घरी स्ट्रॉबेरीज गोठवू कसे

तुम्ही शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेमध्ये वेडे आहात का, सक्रिय जमावाला स्ट्रॉबेरी पॅचमध्ये गेलात, किंवा आपल्या बागेमध्ये असलेल्या स्ट्रॉबेरी झाडे आपल्या फायद्याच्या दराने पिकवल्या जात आहेत, ज्यामुळे बर्याच ताजे स्ट्रॉबेरी हाताळण्याचा स्ट्रॉबेरी सर्वात सोपा मार्ग आहे. एकाच वेळी.

बोनस बक्षीस, त्यांना थंड करण्यासाठी सोयीस्करपणे, किती बहुस्तरीय फ्रोझन स्ट्रॉबेरी आहेत सॅलीज किंवा मिल्कशेकसाठी आधार म्हणून त्यांचा वापर करा-त्यांची फ्रोझन टेक्सचर मिश्रण वाढवण्यासाठी मदत करेल- किंवा फक्त बेकलेले मासे वापरा, प्रथम डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही

गोठवणा-या स्ट्रॉबेरीज देखील आपण वापरण्याजोगी कुठल्याही उद्देशित जाम तयार करण्याचे एक उत्तम मार्ग आहे: गोठविलेल्या भाज्या वापरल्या जाऊ शकतात जसे की ते ताजे होते आणि आपण आपल्या शेड्यूलवर जाम तयार करण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकता (आणि जेव्हा उकळते बरेच भांडी अधिक आकर्षक आहे) त्याऐवजी स्ट्रॉबेरीच्या!

1. नाही कच्चा किंवा खराब झालेले berries मिक्स मध्ये आहेत याची खात्री करण्यासाठी strawberries चेंडू निवडा.
2. थंड पाण्यात भोपळी स्वच्छ धुवा आणि कागदी टॉवेल्स किंवा स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलने पुसून टाका (अधिक तपशिलासाठी स्ट्रॉबेरी कसा धुवावे ते पहा).
3. स्ट्रॉबेरी हलवा, फक्त त्यांच्या हिरव्या उत्कृष्ट बंद lop नका! योग्य उष्माघातामुळे बहुतेक फळांना सुरक्षित ठेवता येईल आणि स्टेमच्या खाली पांढर्या कॅलिक्सची सुटका होईल ( टिपासाठी स्ट्रॉबेरीज कशी हटवावीत).
4. मोठी बेरीज अर्धवट किंवा क्वार्टर केले जाऊ शकते, आपल्याला आवडत असल्यास, किंवा जर तुम्हाला माहित असेल की आपण त्यांना हळलेल्या किंवा कापण्यासाठी वापरू इच्छित असाल तर पुढे जा आणि ते तसे करा.

1. उकडलेले बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये बेरीज घालून ठेवा. आपण त्यांना भव्य गर्दी करु नये, परंतु ते स्पर्श करणे शक्य आहे.
2. बेकिंग शीट एका फ्रीजरमध्ये ठेवा. जोपर्यंत स्ट्रॉबेरी गोठून कमीतकमी 4 तास आणि 24 तासांपर्यंत गोठून नाहीत. शीटवर त्यापेक्षा जास्त काळ ठेवू नका, ते कोरडे होणे सुरू होईल.

1. एकदा ते फ्रोजन केले की, ते प्लास्टिकच्या पिशव्याच्या प्लास्टिकच्या पिशव्यांमधुन फेकून देतात, सील करण्याआधी शक्य तितक्या पिशवी बाहेर शक्य तितकी हवा अडवून.
2. फ्रीजरमध्ये फ्रोझन स्ट्रॉबेरी संचयित करा जो पर्यंत आपण ते वापरण्यास तयार न होता, 6 महिन्यांपर्यंत (किंवा एकटे फ्रीजर असल्यास पूर्ण वर्ष).

पुन्हा, फ्रोझन स्ट्रॉबेरीज हळूहळू हलवण्यासाठी किंवा हलक्या करण्यासाठी योग्य आहेत. आपण बेकित वस्तूंमध्ये (जसे या स्ट्रॉबेरी रिकोटा मफिन्स ) वापरु इच्छित असल्यास, त्यांना फक्त पॉप-इन करा-तेथे प्रथम त्यांना डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही