शक्यता आपण आधीच कॅडबरी Creme अंडी, द्रव creme भरताना सह लोकप्रिय चॉकलेट-लेपित अंडी परिचित आहात.
अंड्या सोडल्याशिवाय ते सोनेरी रंगाचे कवच तयार करतात, बाहेर कुरकुरीत होतात आणि आतमध्ये गोड चॉकलेट-आणि-क्रेम डबके पडून जातात. जर आपण गोरे येथे नेहमीच तळलेले पदार्थ हाताळले असतील, तर आपल्याला आश्चर्यकारक पदार्थांना फ्रायिंगची अपील माहिती आहे कल्पना करा की या कॅन्डीला अनपेक्षित इस्टर मिष्टयोजना म्हणून सर्व्ह करा, व्हीप्ड क्रीम किंवा आइस्क्रीम आणि चॉकलेट सॉसची झीज खा.
क्रेडि अंडी जसे क्रेडिरी अंडी, या कृतीमध्ये वापरणे सर्वात सोपा आहे. परंतु आपण संपूर्णपणे होममेड मार्गावर जायचे असल्यास, आपण आपले स्वत: चे क्रेम अंडे बनवू शकता. एक फर्म क्रीम केंद्र असलेल्या त्याच कँडीसाठी, आपण सौम्य इस्टर अंडी प्रयत्न करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 क्रेम भरीत चॉकलेट इस्टर अंडी (कॅडबरी अंडीसारखे)
- 1/2 कप मैदा
- 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1/2 कप दूध
- 1 टीस्पून तेल
- 1/8 टीस्पून मीठ
- 4 ते 6 कप भाजी तेल (तळण्याचे साठी)
ते कसे तयार करायचे
- तळणे करण्यापूर्वी एक तासासाठी अंडे फ्रिजमध्ये ठेवा किंवा तळण्यासाठी आधी 15 मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवा. थंड होण्यास सुरुवात झाल्यास फ्राईंग प्रक्रियेदरम्यान गळती होण्याची शक्यता कमी असते.
- अंडी शीत आहेत, पिठात तयार करा. एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून एकत्र मैदा, बेकिंग पावडर, दूध, 1 चमचे वनस्पती तेल आणि मीठ. पिठात ढेपर्यंत बाहेरून पटकन शिजेपर्यंत
- मध्यम 1 ते 2 इंच तेल गरम करावे (हे आपल्या पॅनच्या आकारानुसार 4 ते 6 कप असावे). मध्यम आचेवर पॅन ठेवा आणि एक कँडी / तमालपत्र तयार करा. 375 एफ पर्यंत हे तेल गरम करा.
- जर अंडी अद्याप त्याच्या कपड्यांमध्ये दिसत असतील तर त्यांना ओघळा. पिठात एक अंडे बुडवा, ते पूर्णपणे झाकून, नंतर काळजीपूर्वक गरम तेलात ठेवा. अंडे 3 ते 4 मिनिटे शिजू द्यावे, जोपर्यंत ते सर्व बाजूंनी सोनेरी रंगाचे ब्राऊन होत नाही. एका slotted चमच्याने किंवा तळण्याचे साधन वापरून तेलापासून अंडी काढून काढा आणि कागदी टॉवेलच्या विविध स्तरांमधे खांबाच्या प्लेटवर ठेवा.
- उर्वरीत अंडी सह ही प्रक्रिया पुन्हा करा. जेव्हा तुम्ही त्यांना शिजवावता तेव्हा सतत 375 एफ वाजता तापमानावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तापमानाचे निरीक्षण करा. जर ते खूप गरम होत असेल तर ते उष्णतेपासून दूर ठेवा आणि ते खूप थंड झाल्यास तळणीस पुन्हा उकळता येते.
- दीप-तळलेले इस्टर क्रेमचे अंडी फळाचे 20 ते 30 मिनिटांत त्यांचे द्रव केंद्र आणि कुरकुरीतपणा गमावतात, म्हणून एकदा सर्व अंडी शिजल्या जातात तेव्हा लगेचच त्यांचा आनंद घ्यावा. चूर्ण साखर किंवा चॉकलेट सॉस, कारमेल सॉस किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पुरी एक रिमझल एक ठेवणे सह त्यांना सर्व्ह
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1812 |
| एकूण चरबी | 1 9 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 137 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 214 मिलीग्राम |
| सोडियम | 426 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |