ग्रील्ड भरलेले सॅल्मन कृती

या औषधी वनस्पती-चोंदलेले तांबूस पिवळट रंगाचा ग्रिल साठी योग्य आहे आपल्या स्वयंपाक गटाची व्यवस्थित तेल घालणारी आणि आपण अप्रत्यक्षपणे सॅल्मन ग्रिल याची खात्री करा. या पाककृतीमध्ये काही फरक आहेत जे कदाचित आपल्यासाठी सुलभ करतील: आपण ग्रॅमवर ​​अप्रत्यक्षरित्या भरलेले सॅल्मन ग्रील करू शकता किंवा ग्रॅबल वर हलविण्यासाठी सोपे करण्यासाठी आपण देवदार लाकूडांवर भरलेले सॅल्मन पॅकेट लावू शकता. .

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड साल्मन फिलेट (4 समान तुकडे)
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• भरण्यासाठी:
• 2 lemons
• 1 कप (240 मि.ली.) काळे जैतु म्हणजे (ओवाळण्यात आलेला व बुबुळ)
• 1/2 कप (120 एमएल) परमानियन चीज
• 1/4 कप (60 एमएल) ताजे डिल
• 1/4 कप (60 एमएल) ताजे अजमोदा (ओवा)
• 1/4 कप (60 एमएल) ताज्या तुळस

ते कसे तयार करायचे

1. झेंडे आणि रस दोन्ही lemons. उर्वरित भरणे साहित्य एकत्र करा. मिश्रणाचे मिश्रण चार समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि सॅल्मनच्या चार तुकड्यांच्या मध्यभागी ठेवा. केंद्रांकडे सॅल्मन पट्टिकाचे कोन दुमडणे, तळणेभोवती एक खिसा बनवणे आणि टूथपेक्ससह संरक्षित करणे.

2. Preheat ग्रिल आणि अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम मासे. मध्यम-गरम लोखंडी जाळी आणि सुवासिक तेलाने भरलेले लोखंडी भांडे भरलेले सॅल्मोन पट्ट्या ठेवा.

झाकण आणि ग्रॅम बंद होईपर्यंत साल्मनने शिजवलेला (सुमारे 20 मिनिटे किंवा आंतरिक तापमान 145 ते 150 अंश फॅपर्यंत पोहोचते). तांबूस पिवळसर रंगाचे अपारदर्शक असले पाहिजे. भरलेला browned दिसू नये आणि चीज पूर्णपणे melted.

3. वैकल्पिकरित्या, आपण हे भरलेले सॅल्मोन पिंड , पाण्यात बुडलेले देवदार फांदीवर ठेवू शकता. या पद्धतीने आपण थेट 20 मिनिटे किंवा तांबूस पॅनमध्ये (आवश्यक तापमानासाठी वर पहा) तयार होईपर्यंत आग आणि ग्रीलवर फळी ठेवू इच्छित असाल.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	555
एकूण चरबी	30 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	161 मिग्रॅ
सोडियम	667 मिली
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	60 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)