चोळलेल्या ब्रेडच्या भाकरीचा तुकडा फेकून देणे हा त्यामागील गुन्हे आहे जेव्हा आपण त्यातून बाहेर क्रॅटोन्स काढू शकता. खरेतर, काहीवेळा मी विशेषतः बागेकडे जाण्यासाठी ब्रेड बाजूला ठेवते म्हणून मी त्याला क्रॉउटॉनमध्ये रूपांतरित करू शकते . हे कृती भिनलेले होममेड croutons एक चीज चीज च्या टॉपिंग जोडून आणि पुढे.
जे बोलणे, या कृती आपल्या रेफ्रिजरेटर च्या परत मध्ये लपवत हार्ड चीज कोणत्याही थोडे nubs वापरण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे आपण व्यावहारिक कोणत्याही प्रकारचा चीज वापरू शकता - काशेवर, ग्रूयरे, असिओगो, पेर्मिगियानो-रेगियानो किंवा मंचेचेगो यापैकी काही आहेत
या चीज क्रॉउटॉनला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये टाकले जाऊ शकते, पण सूप एक वाडगा प्रती शिडकाव फक्त म्हणून चांगले आहेत .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाव (8 औन्स) ब्रेड (ताजे किंवा जुने)
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑइल, किंवा आवश्यक असल्यास अधिक
- 1/2 कप बारीक किसलेले चीज (किंवा चवीपेक्षा जास्त)
- डॅश मीठ (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
1. ओव्हन 325 एफ ओव्हन
2. ब्रेडचे वाटी 1/2 ते 1-इंच चौरस मध्ये कापुन घ्या *
3. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे एका मोठ्या पातेल्यात ठेवावे आणि ऑलिव्ह ऑइल, चीज आणि काही चिमटे मीठ घाला. हे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपल्या हाताने आहे, वारंवार भाजीपाला ओसरत आहे जेणेकरून हे समानतेने झाकलेले आहे
4) एका कढडीत बेकिंग शीटवर एका थरांत क्रॉउटॉन बाहेर पसरवा.
5. बेकिंगचा वेळ भिन्न असेल, पण सहसा सुमारे 30 मिनिटे लागतात.
Croutons छान browned आणि खडबडीत पाहिजे. क्रॉवर्स बेक करताना ते पॅन एकाचवेळी शिजवून घ्यावे.
6. थंड होऊ द्या
* चौकोनी तुकड्यांच्या ऐवजी काचपात्रात बारीक कचरा तयार केला जाऊ शकतो. प्रत्येक स्लाइस ऑलिव्ह ऑइलसह पुसून टाका, चीज आणि बेक करावे.
ब्रेड सॅलड
Croutons भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी उत्तम उत्कृष्ट आहेत, परंतु भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मुख्य भाग म्हणून ब्रेड च्या भाग अगदी चांगले असू शकते Panzanella (इटालियन ब्रेड सॅलड) हे स्टेल ब्रेड, ताजे टोमॅटो, कांदा आणि वाइनिग्रीेटच्या भागांपासून केले जाते. कधीकधी काकडी आणि तुळस देखील जोडले जातात. ही कृती , मोझारेलाला ब्रेड सॅलडला जोडताना, एक अप्रत्यक्ष पिळ आहे.
फॅटोस हे आणखी एक ब्रेड सॅलड आहे, या वेळी पिटा ब्रेडने बनवलेला आहे. ठराविक वाढीमध्ये टोमॅटो, काकडी, वनस्पती, रोमेनन कोशिंबिरीसाठी वापरतात आणि त्यानंतर एक लिंबू तयार करतात. या फॅटोस रेसिपीमध्ये, फेता चीज वर छिद्रे पडते.
दोन्ही पाककृती मध्ये, ब्रेड आणि पित्त सामान्यत: जुने असतात, जसे की ब्रेड वापरण्याची एक मजेदार पद्धत म्हणून सॅलड्सचे रूप बनले होते जे पूर्णपणे ताजे नव्हते स्टेल ब्रेड वापरण्यासाठी आणखी एक खरोखर मधुर मार्ग? एक भाजलेले चिकन आणि ब्रेड कोशिंबंर मध्ये काही रेसिपीमध्ये ब्रेड कोंबड्यांनी कोंबले गेल्यानंतर इतर पाककृतींमधे ब्रेड चिकनसह भाजलेले आहे, त्यामुळे ते चरबी आणि रस जसजसे वाढते आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 101 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 97 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |