डुकराचे मांस tenderloin medallions seared आहेत आणि नंतर एक मसालेदार संत्रीचा मुरंबा सॉस सह शिजवलेले. मुरबाड सॉसचे व्हिनेगर, मध आणि गरम सॉससह स्वादुपिंड केले जाते, नंतर ते एका चवदार जेवणासाठी पोर्क टेंडरलोऑन पदकांसह उकळले जातात.
ही कृती डुकराचे चोच किंवा कपाटासहही उपयोगी पडेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 औन्स गोड नारंगी काजळी
- 4 tablespoons सायडर व्हिनेगर
- 2 tablespoons मध
- 1 चमचे आशियाई हॉट लसूण मिरची सॉस (सांबल) किंवा डॅश किंवा इतर गरम सॉस
- चिमूटभर मीठ
- 2 पाउंड डुकराचे मांस
- 1/2 कप
- मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- डॅश ग्राउंड काली मिरी
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
ते कसे तयार करायचे
- मुरबाड, व्हिनेगर, मध, आशियाई मिरची सॉस आणि मीठची चिमटी एकत्र करा. साधारण 3 ते 3 पर्यंत कमी होईपर्यंत शिजवणे 10 ते 15 मिनिटे.
- टेंडरलिक्स 1-इंच काप मध्ये कट करा. आपल्या हाताची टाच थोडीशी सपाट करा अन्नाची साठवण पिशवीत मैदा, 1/2 चमचा मीठ आणि मिरची एकत्र करा. पिठात मिश्रित ताजेतवाने होईपर्यंत चांगले मिश्रण घालू नका.
- मोठ्या कढईत मध्यम तेलाची उष्णता ओतून ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे टेंडरलऑन पदके पहा. कमी सॉस घाला, दंडशिला घाला आणि सुमारे 15 ते 20 मिनिटे उकळत रहा.
आपण देखील आवडेल
- ब्लेसक ग्लेझड पोर्क टेंडरलॉइन
- औषधी वनस्पती आणि मोहरीचे बदाम सह डुकराचे मांस Tenderloin
- डुकराचे मांस Tenderloin एक साधे Marsala सॉस सह Medallions
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 608 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 131 मिग्रॅ |
| सोडियम | 471 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 54 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 42 ग्रॅम |