अलिकडच्या वर्षांत, कूकएक्स आणि हाय-एंड रेस्टॉरंट्समध्ये परोपकारांनी पाककृती जगात मोठ्या प्रमाणात पुनरागमन करत आहे. पण मला हे सांगण्याची आवश्यकता नाही कारण: कोण एक कपकसेला आवडत नाही ?! विशेषतः डेअरी-मुक्त, शाकाहारी आणि तरीही हे चांगले स्वादतात. (मी बरोबर आहे का?) हे cupcakes श्रीमंत, नालायक आणि अविश्वसनीयपणे तयार करणे आणि वाहतूक करणे सुलभ आहे, ज्यामुळे त्यांना 'वाढदिवसाच्या पार्टीसाठी, कामाच्या निमंत्रणार्थ करणार्या किंवा शाळेतील पक्षांसाठी योग्य बनते आणि ते फ्लाइटवर बनवणे अगदी सोपे आहे. , ते तसेच दररोज गोड आणि चॉकलेट लालसा साठी महान आहेत आणि कोणत्याही कपडासारखाप्रमाणे, हे अष्टपैलू आहेत आणि आपण निवडलेल्या डेअरीमुक्त frosting सह कपडे घातले जाऊ शकतात. एक अतिरिक्त चॉकलेट आणि समृद्ध मिष्टान्नसाठी, दुग्धजन्य मुक्त गणेशसह शीर्षस्थानी आणि मुंडा गडद चॉकलेट, फोडणी केलेले नारळ, किंवा नट्स सह सजवणे.
* आहार प्रतिबंध किंवा ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींच्या हेतूने केलेल्या कोणत्याही कृतीप्रमाणे, सुनिश्चित करा की आपल्यावर लागू असलेल्या डेअरी-साधित साहित्य किंवा अन्य एलर्जीज नाहीत याची खात्री करण्यासाठी सर्व घटकांवरील सामग्रीचे लेबल वाचा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1/2 कप साखर (सफेद दाणेदार)
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे समुद्र मिठ
- 1/2 कप सोयमिल्क (किंवा नारळ दूध)
- 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/2 कप चॉकलेट चीप्स (दुग्धजन्य मुक्त, गडद चॉकलेट)
- 1/2 कप सोया दही (किंवा नारळ किंवा बादाम दही)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे अंडे डिटेप्टर (3 चमचे गरम पाणी मिसळून)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 F लावा. कप केक लाइनरसह एक 12-कप मफिन पॅन करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, सर्व उद्देश पीठ, साखर, बेकिंग पावडर , बेकिंग सोडा आणि समुद्र मीठ एकत्र. दुसर्या लहान वाडयात सोयांबिल (किंवा वापरल्यास नारळ दूध ) आणि सफरचंद सीडर व्हिनेगर एकत्र करा आणि थोडीशी जाड होईपर्यंत. बाजूला ठेव.
- कमी उष्णता ओट्यावर एक लहान सॉस टेपमध्ये सोया दहीबरोबर चॉकलेट चीप एकत्र करा. सतत ढवळत, चॉकलेटमध्ये फक्त वितळले जाईपर्यत शिजवा. उष्णता काढा
- हाय स्पीडवर इलेक्ट्रीक मिक्सर वापरणे, चॉकोलेट मिश्रित जोडा, त्यानंतर सोयमिल्क मिश्रण, ऑलिव्ह ऑईल आणि अंडे रिकप्लर मिश्रण, कोरड्या साहित्यस जोडा. फक्त मिश्रित होईपर्यंत मिक्स करावे (मिक्सवर नाही!). तयार कपड्याच्या केळीमध्ये पिठ तयार करा, प्रत्येक कप सुमारे 3/4 भरून भरून सुमारे 25 मिनिटे बेक करा किंवा एखादा कप केकच्या मध्यभागी दातपंखेचा नसावा. निवडक दुग्धशाळा मुक्त frosting सह frosting करण्यापूर्वी cupcakes एक वायर थंड रॅक वर पूर्णपणे थंड परवानगी द्या.
सुचविलेल्या भाज्या:
- बेसिक डेअरी-फ्री बटरराम फ्रॉस्टिंग
- बेस्ट एव्हन व्हॅगन चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
- नारळ फ्रॉस्टिंग
- शेंगदाणा लोणी फ्रॉस्टिंग
- रिच चॉकलेट फॉस्टिंग
- टोमॅटो फ्रॉस्टिंग
- शाकाहारी फुलपाखरे
- वेजिदन डार्क चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 142 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 273 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |