स्प्रिंग रोल आवरण आपण आशियाई बाजारपेठेत रहात नसल्यास ते शोधणे कठीण होऊ शकते. चीनी स्प्रिंग रोल तयार करण्यासाठी वापरले जाणारे मानक लोणी आणि पाणी आवरण हे एक कृती आहे. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, भरणे थंडगार ठेवा आणि स्प्रिंग रोल तयार करू नका जोपर्यंत आपण तळाशी तळणीस तयार नाही. ते भरले गेल्यानंतर वसंत रोल आवरणाने सील करण्यासाठी एका कॉर्नस्टार्च आणि पाण्याची पेस्ट घ्या. हे आवरण गोठवता येतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप
- मैदा
- 1/4 चमचे मीठ
- 3/4 कप पाणी
- आवश्यकतेनुसार पाक स्प्रे
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडग्यात मीठ बारीक चिरून घालावे. पिठात पाणी घालून पिठात मिक्स करावे. झाकण ठेवून 1 तास विश्रांती द्या
- स्वयंपाक स्प्रेसह पॅन फवारणी करा आणि मध्यम-कमी उष्णता वरून गरम करा.
- उष्णता खाली कमी करा आणि पॅनच्या मधोमध पिठात ढवळावे. पटकन व्यास मध्ये 5 ते 6 इंच वर्तुळ तयार करण्यासाठी समान रीतीने बाहेर काढले. त्वचेची स्वयंपाकी म्हणून पिठात चिकटवून ठेवावे.
- तळाशी शिजवण्यापर्यंत थोडीशी त्वचा शिजवा आणि कडा किंचित वलय. ओव्हरक्यूक न करण्यासाठी काळजी घ्या. कृतीमध्ये सांगितल्याप्रमाणे वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत काळजीपूर्वक आणि थंड करा किंवा स्थिर करा.
टीप: आवश्यक असणारी पाण्याची पातळी ही मैदाची वय आणि कोरडेपणा यासारख्या गोष्टींवर अंशतः अवलंबून असते, इत्यादि आपण इष्टपट्टीवर खात आहात. इत्यादी पिठात मिश्रित आणि प्रामाणिकपणे घट्ट असावी, पण परत थेंब काढण्यासाठी पुरेसे पातळ असावे. एक लाकडी चमच्याने
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 27 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 94 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |