जॉन डोरी हे काहीच नाही तर उत्क्रांतीवादाचा अभिप्राय नाही.
जर एखादे प्राणी शक्य नसेल तर तो जॉन डोरिचा आहे. फ्लॅट, हाडांचा आणि घातक स्पाइकसह सुशोभित केलेला, हा एक घोळ मासा सारखा दिसतो ज्यात उत्कंठा उत्पन्न झाली आणि पोहणे शिकले.
पण आम्ही फसलो नाही! जॉन डोरि नावाची चवदार पांढरी देह आहे आणि फर्म, फिकट पोत. खार्या पाण्यातील मासे, त्याचे सौम्य, किंचित गोड चव आहे, आणि या समुद्री प्राण्याला ब्रेडक्रंब आणि तळलेले सेट , बेक, वाफवलेले, सडले किंवा अगदी लेप दिले जाऊ शकते.
युनायटेड स्टेट्समध्ये जास्त आढळला नाही तर, जॉन डॉरी युनायटेड किंग्डम आणि ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये लोकप्रिय आहे कारण हा उत्तर अटलांटिक आणि दक्षिण पॅसिफिकच्या थंड भागांमध्ये आढळतो. हे टर्बूट, एकमेव आणि बिलफिश प्रमाणे तुलना करता येते.
जॉन डोरिच्या विचित्र देखाव्याचे योगदान देणे त्याच्या बाजूंच्या मोठ्या काळ्या डॉट्स आहेत, ज्यास चुकीचे चुकीचे स्वरूप मानले जाते-शिकार करणार्यांकांनी डोळ्यांसाठी माहिती मागितली आणि त्याच्या वास्तविक डोळ्यांऐवजी त्याच्या मांडीवर हल्ला करणे - जॉन डोरिला संधी देणे निसटणे
खोटे डोळ्यांनी जॉन डोरिला कधीकधी सेंट पीटर फिश (किंवा इटालियन किंवा फ्रेंच भाषेतील भाषांतर) म्हणून संदर्भित केले गेले कारण त्यांच्या बाजूला असलेल्या काळे स्पॉट सेंट पीटरच्या फिंगरप्रिंटस दर्शविते.
जॉन डोरी तयार करीत आहे
जर आपण संपूर्ण जॉन डोरि वर आपले हात मिळविण्यासाठी पुरेसे भाग्यवान असाल तर, आपण जी वारंवार जाणीव करु इच्छित आहात ती मणक्याचे वरच्या आणि खालच्या कडा वरून काढून टाकते.
यामुळे मच्छरदाण्यांना हाताळण्यास सोपे नसावे आणि स्वयंपाक कातड्याच्या कडांसोबत सर्वोत्तम काम केले जाईल. हे झाले की आपण ओटीपोटात पोकळी उघडण्यासाठी कपाळाचा वापर करू शकता आणि शौचास काढून टाकू शकता, किंवा आतड्यात असलेल्या गुहा बरोबर डोक्याला ताठ उभे राहणे शक्य आहे, जे डोक्याच्या खाली व मागेच स्थित आहे.
नंतर, मासे आपल्या बाजूने लावा आणि काचड्या आणि कातडयाचा तुकडा उभ्या कराव्यात. मग प्रती झटका आणि पुन्हा करा प्रत्येक पंक्तीला त्याच्या नैसर्गिक भिंतींबरोबर काळजीपूर्वक कापून तीन फाट्यांमध्ये विभागले जाऊ शकते. आपण त्वचेवर सोडू शकता आणि मासे पकडण्यासाठी हात आणि हाडे उत्तम आहेत.
हे एक सौजन्य मानले जाते आणि दंड-डाइनिंग रेस्टॉरन्टमध्ये उच्च किंमत मोजू शकत असले तरी, जॉन डोरि हा देखील बर्याच सामान्यतः व्यंजन-मासे आणि चिप्स बनविण्यासाठी वापरला जातो.
खोटे नातेवाईक
तेथे एक गैरसमज आहे की जॉन डोरि आणि टिलिपिया हेच मासे आहेत, परंतु हे पूर्णपणे अयोग्य आहे. दोन्ही पांढर्या माशांच्या व्यतिरिक्त, दोघीही एकमेकांशी समान असतात.
मासे हे तलावाच्या अमेरिकन बाजूवर क्वचितच उपलब्ध असल्याने आपण डॉवरचा एकमेव, ग्रुपर, हलिबूट आणि स्नैपरचा पर्याय वापरू शकता. पण वास्तविक गोष्ट इतकी चांगली आहे