खुसखुशी पर्यंत, निचरा करण्यासाठी कागदी towels सह lined एक प्लेट एक slotted चमच्याने सह काढा.
3. एक उकळणे करण्यासाठी salted पाणी मोठ्या भांडे आणा पास्ता जोडा आणि पॅकेज दिशानिर्देश त्यानुसार शिजवावे. एक चाळणी मध्ये काढून टाकावे
4. मोठ्या सॉसपॅन्शनमध्ये, मध्यम गॅस वर लोणी वितळा. कांदे घालून शिजवा, साधारणतः 5 मिनिटे ढवळत किंवा मऊ होईपर्यंत.
1 मिनिट ढवळत, पीठ आणि कूक मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
5. मिश्रण चिकट होईपर्यंत हलक्या हाताने ओता आणि झटकून घ्या. मिश्रण जाड आणि फुगे पर्यंत 6 मिनिटे, अनेकदा whisking, मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे. मोहरी आणि लाल मिरची मध्ये मिरची
6. 1 ते 1/2 कप कृती: बारीक चिरलेल्या पिठात पिवळ्या आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
7. चीज सॉससाठी पास्ता, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मसालेदार जलापेनो मिरी घालून डगला लावा. मिश्रण 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश मध्ये ओतणे.
8. एका लहान वाडयात उर्वरीत 1/2 कप कांदा आणि ब्रेडक्रंब एकत्र करा. मकरोनी आणि चीजच्या वरच्या बाजूला ब्रेडक्रंब मिश्रण छिन्नी करा.
9. केशरोल बेक करावे जेणेकरुन वरचा सुवर्ण ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे. गरम सर्व्ह करावे.
कृती टिपा
• सॉस सहज आहे याची खात्री करण्यासाठी, लहान बॅचमध्ये चीज घालावे, पुढील बॅच जोडण्यापूर्वी शिरेपर्यंत ढवळणे.
पास्ता पाण्यात मिठ जोडणे ही आवश्यक पायरी आहे कारण त्यात चव जोडली जाते. पास्ता अनसाल्टेड पाण्यात शिजला जातो, तेव्हा चव कसे सुबत्तेने जाते, पास्ता सुगंधित होईल. पास्ता सुमारे 1 चमचे एक पाउडर जोडणे, मिठ मिठ वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 562 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 86 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,003 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |