नम्र बीफ हा निरोगी व स्वादिष्ट लस-फ्री ग्रीष्मकालीन सलाद पाककृतींसाठी योग्य घटक आहे खरं तर, सोयाबीनचे संपफोडया जोडा, फायबर, चव आणि आणखी बरेच कोशिंबीर पाककृती करण्यासाठी
सोयाबीनं आर्थिक, पौष्टिक आणि शोधण्यास सोपी असतात. सोयाबीनचे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहेत परंतु कॅन केलेला आणि कोरड्या बीनच्या उत्पादनांवर लेबले वाचण्याची खात्री करा. कधीकधी दाट कोंबड्यांना घट्टसरपणा म्हणून जोडता येते, आणि कोरडी बीन उत्पादक संभाव्य उमेदवारांना पॅकेजिंग दरम्यान ग्लूटेन युक्त असलेले क्रॉस-कॉस्मेटिनेशनसाठी संभाव्य उमेदवार असतात. अनेक ब्रॅंड्स ग्लूटेन-फ्री बीन्स शोधणे अद्याप सोपे आहे, आपल्याला आवडत असल्यास सेंद्रीय उत्पादने देखील.
सोयाबीन दोन्ही विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबरचे चांगले स्त्रोत आहेत. रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण नियंत्रित करण्यात मदत करण्यासाठी विद्राव्य फायबर दर्शविले गेले आहे. अद्राव्य फायबर पचन नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात.
मूत्रपिंडांच्या एका अर्ध्या कप सेवनात 8 ग्राम फायबर, 8 ग्राम प्रथिने, 20 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट आणि 0 ग्रॅम चरबी आहेत. ब्लॅक सोयाबीनचे बीनच्या गडद रक्तात असलेल्या फ्लेवोनोइड्सचे विशेषत: समृद्ध स्रोत आहेत. फ्लेव्होनोइड्समध्ये शक्तिशाली एंटीऑक्सिडंट असतात ज्यात आपल्या शरीरास सेल्यूलर नुकसान टाळण्यासाठी वापरतात.
फ्लेवर्स विकसित करण्याआधी व सोयीसाठी आपल्या बीन सॅलड रेसिपीची एक दिवस बनवा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 15 औन्स करू शकता मूत्रपिंड बीन *
- 1 15-औंस काळा सोयाबीनचे *
- 1 15-पौंड लहान लिमसे *
- 1 लहान गोड पिवळा कांदा (Vidalia किंवा Walla Walla - thinly sliced)
- 1 लहान काकडी (वधारलेल्या आणि बारीक कापलेले)
- 2 मोठ्या डुक्यांचा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरून)
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 tablespoons सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे ऊस साखर (किंवा आपल्या आवडत्या स्टीव्हिया उत्पादनासह चाखणे गोड करणे)
- 1 चमचे कोरडे तुळशीचे तुकडे (किंवा आपल्या आवडत्या ग्लूटेन मुक्त कोरडी औषधी वनस्पती मसाला)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश मिरी (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- एक जाळीचे गाळणे मध्ये कॅन केलेला सोयाबीनचे घालावे.
- थंड पाण्याने सोयाबीन धुवून घ्या आणि स्वच्छ धुवा.
- एक वाडगा वर गाळणे आणि पूर्णपणे काढून टाकावे परवानगी द्या रेनसिंग केल्याने कॅन केलेला बीन उत्पादनांमधून अतिरीक्त सोडियम काढून टाकण्यास मदत होते.
- एका मोठ्या वाडगात भात शिंपडा आणि सोयाबीनचे ठेवा. त्यात कांदा आणि काकडी घालावी.
- वेगळ्या वाडगा मध्ये मलमपट्टी साहित्य मिक्स करावे.
- ड्रेसिंग आणि डगलासह हलवा सह सोयाबीनचे विजय
- सर्वोत्तम फ्लेवर्ससाठी रात्रभर झाकण आणि थंड करावे.
* टीप: आपण उपरोक्त कोणत्याही सामग्रीसाठी आपल्या आवडत्या सोयाबीड जागा घेऊ शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 10 9 8 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 110 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 178 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 53 ग्रॅम |
| प्रथिने | 61 ग्रॅम |