थाई लाइम चिकन नीट ढवळून घ्यावे-फ्रूट कृती

01 ते 10

आपल्या साहित्य गोळा

या रेसिपीच्या एका पृष्ठाच्या छापण्यायोग्य आवृत्तीसाठी, पहा: लिंबू चिकन नीट ढवळून घ्यावे कृती.

टीप: या रेफिलीसाठी (कोणतेही प्रतिस्थापने नाहीत) केफीर लिंब पानांची गरज आहे. आपल्या स्थानिक आशियाई / चीनी खाद्यपदार्थाच्या ताजे किंवा फ्रीजर विभागामध्ये पहा. काही सुपरमार्केट देखील ताजी वनस्पतींच्या विभागात विकण्यास सुरूवात करत आहेत!

आपल्या साहित्य एकत्र गोळा

• 4-5 चिकन स्तन किंवा पाय
• 2 घंटा peppers (लाल आणि हिरवा, किंवा इतर रंग)
• 1/3 पाककला कांदा
• मूठभर ताज्या तुळस पाने (सर्व्ह करणे)
• 2 टेस्पून. तेल (जसे नारळाच्या किंवा कॅनोलासारखे) नीट ढवळून घ्यावे यासाठी

पेस्ट करा

• 3 स्प्रिंग कांदा, sliced
• 1 ताजे लाल मिरची (किंवा अधिक असल्यास आपण तीला मसालेदार)
• 6-8 [काफिरी] चुना पाने
• 4 पाकळ्या लसूण (किंवा 1/2 टेस्पून बाटलीबंद शुद्ध लसूण)
• 1 टेस्पून. लिंबू किंवा लिंबाचा रस
• 2 टेस्पून. मासे सॉस (आशियाई / चीनी खाद्य स्टोअरमध्ये उंच बाटल्यांमध्ये उपलब्ध)
• 1/2 ढीग कप ताज्या तुळस पाने
• 2 टेस्पून. नारळ, कॅनोला, ऑलिव्ह, किंवा इतर निरोगी, चांगला चवदार तेल
• 2 टेस्पून. सोया सॉस
• 1 टिस्पून गडद सोया सॉस (आशियाई / चीनी खाद्य स्टोअरमध्ये उपलब्ध)
• 1 टिस्पून ब्राऊन शुगर

10 पैकी 02

गरम पाण्याखाली लिंबू पाने स्वच्छ धुवा.

थाई लिंबाचा पत्ता 'केफिर चुनाळ' म्हणूनही ओळखला जातो, तो केवळ एक चूडाचा झाड नसतो. Kaffir चुना प्रत्यक्षात एक झुडूप अधिक आहे निळ्या रंगाचे उत्पादन फारच खराब आहे आणि ते खाल्ले जात नाही - फक्त पाने खाद्यतेल आहेत. काही उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा-सुपरमार्केट जडीबुटीच्या विभागात ताजे लिंबाच्या पानांची विक्री सुरू करत आहे. आपण तेथे तेथे शोधू शकत नसल्यास, आपल्या स्थानिक आशियाई अन्न स्टोअरमध्ये (एकतर नवीन किंवा फ्रीजर विभागात) शोधा.

गोठवलेल्या लोणच्या पानांचा वापर केल्यास: थोडक्यात त्यांना गरम पाण्यात मिसळून त्यांचे पुष्काळ सुगंध रिलिझ करा. अधिक पाणी बंद शेक

03 पैकी 10

लिंबाचा पृष्ठभाग स्टेमपासून दूर करा.

एका धारदार चाकूचा वापर करुन, केंद्रीय स्टेमपासून पाने काढून टाका. स्टेम टाकून द्या.

04 चा 10

पेस्ट तयार करा

जर तुमच्याकडे अन्न प्रोसेसर किंवा छोटा हेलिकॉप्टर असेल तर: आपल्या हेलिकॉप्टरमध्ये (येथे चित्रात) किंवा फूड प्रोसेसर तयार केलेले लिंब पानांसह सर्व पेस्ट घटक ठेवा.

पिस्तूल व तोफ वापरल्यास: पातळ पट्टे मध्ये चुना पाने कट. द्रव साहित्य बाहेर सोडू. बारीक बारीक चिरून घ्याव्यात आणि मिसळून तोपर्यंत इतर सर्व साहित्य पावा, नंतर पातळ पदार्थ घालून मिश्रित करणे.

इतर पद्धत: हाताने सर्व साहित्य बारीक चिरून घ्या आणि एकत्र ढवळत.

05 चा 10

एक उत्कृष्ट पेस्ट करण्याची प्रक्रिया

एक सुवासिक थाई पेस्ट तयार करण्यासाठी प्रक्रिया चांगले. बाजूला ठेव.

06 चा 10

इतर साहित्य तयार करा.

काळ्या आकाराचे तुकड्यांमध्ये बारीक चिरून घ्या. चिकन साठी असेच करा तसेच स्वयंपाक कांदा चिरून घ्यावा.

10 पैकी 07

कांदा ढवळा - नंतर चिकन जोडा.

मध्यम ते उच्च गॅस वर मोठ्या कढई किंवा तळण्याचे पॅन ठेवा.

2 टेस्पून जोडा तेल आणि भोके इतके काजू घाला. 1 मिनिट ढवळावे आणि मग कोंबडी घाला. अजून 3-5 मिनिटे शिजवून घ्यावे, किंवा चिकन चांगले शिजवले जाईपर्यंत.

नीट ढवळून घ्यावे टीपः जेव्हा आपले ओले / तळण्याचे पॅन कोरडी होतात तेव्हा जास्त तेल न टाकता थोडीशी पाणी घाला (1 टेस्पून. हे आपल्याला अनावश्यक कॅलरी आणि चरबी वाचवेल.

10 पैकी 08

बेल मिरर्स जोडा

भोपळी मिरचीचे तुकडे घालून एक किंवा दोन मिनिट शिजवून तळून घ्यावे, जोपर्यंत मिरची थोडीशी नरम होऊन रंगात चमकली जात नाही.

10 पैकी 9

पेस्ट जोडा.

मध्यम ते मध्यम आटवा. पेस्ट घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे.

गरज वाटल्यास मीठऐवजी अधिक मासे सॉस लावावे. आपल्या चव साठी खूप खारट असल्यास, अधिक चुना किंवा लिंबाचा रस घाला. जर तुम्हाला spicier (गरम) आवडत असेल तर दुसरे 1/2 ते 1 ताजे शिडलेल्या मिरची घाला. आपण अधिक 'सॉस' इच्छित असल्यास, काही Tbsp घालावे. चिकन स्टॉक, नारळाचे दूध, किंवा क्रीम

10 पैकी 10

चिकन थंडो-तूर सर्व्ह करावे आणि आनंद घ्या!

तांदूळ सह शिडकाव-तळणे आणि थोडे शिजवलेले तुळस सर्व्ह करावे.