गोड आणि खारट क्रॉकपॉट स्पेअर्रीबसाठी हे कृती खूप श्रीमंत आहे. आपल्याला ही कृती आवडत असेल तर लक्षात ठेवा की आपण बारबेक्यू सॉसच्या जादा बॅच बनवू शकता आणि कधीही बनविण्यासाठी ते फ्रीजरमध्ये संचयित करू शकता. खरेतर, दुहेरी किंवा तिप्पट सॉस रेसिपी प्रत्येकवेळी आपण तयार करता आणि आपण लवकरच मोठ्या प्रमाणावर ब्रशिंग तयार करता. हे चवटे टन असलेले क्लासिक बारबेक्यू सॉस आहे.
Sparribs सर्वात निविदा आणि flavorful मांस असलेल्या डुक्कर लांब हस्ते आहेत. आपण कमकुवत डुकराचे मांस पसरा खरेदी करू शकता, पण या पाककृती हाड-मध्ये पुरक सर्वोत्तम काम हाड कृतीमध्ये अधिक चव जोडते. विभागात फोडी कापण्यासाठी कचऱ्याला विचारा. आपल्याला पसंती कापण्यासाठी त्याला आवश्यक असू शकते जेणेकरून ते आपल्या धीमी कुकरमध्ये बसतील.
आपण ही कृती देश-शैलीच्या पसंतीसह करू शकता, ज्याकडे अधिक मांस आहे, किंवा आपण प्राधान्य दिल्यास शिल्लक परत छाती. ते शिजवल्यावर ते ब्रॉयलरच्या खाली असलेल्या ब्राईटवर पसंत करतात, म्हणून झिलई चिकट आणि गोड होते आणि पंजे एका स्वादिष्ट रंगामध्ये रंगवलेली असतात.
काही भाजलेले बटाटे , हंगामातील सर्वोत्तम फळे असलेल्या फळाचा कोशिंबीर आणि उन्हाळ्यात तुळशीसह काही कणीक टॉमेटो (हिवाळ्यात चेरी टोमॅटोचे एक कोशिंबीर परिपूर्ण असते) या सोप्या कृतीसह सर्व्ह करावे. मिष्टान्नसाठी, काही तपकिरी किंवा विस्मयकारक आणि सोपे चॉकलेट केक एकदम परिपूर्ण परिष्करण स्पर्श आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप तपकिरी शुगर
- 1/4 कप मैदा
- 1/3 कप पाणी
- 1/2 कप व्हिनेगर
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/3 कप केचप
- 2 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 2 tablespoons मध
- 2 tablespoons डिझन मोहरी
- 1/2 चमचे ग्राउंड आले
- 1 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 2-3 पाळीव प्राण्यांचा विभाग मध्ये कट मांसाचा पोर्क spareribs, 3 पाउंड
- 1 कांदा, चिरलेला
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या सॉस पिंजर्यात तपकिरी साखर आणि पिठ एकत्र करा. पाणी जोडा, नंतर व्हिनेगर, सोया सॉस, लसूण, केचअप, टोमॅटो पेस्ट, मध, डिझन मोहरी, आले, मीठ आणि मिरची घालावे. उकळत्या होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्या. सॉस जाड होईपर्यंत 5 ते 10 मिनिटे उकळत रहा.
प्रत्येक थर वर सॉस चमच्याने, एक 4 ते 6 तुटक क्रॅकपॉट मध्ये चिरलेला कांदा सह थर थर.
मंद कूकरचा झाकण करा आणि 10 ते 12 तासांपर्यंत किंवा 5 ते 6 तासांपर्यंत उकडवा किंवा कोंबड्यांना निविदा आणि चमकदार होईपर्यंत शिजवा. आणि मांस थर्मामीटरने किमान 160 ° फॅ नोंदणी करावी.
या टप्प्यावर आपण पसंती काढू शकता आणि त्यांना ब्रॉयलर पॅनवर ठेवू शकता. गडद तपकिरी होईपर्यंत ब्रॉयलरच्या खाली धीमे कुकर आणि तपकिरी रंगाचे काही ब्रश बनवा. कोंबड्यांना ब्राऊन करत असताना, थोड्या सॉसपॅशनमध्ये सॉस घाला आणि जाड आणि कमी होईपर्यंत उकळवा. झाडाची फोडणी सोबत सर्व्ह करा. आणि नॅपकिन्स बरेच!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 503 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 118 मिग्रॅ |
| सोडियम | 530 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |