चरण # 1: आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमधून स्वत: ला लाकडी स्किअरचा पॅकेज मिळवा आपण स्वयंटेक तयार करता तेव्हा आपल्या स्वयंपाकघरातील विखुरलेले भांडे घासून टाका (हे बर्णिंग लाईट्स टाळेल).
02 ते 07
चरण # 2: Marinade तयार करा
अन्न प्रोसेसर मध्ये Marinade साहित्य. कॉपीराइट डार्लिने ए श्मिट
चरण # 2: आपल्या अन्न प्रोसेसरमध्ये एकत्र करून किंवा खालील ब्लेंडर करून कोंबडीसाठी अलंकार तयार करा:
1/4 कप बारीक चिरलेला ताजा लाकूडदास, किंवा गोठविलेल्या तयार होणारे मांसाहारी (आशियाई / चीनी खाद्य स्टोअरमध्ये उपलब्ध)
2 धने किंवा 1/4 कप जांभळे कांदा, बारीक चिरून
3 पाकळ्या लसूण
1-2 ताजे लाल मिरची, तुकडे, किंवा 1/2 टिस्पून. ते 1 टीस्पून. लाल तिखट मिरची, चवीनुसार
1 थंब-आकार तुकडा गॅंगल किंवा अदरक, बारीक कापलेले
1/2 टीस्पून हळद
2 + 1/2 टेस्पून ग्राउंड कोथिंबीर
2 टीस्पून जिरे
3 टेस्पून. गडद सोया सॉस (आशियाई अन्न स्टोअरमध्ये उपलब्ध)
Marinade च्या चव-चाचणी. कॉपीराइट डार्लिने ए श्मिट चरण # 3: गडद सटे मरीनीड तयार करण्यासाठी ब्लिट्ज साहित्य. मसाल्याच्या चव-चवीनुसार टेस्पून, मिरची घालणे पुरेसे मसाले नसल्यास
टीप: सॅटेला त्याच्या उत्कृष्ट चवसाठी चपळ व चवीनुसार मुख्यतः चिरून घालावे. जास्त साखर जर पुरेशी नाही तर त्यात घाला. समुद्राखालच्या बाजूला बाजूला ठेवावे.
04 पैकी 07
चरण # 4: चिकन तयार करा
कॉपीराइट डारलीन ए. श्मिट, 08/09/10 चरण # 4: हा रेसिस बेस्ट चिकन जांघ्यांसह उत्कृष्ट काम करते. 8-14 मांडी वापरा (2-4 लोकांना सेवा द्या).
दर्शविल्या प्रमाणे 1 ते 1.5 इंच रुंद लांब पट्ट्यामध्ये चिकन चिकन. एका मिश्रण भांड्यात ठेवा.
05 ते 07
चरण # 5: चिकन Marinate.
कॉपीराइट डार्लिने ए श्मिट चरण # 5: कोक चांगले ढवळत, चिकन प्रती marinade घालावे. झाकण आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 1 तास marinate किंवा 24 तासापेक्षा जास्त वेळ घालवण्यासाठी सेट करा.
06 ते 07
चरण # 6: स्क्युअर द चिकन
कॉपीराइट डारलीन ए. श्मिट, 08/09/10 चरण # 6: थ्रेड चिकन लाकडी स्किअरवर लावा आणि ग्रिबलसाठी ताजे प्लेट तयार करा. दमविणेसाठी (वाडगापासून) उरलेले उरलेले मासे उकडलेले.
टीप: फक्त 1/2 ते 3/4 स्टिक भरा, खालच्या भागास रिक्त ठेवा. हे द्रवगतीने सोपे बनवेल
07 पैकी 07
चरण # 7: सॅटले ग्रिल करा.
सॅटेने उकडणे (आणि दमछली) कॉपीराइट डार्लिने ए. श्मिट, 08/11/10
चरण # 7: थोडेसे भाज्या तेलाने आपल्या ग्रिलवर ब्रश करा, नंतर सटेची आग व्यवस्थित लावा (मध्यम ते उच्च तेलात). पहिल्यांदा जेव्हा आपण आपले सटे बसू तेव्हा उरलेल्या marinade सह बस्ट करा. ग्रिल होईपर्यंत मांस टणक पण तरीही लज्जतदार आहे - 10 ते 20 मिनिटे, आपल्या ग्रिलच्या उष्णतेवर अवलंबून.