तंदुरी मिश्रित ग्रिल

आपण जेवणाच्या वेळेस जे पाहिजे ते ठरवू शकत नाही? कसे थोडे गोष्ट आहे? या भारतीय मिश्रित ग्रिलची कृती मेम्ने चॉप्स, चिकन, कोळंबी, आणि भाजीपाला देते, जे तुम्हाला, तुमच्या कुटुंबाला आणि आपल्या जवळच्या मित्रांची काही डझन निवडण्याची क्षमता देतात. तंदूरि मोरडे आणि ग्रील्ड या मिश्रणात मिसळलेले हे मस्त भोपळे एका विलक्षण प्रस्तुतीसाठी गरम गरम दोर्यामध्ये ठेवले जातात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 रॅक
• कोकरू (वैयक्तिक चॉप्समध्ये कट)
• 6 चिकन ड्रमस्टिक
• 1 लॅबी / 450 ग्रॅम मोठ्या श्राद्धयुक्त (सोलून पण पशांनी भरलेले)
• 2 1/2/600 एमएल कप
• 1 कप
• तंदूरि marinade
• 2 घंटा peppers (पातळ काप मध्ये कट)
• 1 मोठा कांदा (पातळ रिंग्स मध्ये कट)
• 2 टेस्पून / 30 एमएल
• स्वयंपाकाचे तेल

ते कसे तयार करायचे

1. या कृतीसाठी, आपल्याला गरम ग्रील आणि मोठ्या ओव्हन-सुरक्षित स्किलेट किंवा मोठी कास्ट लोहा पॅन आवश्यक आहे.

2. दोन कापडाच्या प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये 1 कप (240 एमएल) तंदूरि अम्लार्ड ठेवा, 1/2 कप (120 मि.ली.) मिरडीडचे आरक्षित ठेवा. एक पिशवी मध्ये कोकरू chops, हाड अप ठेवा कोट मांस, पण नाही हाडे इतर बॅगमध्ये चिकनच्या ढोलक्यांमचा समावेश करा. डगला टोसेस 2 ते 4 तास रेफ्रिजरेट करा.

3. कोकरू आणि कोंबडीच्या आधी 30 मिनिटांनी मॅरिसिनिंग समाप्त केले आहे, दुसर्या शोधण्यायोग्य बॅगमध्ये उरलेले अलंकार ओतणे.

कोळंबी घालणे आणि डगला नाणे. रेफ्रिजरेट करा Preheat लोखंडी जाळी आणि अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार. Marinade पासून कोंबडी काढा उरलेल्या अचाऱ्यावर एक मध्यम आचेवर चोळावे. 2 मिनीट थेट गरम गॅसवर चिकन ठेवा. अतिरिक्त 2 मिनिटांसाठी वळा आणि ग्रिल करा ग्रिलच्या अप्रत्यक्ष बाजूला हलवा आणि 10 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. 10 मिनिटांनंतर, मिरून काढलेल्या कोळंबीचे गोळे काढा, उरलेले अळीचे कोथिंबीर घालणे. 2 मिनिटे प्रति सेकंद थेट ग्रीड वरून शेवाळचे कोठर बनवावे, नंतर अप्रत्यक्ष जागेवर जा.

4. चिकन शिजवल्याखेरीज शिजवताना सुरू ठेवा (रस साधारणपणे चालेल आणि अंतर्गत तापमान 165 डिग्री फॅ असावी). लोखंडी जाळीची थेट उष्णता ओव्हन-सुरक्षित शिडी ठेवा. नारळाच्या झाडाझड्यातून कोळंबी काढा आणि ससापणीवर उरलेला मरीनडा घाला. थेट उष्णता वर ग्रिल वर skewers आणि स्थान वर धागा झोडी

5. पाकळ्यासाठी तेल घाला आणि त्यात चिरलेला कांदा आणि बेल मिरी घाला. तेल सह डगला हलके टास्क बारीक चिरावा (सुमारे 2 मिनिटांनंतर) चालू करा चिकणमातीमध्ये चिकन आणि कोकरड्यामध्ये भाज्या लावा. एकदा कोळंबीचा वापर करून (गुलाबी कोणत्याही राखाडीशिवाय सर्व मार्गाने) शिजवून, कोककाच्या छाती आणि चिकन (आपण या टप्प्यावर skewers काढू शकता) वर ठेवा. दांडी असलेली दुमडणे ग्रिल च्या अप्रत्यक्ष बाजूला, शीर्षस्थानी गरम marinade ओतणे, आणि लोखंडी जाळीची चौकट झाकण बंद करा.

6. 5 मिनिटांनंतर आणि ग्रिलिंग हाइव्हसची खूप भारी कर्तव्य असलेल्या जोडीने सर्व्हिस करण्यासाठी एका भक्कम कर्तव्यवरील गरम पॅडवर टेबलवर भोपळा आणि स्थान काढा.