गिनीज मारीनाडे

हे क्लासिक अमादी आहे, चवदार झाले आहे आणि खरोखर चांगला बिअर आहे! आपल्याला गिनीजचा वापर करण्याची गरज नाही, परंतु या कृतीसाठी एक चांगला टप्पा वापरणे सुनिश्चित करा. हे मासे खूप मेद आणि भाजीपाला चांगले काम करतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 औन्स
• गिनीज स्टॉउट बीअर (रूमच्या तापमानावर)
• 2 लसूण पाकळ्या
• 2 tablespoons सोया सॉस
• 1 चमचे Vidalia कांदा (minced)
• 1 चमचे ठिबक (आपण हिरव्या कांदा च्या पांढर्या टिपा वापरू शकता)
• 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
• 1 चमचे डिझन मोहरी
• 1/2 चमचे
• टारगॉन (ताजे)
• 1/2 चमचे अजमोदा (ताजे)
• 1/2 चमचे मिरपूड
• 1/2 चमचे मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. बारीक चिरून लसूण, काथ्या आणि कांदा आणि एक लहान वाडयात ठेवा. चिरलेली ताज्या अजमोरी घालणे आणि टारगॅगन, वॉरस्टरशायर सॉस, डिजॉन सरस , गिनीज बियर, सोयासियस आणि मसाला घालून एकत्र करणे चांगले बनवा. खोलीच्या तपमानावर 30 मिनीटे उभे रहावे त्यामुळे फ्लेवर्स एकत्र मिसळू शकतात.

2. गोमांस, कोकरा आणि डुकराचे मांस 4-24 तासांपर्यंत विल्हेवाट लावा. चिकन आणि कुक्कुटपालनासाठी 2 ते 8 तास आणि भाज्या व मांसाचे बदललेले पदार्थ 1 तासासाठी.

3. एकदा आपण मॅरीनेटिंग पूर्ण केल्यानंतर, न वापरलेले अलंकार एका लहान सॉसपैममध्ये ठेवा आणि एक किंवा दोन मिनिटांपर्यंत ते किंचित घट्ट होईपर्यंत कमी करा. इच्छित असल्यास या टप्प्यावर marinade अधिक बिअर जोडा हे एक सॉस म्हणून पूर्णपणे वापरले जाऊ शकते आणि फ्रिजमध्ये भविष्यातील वापरासाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवून ठेवता येते. मिश्रण 5 दिवस चांगले राहिल.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2 99
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	2,027 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	57 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	13 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)