दीप तळलेले कांदा रिंग माझ्या दोषी सुखांपैकी एक आहे. मी त्यांना अनेकदा तयार करत नाही, म्हणून जेव्हा मी करतो तेव्हा ते प्रत्यक्ष उपचार असतात. ग्रील्ड स्टेक्स, बर्गर किंवा सँडविचसह सर्व्ह करा. आणि कुरकुरीत तळलेले कांदा रिंग्ज एक उत्तम बर्गर बनवते किंवा डुकराचे मांस बनवते.
कांद्याच्या रिंग्जसाठी मोठी मिठाईची कांद्याची, विदुलीस योग्य आहेत. या पिठात कांदाच्या रिंगांवर उत्कृष्ट आच्छादन करते आणि आपल्या आवडत्या मसालाचा मिश्रणाचा गोळा येतो. मी पिठात भरून एक मीठ-मुक्त केजुन घालू इच्छितो. जर आपल्या अन्नाची मशागयुक्त मीठ असेल तर पिठात मिठ किती प्रमाणात कमी करावे
ही बीयर बटाट्याची कांदा रिंग्ज ही एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठ्या स्पॅनिश ओनियन (किंवा मिठाच्या ओनियन्स)
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 3/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 अंडे (तसेच झालेला)
- 1/2 कप दूध
- खोल तळण्यासाठी तेल स्वयंपाक करणे
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 200 फ. ओव्हनमध्ये ठेवा. कागदी तोलींसह बेकिंग शीट लावा आणि तळलेले कांदा रांग उबदार ठेवण्यासाठी एक बेकिंग शीट किंवा पॅन तयार करा.
- ओनियन्स धुवून आणि सोलून घ्या आणि नंतर 1/4-इंच जाड रिंगमध्ये कट. रिंग्जमध्ये विभक्त फेरी
- एक खोल, कढईत किंवा खोल फ्रायसीमध्ये तेलाचे 3 ते 4 इंच उष्णता गरम करून 365 फ.
- एका वाडग्यात, पीठ, मसाले आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र अंडे आणि दूध कोरडी साहित्य करण्यासाठी दूध मिश्रण जोडा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- पिठात मध्ये कांदा रिंग डुप्स्लेट, नंतर सुमारे 365 खोल चरबी ड्रॉप. एका वेळी फक्त काही कार्य; त्यांना गर्दी करू नका.
- दोन्ही बाजुने ब्राऊन कडे फिरणे, सोनेरी रंगाचे काळे होईपर्यंत कांदा रिंग तुकडे करा. प्रत्येक बॅचला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे लागतील.
- नख काढून टाकण्यासाठी कागदी towels सह पॅन करण्यासाठी कांदा रिंग काढा. त्यांना दुसर्या पॅनवर हलवा आणि त्यांना पुढील बॅचेस करताना गरम ठेवण्यासाठी प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये हलवा. ते सुमारे 20 ते 30 मिनिटे कुरकुरीत राहतील.
- उर्वरित कांदा रिंगांसह पुनरावृत्ती करा.
- एकदा कांदा रिंग खावल्या जातात तेव्हा लगेच सर्व्ह करा.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी थोडे मिठ सह शिंपडा.
6 ते 8 काम करते
टिपा आणि विविधता
- पिठात मिसळावे. क्रेओलसह काही मीठ किंवा कॅजुन मसाला किंवा कडक मशिन मिश्रित बदला किंवा त्यात 1/2 चमचा लसूण पावडर घाला. कांदा पावडर आणि पेपरिका चांगला पर्याय असतील
- नंतरचे बॅच जोडण्यापूर्वी ते 365 फूटपर्यंत तेल ओलांडल्याची खात्री करुन घ्या. बॅचेस लहान ठेवा आणि गर्दी करू नका. अनेक तुकडे एकाच वेळी जोडल्या गेल्या असतील तर तेलात तापमान परत येण्यास जास्त वेळ लागेल, परिणामी कांदा रिंग्सवर तेलवाहिनी आच्छादन होते.