आपल्याला हे माहिती नसते, परंतु बिस्किक पॅनकेक आणि बेकिंग मिक्स प्रत्यक्षात डेअरी मुक्त आणि शाकाहारी आहे, जे या साध्या बिस्कीट रेसिपीमध्ये सर्व प्रकारच्या विविधतेसाठी (काही कल्पनांसाठी या पाककृतीचा तळा दिसत आहे) अनुमती देतो. या सोप्या हाताळणीसाठी वैयक्तिक स्पर्श जोडण्यासाठी आपल्या आवडत्या वनस्पती, मसाल्या किंवा आपल्या गोमडीला डेरी-फ्री पनीर देखील जोडा.
शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट बिस्किट तयार करण्यासाठी, आपल्या सर्व घटकांची खात्री करा (अगदी शक्य असल्यास, बिस्क्िक देखील) खूप थंड आहे. तापमानाला त्रास न देण्याने शरीराची उष्णता टाळण्यासाठी मी बिस्किटे तयार करताना लेटेक हातमोजे घालणे नेहमी आवडत असे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2/3 कप सोया दूध (डेरी-फ्री व्हेनीला किंवा
- बदामचे दूध , थंड)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 2 1/4 कप
- बिस्किक पॅनकेक आणि बेकिंग मिक्स (मूळ विविधता,
- नाही फोडणी )
ते कसे तयार करायचे
1. 450 एफ करण्यासाठी ओव्हन आधी Preheat. एक मोठे ungreased बेकिंग शीट बाजूला सेट. एक लहान कप किंवा वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र डेअरी मुक्त सोया दूध (किंवा इतर डेअरी मुक्त दूध पर्यायी ) आणि लिंबाचा रस 3-5 मिनीटे थोडी जाड होईपर्यंत शिजवा.
2. एका मोठ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये बिस्किक पॅनकेक आणि बेकिंग मिक्स घाला, मध्यभागी एक विहीर बनवा. सोया दूध मिश्रण कोळ, चांगले मध्ये घाला आणि पटकन काम, एक मऊ dough तयार होईपर्यंत एकत्र साहित्य मिक्स.
बिसक्विक मिक्स किंवा मैदासह शिजवलेल्या स्वच्छ कामाच्या पृष्ठभागावर मळून काढा आणि आयतमध्ये 1-2 "जाड आकारात ठेवा. थोडेसे फ्लॅड चाकू किंवा बेंच घासण्याचे यंत्र वापरून, 8-12 चौरसांचा वापर करा, प्रत्येकी 2 इंचाचे अंतर ठेवा. बेकिंग शीटवर आपल्या कामावर ठेवून 10 मिनिटे बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत उबदार सर्व्ह करावे.
कृती बदल:
- 1/4 कप - 1/2 कप ताजी जवसणे जसे की सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस, किंवा पिठात पिवळे, नंतर बेकिंगच्या आधी मिरपूड साखर मिठ आणि मिरपूड सह बिस्किटेचे शीर्ष छिड़क करा.
- आपल्या आवडत्या कडधान्यासाठी 1/2 कप दुधाचे फ्रीज घालावे आणि बेकिंगच्या आधी बिस्किटेच्या वर थोडे अधिक शिंपडा.
- ऑलिव्हज, जेलिन्नो, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो किंवा इतर लहान, सुगंधी द्रव्ये मळलेल्या पिठात घालवा.
- अतिरिक्त डेअरी मुक्त "ताक" किकसाठी, सोया दूधच्या जागी नारळ दूध केफिर, सोया दही किंवा डेरी-फ्री आंबट मलई वापरा- लिंबाचा रस मिश्रण
कूक चे टीप:
- बिस्किटे, जे मिक्सपासून तयार केले जातात, ते बेकिंग करण्यापूर्वी कमीत कमी संभाव्य प्रमाणात हाताळले जातात. आपली सामग्री ओव्हर-हँडल किंवा अधिक-मिश्रित करू नका; मिश्रण एकत्र पटकन एकत्र येईल, आणि अधिक-मिक्सिंग फक्त घनता बिस्किटे तयार करेल. बिस्किटे कापून आणि बेकिंग शीटमध्ये पाठवताना, त्वरित, तीक्ष्ण कट बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि बर्च झाडाचे तुकडे किंवा ब्लेडचा वापर करा (ब्लेड वापरताना काळजी घ्या!), आपले हात नव्हे तर बिस्किटे बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 18 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 45 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |