टर्की सँडविचचे थकल्यासारखे? Chow mein थँक्सगिव्हिंग किंवा ख्रिसमस डिनर पासून उरलेला पिकार्ड तुर्की देण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे. अधिक स्वादिष्ट मजेदार साठी, काही अधिक Leftover तुर्की पाककृती पहा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मशरूम (ताजे, साफ आणि अर्धा कापून)
- 1 ते 2 तांदूळ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (1-इंच तुकडे)
- 1 घंटा मिरपूड (लाल, कापणे-आकाराचे तुकडे)
- 1/2 कांदा (लाल, सोललेली व बारीक चिरलेली)
- 1 कप बीन स्प्राउट्स (मूग, पावस आणि निचरा)
- पर्यायी: 1 लवंग लसूण (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- सॉससाठी:
- 1/2 कप मटनाचा रस्सा (पॅकेज केलेले चिकन मटनाचा रस्सा, कमी-सोडियम प्राधान्य)
- 1 चमचे
- ऑईस्टर सॉस
- 1 चमचे सोया सॉस (गडद)
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- नूडल्ससाठी:
- 2 कप नूडल्स (पॅकेज केलेली चॉ मेम नूडल्स किंवा स्वाद)
- 3 ते 4 चमचे तेल स्वयंपाक (ढवळत-तळण्यासाठी, आवश्यकतेनुसार)
- 3 कप टर्की मांस (शिजवलेले)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- स्वच्छ आणि सर्व भाज्या तयार करा कॉर्नस्टारकमध्ये झटकताना सॉसची मिक्स एकत्र करा.
- संकुल निर्देशांनुसार नूडल्स कुक करावे.
- मध्यम ते उच्च ते उच्च तापाने ओव्हन किंवा तळण्याचे पॅन गरम करा.
- 1 चमचे तेल गरम करा. तेल गरम असताना, मशरूम घाला आणि एक मिनिटभर हलकेच तळावा.
- पॅन मधून काढा, अधिक तेल घाला आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लाल घंटा मिरचीचा निट तळणे.
- पॅनमधून काढून घ्या, अधिक तेल घालावे आणि कांदा आणि लसूण भिजवावे.
- टर्कीला पॅनमध्ये जोडा एक मिनिट शिजवावे, नंतर इतर भाज्या परत पॅनमध्ये घाला.
- बीन स्प्राउटमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सॉस लावा. उकळण्याची उष्णता, नंतर नूडल्स घाला.
- सर्वकाही एकत्र मिक्स करावे आणि गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1214 |
| एकूण चरबी | 50 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 452 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,675 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 42 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 145 ग्रॅम |