कार्लाची तळलेली अंडे पॅक कोबी, हिरव्या ओनियन्स आणि चिरलेला मांस किंवा कोळंबीचा उत्तम मिश्रित मिश्रणाने भरली आहेत.
कासवे आणि हिरव्या ओनियन पिकलेले असतात आणि अंडी रोल रेपरर्समध्ये रोलिंग करण्यापूर्वी हलकेच तळलेले असतात.
भिजवलेले गाजर किंवा इतर भाज्या भरून टाका आणि चिरलेला मांस किंवा कोळंबीचा वापर करा.
तसेच पहाः काढलेले पोर्क अंडी रोल्स, भाजलेले किंवा तळलेले
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons शेंगदाणा तेल
- 3 ते 4 कप कोबी (काटा)
- 3 हिरव्या ओनियन्स (बारीक बारीक चिरून)
- 1 चमचे सोया सॉस
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 1 कप मांस (आणि / किंवा झींगा, शिजवलेले आणि चिरलेला मांस)
- 1 संकुल अंडे रोल wrappers
ते कसे तयार करायचे
- शेंगदाण्याचा तेल 12 इंच (किंवा मोठा) किंवा 12-इंच (किंवा मोठा) स्किलेटमध्ये ठेवा. कोबी आणि हिरव्या ओनियन्स घालावे आणि डगलासाठी तेलात तेल घालू.
- कढईत 3 ते 3 मिनीटे उकळी काढावी. सोया सॉस, तपकिरी शुगर आणि चिरलेला मांस किंवा कोळंबी घालून 1 मिनिट शिजवा.
- भाज्या आणि मांसाचे मिश्रण थोडीशी शांत होऊ द्या आणि नंतर पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांनुसार वेपरणे भरा.
- दरम्यान, खोल शेंगदाण्याच्या कडव्यात तेल गरम करा किंवा डाळ शिजवलेले किंवा घट्ट पॅनमध्ये सुमारे 2 इंच शेंगदाण्याचे तेल घाला. 370 एफ पर्यंत उष्णता
- जेव्हा सर्व अंड्यांचे रोल केले जातात, त्यापैकी काही तेलमध्ये घालावे; गर्दी करू नका. जितके तुम्ही जितके अधिक घालता तितके तेलाचे तापमान कमी करेल. जर तापमान लवकर वसूल होत नसेल तर अंडी रोल अधिक तेल शोषून घेईल.
- रिंगणे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 1 ते 2 मिनिटे शिजू द्या. जेव्हा ते आपल्याला हव्यासारखे हळूवार तपकिरी दिसतात, तेव्हा ते एका स्लॉट चमच्याने काढून टाका आणि कागदी टॉवेलवर काढून टाका. गोड आणि आंबट सॉस आणि / किंवा मोहरीसह सर्व्ह करावे.
कार्ला च्या टिपा
- आपण ते स्टीम ऐवजी कोबी तळणे पाहिजे म्हणून कारण कोबी रक्कम 3 ते 4 कप म्हणून सूचीबद्ध केले कारण आहे. पॅन इतका मोठा नसल्यास, कोबी स्टीम असेल आणि भरल्यानंतर त्यात खूप द्रव असेल, त्यामुळे आपण ते सुरक्षित ठेवू शकता आणि फक्त तीन कप वापरु शकता आपण अधिक द्रव भरणे समाप्त नाही तर, फक्त एक प्लेट वर सेट एक चाळणी किंवा सिंक मध्ये ठेवले आणि तो काढून टाकावे द्या
- तसेच, आपण संपूर्ण अंडर रोल स्किनच्या पॅकेजचा वापर करण्यासाठी सुमारे 3 बॅच भरल्या पाहिजेत.
- आम्ही वापरत असलेले गोड आणि खमंग सॉस टि लाँग ब्रँड आहे. मी माझा स्वतःचा बनविला आहे, पण आतापर्यंत मी त्यांचे पसंत करतो. चीनी मोहरी आपण पसंत केलेल्या सुसंगततेसाठी कोरलेल्या मक्याबरोबर मिश्रित मसाल्यापेक्षा अधिक काही नाही आणि त्यानंतर 15 मिनीटे बसू द्या, पण मला वाटते की अंडी रोलसह याशिवाय आणखी काही करण्याची आपल्याला काही सोय नव्हती.
- मला माहित आहे की हे भरणे फारसे आवाज येत नाही, परंतु हे खरोखरच एक स्वादिष्ट भरणे तयार करते. संपूर्ण विस्तारित कुटुंब या अंडी रोल आवडतात मी सहसा 60 - 80 बनवते. आणि अर्थातच आपण कट्स आणि भाज्या कितीही जोडू शकता.
- शुभेच्छा! मला आशा आहे की हे उपयुक्त होते!
तसेच पहा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 77 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 206 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |